Aller au contenu
Chargement de la carte…

BURGER KING #10797

2838-2840 W NORTH AVE, CHICAGO, IL 60647 · Restaurant

Résumé des inspections

BURGER KING #10797 a été inspecté 20 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 24 février 2015. La dernière inspection, le 10 juin 2026, a relevé 3 infractions.

2 des 20 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Contrôle de la température des aliments et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 3 octobre 2023. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 6 août 2019. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 février 2020. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 10 janvier 2022. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 18 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 7 juin 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

20 inspections

  1. Toiles

    3 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSREVED NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WITH VALID ORIGINAL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGERS CERTIFICATION WHILE PREPARING AND SERVING BURGERS, SLICED TOMATOES, CHICKEN. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN AT LEAST ONE CERTIFICATE HOLDER ON SITE WHILE OPEN AND OPERATING. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. #7-38-012. CITATION ISSUED
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • UNABLE TO LOCATE THERMOMETER IN COOLING UNIT CONTAINING MILK LOCATED NEAR FRONT REGISTERS, INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED REAR STORAGE AREA FLOOR, UNDER ALL HEAVY EQUIPMENT (FRYERS) IN WALK IN COOLER AND IN CORNERS BY DRIVE THROUGH WINDOWS IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO REMOVE TRASH AND FOOD DEBRIS FROM UNDERNEATH ALL SHELVING UNITS AND ELEVATE ALL ITEMS OFF FLOOR AT LEAST 6 INCHES.
  2. Plainte

    6 infractions

    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • OBSERVED NO HOT & COLD WATER AT THREE COMPARTMENT SINK 1 BASIN FAUCET IN DISH AREA. INFORMED PERSON IN CHARGE FACILITY MUST REPAIR AND MAINTAIN. FACILITY PLUMBER ON SITE MADE REPAIR HOT AND COLD WATER NOW AVLIABLE AT 1ST BASIN AT 3 COMP SINK. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-030(C). CITATION ISSUED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSEVED HAND SINK IN DISH AREA STAINLESS STEEL FAUCET BROKEN WITH HOLES, NOTED HAND SINK IN PREP AREA DETACHING FROM WALL. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FOOD DEBRIS AND SPILLS ON THE FLOORS AND SURFACES THROUGHOUT THE REAR DRY STORAGE/ PREP AREAS. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN UNDER ALL SHELVING UNITS, INTERIOR OF PREP DISH AREA, TO REMOVE SPILLS, FOOD DEBRIS, DIRT BUILDUP AND/OR GREASE. INSTRUCTED TO INCREASE CLEANING FREQUENCY AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED SODA MACHINE AT DRIVE THRU, LEAKING SODA SYRUPS ONTO FLOOR, INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MISSING FLOOR GROUT THROUGHOUT REAR PREP, FRONT PREP, DISH AND TOILET ROOMS . INSTRUCTED TO REPAIR TO CREATE A SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACE. MUST MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED BROKEN WALL AND COVING IN REAR DRY STORAGE AREA, INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    3 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED SEVERAL 1-DOOR REACH-IN COOLERS IN KITCHEN AREA MISSING INTERNAL AMBIENT AIR THERMOMETERS. INSTRUCTED TO PROVIDE AT LEAST ONE INTERNAL AMBIENT AIR THERMOMETER IN A CONSPICUOUS AND EASILY-VIEWABLE LOCATION IN ALL EQUIPMENT USED TO COLD-HOLD TCS FOOD ITEMS AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED OUTDOOR WASTE RECEPTACLES WITH LIDS CRACKED OR MISSING SMALL PARTS AND IN POOR REPAIR, WITH LIDS MAINTAINED CLOSED AND SECURED TO RECEPTACLES. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE OUTDOOR WASTE RECPETACLE LIDS AND MAINTAIN OUTDOOR ENCLOSURES AND RECEPTACLES IN GOOD REPAIR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FLOORS BENEATH EQUIPMENT IN THE FOLLOWING AREA TO BE SOILED WITH DRIED FOOD DEBRIS AND OTHER SOILS: BENEATH DRY STORAGE SHELVES IN THE REAR DRY STORAGE AREA, BENEATH DRINK MACHINE AND STORAGE SHELVES IN THE DRIVE-THRU WINDOW AREA. INSTRUCTED TO CLEAN FLOORS BENEATH EQUIPMENT AT ADEQUATE FREQUENCY TO PREVENT BUILD UP OF SOILS AND MAINTAIN.
  4. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  5. Plainte abrégée

    1 infraction

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROX. 15 LIVE SMALL FLYING INSECTS ON THE WALLS AND CEILING NEAR THE BACK EXIT DOOR OF THE FOOD PREP AREA, NEAR THE DRIVE-THRU FOUNTAIN POP DISPENSER, ON THE WALL BEHIND THE COCA-COLA POP DISPENSER IN THE DINING AREA AND IN THE HALLWAY NEXT TO THE WASHROOMS. ADDITIONAL PEST CONTROL SERVICE IS NEEDED TO ELIMINATE THE PEST ACTIVITY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A). CITATION ISSUED.
  6. Plainte

    2 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED ICE BLOCK BUILD UP INSIDE 1-DOOR CREAM/SAUCE PREP COOLER. INSTRUCTED MANAGER MUST REMOVE ICE BLOCK BUILD UP INSIDE SAID COOLER AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED LOW FLOOR TILES GROUT AROUND DISHWASH 3-COMPARTMENT SINK AND AT REAR 3-COMPARTMENT SINK ROOM. MUST REGROUT DAMAGED FLOOR TILES AND MAINTAIN.
  7. Plainte abrégée

    0 infraction

  8. Plainte

    3 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVÉ AUCUN EMPLOYÉ ÉCRITE POLITIQUE DE SANTÉ SUR LES PREMISES. LA GESTION INSTRUCTE D'AVOIR UNE POLITIQUE DE SANTÉ DES EMPLOYÉS SIGNÉE POUR CHAQUE EMPLOYÉ. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE 7-38-010. CITATION ÉLIMINÉE.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO CLEAN UP SUPPLIES ON THE PREMISES TO RESPOND TO A VOMIT OR DIARRHEAL EVENT. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • REPAIR THE DRAIN LINE WATER LEAK BENEATH THE 3 COMPARTMENT SINK IN THE FRONT FOOD PREP AREA.
  9. Plainte abrégée

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • REPAIR THE LEAK FROM THE CEILING IN THE FOOD PREP AREA.
  10. Plainte

    1 infraction

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • THE DOORS TO THE 1 DOOR FREEZER NEXT TO THE DEEP FRYERS AND THE 1 DOOR PREP COOLER UNDER THE HOT HOLDING UNITS DO NOT CLOSE PROPERLY. MUST REPLACE OR ADJUST DOOR GASKETS.
  11. Plainte

    12 infractions

    • 8. HANDS CLEAN & PROPERLY WASHED
      • OBSERVED FEMALE FOOD HANDLER WIPING COUNTER TOP WITH PLASTIC GLOVES ON AND THEN PROCEEDED TO HANDLE (BUNS,LETTUCE,TOMATOES) WITHOUT CHANGING GLOVES AND WASHING HANDS.ANOTHER FEMALE EMPLOYEE WAS CONSTANTLY RUBBING HANDS AND ARMS AND THEN STARTED WASHING DISHES WITH OUT HAND WASHING.MUST WASH HANDS AFTER EVERY POSSIBLE CONTAMINATION.(PRIORITY 7-38-010)
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT RUNNING WATER AT HAND SINK IN PREP / DISH WASHING AREA. WATER TEMPERATURE IS AT (84.2F).MUST BE AT LEAST 100.0F FOR HOT RUNNING WATER.OBSERVED HOT WATER TANK LEAKING FROM TOPSIDE OF TANK.INSTRUCTED MANAGER TO USE ADDITIONAL HAND SINKS ON SITE FOR HAND WASHING.MUST REPAIR,PROVIDE AND MAINTAIN AT ALL TIMES.HOT RUNNING WATER IS NOW PROVIDED AT SINK AT 110.9F(COS)(PRIORITY 7-38-030(C)
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO SOAP AT HAND SINK IN FRONT DISH WASHING AREA,WOMEN'S TOILET ROOM.SOAP WAS PROVIDED DURING INSPECTION.MUST PROVIDE AND MAINTAIN AT ALL TIMES.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND DRYING DEVICE AT HAND SINK AT REAR PREP/DISH WASHING AREA.PAPER TOWELS WERE PROVIDED DURING INSPECTION.MUST PROVIDE AND MAINTAIN AT ALL TIMES.(COS)CONSOLIDATED VIOLATION(PRIORITY FOUNDATION)
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED IMPROPER TEMPERATURE OF 1QT. CREAMIER 45.9F,4LBS. SUNDAE PIES 47.7F,5 GALLONS FRAPPE 48.2F,1LB. PREPACKAGED RANCH DRESSINGS 49.5F.PRODUCT WAS DISCARDED BY MANAGER.MUST HAVE COLD HOLDING FOODS AT 41.0F OR BELOW. APPX. 49.75LBS.$53.(PRIORITY 7-38-005)
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED IMPROPER TEMPERATURE OF COFFEE CONDIMENT PREP COOLER AT 50.0F WITH TCS FOODS STORED INSIDE .A HELD FOR INSPECTION TAG PLACED ON UNIT.ONCE REPAIRED FAX OR EMAIL LETTER.MUST HAVE COLD HOLDING UNIT AT 41.0F OR BELOW.(PRIORITY 7-38-005)
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST REPAIR OR REPLACE WORN DOOR GASKET ON REACH IN FREEZER,JUICE/MILK COOLER,LOOSE FAN GUARD COVER IN WALK IN FREEZER,TORN BOOTH SEATS IN DINING AREA.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN GREASE AND DEBRIS BUILD UP INSIDE OF FRYER CABINET,WALK IN COOLER FAN GUARD COVERS,LOWER CABINET AT PREP TABLE.MUST REMOVE ICE BUILD UP FROM FAN GUARD COVER IN WALK IN FREEZER.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MUST PROVIDE HOT RUNNING WATER AT FAUCET ABOVE HOPPER OF ICE CREAM MACHINE.MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE TOILET SEAT IN MEN'S TOILET ROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN EXCESSIVE GREASE AND FOOD DEBRIS FROM FLOOR UNDER COOKING EQUIPMENT.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST GROUT FLOOR IN PREP AREA AND IN MOP SINK BASIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST CLEAN GREASE AND DEBRIS BUILD UP FROM HOOD AND FILTERS AT FRYERS.
  12. Réinspection de la plainte

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.11 REPAIR THE BROKEN WALL TILES AND BASEBOARD IN THE REAR STORAGE AREA BEHIND THE STORAGE SHELVES.
  13. Plainte abrégée

    2 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-501.111 OBSERVED LIVE SMALL FLIES IN THE FOOD PREP AREA, REAR STORAGE AREA AND DINING AREA. OBSERVED APPROXIMATELY 15 LIVE SMALL FLIES ON BOXES OF EQUIPMENT, WALLS AND CEILING TILES IN THESE AREAS. ADDITIONAL PEST CONTROL IS NEEDED TO MINIMIZE OR ELIMINATE THE PEST ACTIVITY. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A). CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.11 REPAIR THE BROKEN WALL TILES AND BASEBOARD IN THE REAR STORAGE AREA BEHIND THE STORAGE SHELVES.
  14. Plainte

    5 infractions

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • Found the outside dumpster lids not closing due to boxes sticking out of the top. Instructed facility to maintain dumpsters closed with tight fitting lids at all times. Facility corrected during inspection by flattening cardboard boxes and closing lids. Serious violation 7-38-020.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Observed torn refrigeration gaskets on all three 1 door refrigerators near the fryers. Instructed facility to replace and maintain.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Observed heavy dirt buildup in the cabinet next to the burger cooker. Instructed facility to clean and maintain.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Observed dirt and debris on the floor under the rear storage racks. Instructed facility to clean and maintain.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Found an unused ice machine sitting in the back storage area. Instructed facility to remove and maintain.
  15. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Above violation still remaining(Floors in rear kitchen areas by 3 compartment sink, and rear kitchen storage area, needs re-grouting. walk in cooler floor under shelving/racks not clean, need detailed cleaning(corners). Walk in freezer floor under shelving not clean, need detailed cleaning(corners)).
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Above violation still remaining(3 compartment sink faucet leaking at neck, shall be repaired/replaced).
  16. Toiles

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • Found/observed front entrance/exit doors not rodent proofed doors had gaps ranging from 1/4 to 1/2 inch on bottom, middle of doors, citation issued 7-38-020 serious violation.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Walk in cooler door had damaged/separation on inside of door, metal sticking out, shall be repaired/replaced.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Walk in cooler shelving/racks not clean, need detailed cleaning(crevices).
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floors in rear kitchen areas by 3 compartment sink, and rear kitchen storage area, needs re-grouting. walk in cooler floor under shelving/racks not clean, need detailed cleaning(corners). Walk in freezer floor under shelving not clean, need detailed cleaning(corners).
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • 3 compartment sink faucet leaking at neck, shall be repaired/replaced.
  17. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • NOTED TORN RUBBER GASKET AT DOOR SERVICE COOLER AT PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN...ALSO NOTED BROKEN/LOOSE LID AT THE SALAD BAR AT THE PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.NOTED NO ICE SCOOP HOLDER AT REAR ICE MACHINE. INSTRUCTED TO PROVIDE.
  18. Toiles

    6 infractions

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • NOTED NO COLD RUNNING WATER AT THE EXPOSED HAND WASH SINK BY THE 3 COMPARTMENT SINK AT THE PREP AREA.(COLD WATER COMPLETELY SHOT OFF). INSTRUCTED TO HAVE HOT AND COLD RUNNING WATER AT ALL HAND WASH SINKS. CRITICAL VIOLATION #7-38-030
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • NOTED OUTSIDE GARBAGE DUMPSTERS OVERLOADED PREVENTING PROPER LID CLOSURE. MANAGER IMMEDIATELY CALLED COMPANY FOR PICK UP. RECOMMENDED TO INCREASE GARBAGE PICK UP. SERIOUS VIOLATION #7-38-020
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • NOTED TORN RUBBER GASKET AT DOOR SERVICE COOLER AT PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN...ALSO NOTED BROKEN/LOOSE LID AT THE SALAD BAR AT THE PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.NOTED NO ICE SCOOP HOLDER AT REAR ICE MACHINE. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INSTRUCTED TO CLEAN INSIDE OVEN AT THE PREP AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NOTED LEAKAGE AT THE BOTTOM PIPE UNDERNEATH EXPOSED HAND WASH SINK BY 3 COMPARTMENT AT PREP AREA.INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • NOTED CLUTTER AT THE REAR DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO CLEAN, ORGANIZE AND/OR REMOVE ALL UNNECESSARY ARTICLES TO PREVENT HIDING PLACES FOR PEST. MUST ALSO PROVIDE AN AREA FOR EMPLOYEES TO STORE THEIR BELONGINGS.
  19. Plainte abrégée

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED RUSTY FOOD STORAGE SHELVING IN REAR FOOD STORAGE AREA. MUST REPAINT OR REPLACE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • DETAIL CLEAN INTERIOR PANELS OF ICE MACHINE IN FOOD PREP AREA. REMOVE DIRT BUILD UP.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • : OBSERVED WET FLOOR IN REAR DISHWASHING AREA AND BY THE SYRUP MACHINE. MUST MAINTAIN FLOOR DRY AT ALL TIMES TO PREVENT PEST BREEDING. MUST REGROUT FLOOR IN FRONT AND REAR OF PREMISES.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED WATER DAMAGE CEILING TILE IN DINING AREA ABOVE TABLES. MUST REPAIR/MAINTAIN. OBSERVED A FEW OPENING INTO CEILING AROUND PIPES ABOVE SYRUP MACHINE IN REAR OF PREMISES. MUST SEAL AND MAINTAIN.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • VISIBLE AND WORKING THERMOMETER NEEDED AT THE REACH-IN MILK COOLER IN FOOD PREPARATION AREA. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • OBSERVED FOOD HANDLER IN FOOD PREPARATION AREA PREPARING FOOD WITHOUT WEARING A HAIR RESTRAINT. MUST WEAR A HAIR RESTRAINT AT ALL TIMES FOOD IS BEING PREPARED AND SERVED.
  20. Licence

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED RUSTY FOOD STORAGE SHELVING IN REAR FOOD STORAGE AREA. MUST REPAINT OR REPLACE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • DETAIL CLEAN INTERIOR PANELS OF ICE MACHINE IN FOOD PREP AREA. REMOVE DIRT BUILD UP.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED WET FLOOR IN REAR DISHWASHING AREA AND BY THE SYRUP MACHINE. MUST MAINTAIN FLOOR DRY AT ALL TIMES TO PREVENT PEST BREEDING. MUST REGROUT FLOOR IN FRONT AND REAR OF PREMISES.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED WATER DAMAGE CEILING TILE IN DINING AREA ABOVE TABLES. MUST REPAIR/MAINTAIN. OBSERVED A FEW OPENING INTO CEILING AROUND PIPES ABOVE SYRUP MACHINE IN REAR OF PREMISES. MUST SEAL AND MAINTAIN.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • VISIBLE AND WORKING THERMOMETER NEEDED AT THE REACH-IN MILK COOLER IN FOOD PREPARATION AREA. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • OBSERVED FOOD HANDLER IN FOOD PREPARATION AREA PREPARING FOOD WITHOUT WEARING A HAIR RESTRAINT. MUST WEAR A HAIR RESTRAINT AT ALL TIMES FOOD IS BEING PREPARED AND SERVED.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web