Cafe 311
98 HIGHWAY 311, NORTH RIVER · Food Establishment
6 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 88 La personne à qui un permis est délivré doit respecter toutes les conditions du permis.
- 1.Supprimer tous les sièges et les tables de la salle à manger 2. Affiche que l'installation à emporter seulement (porte avant) 3. Les tasses et tasses réutilisables ne peuvent pas être utilisées. Seulement sortir (les tasses à usage unique sont autorisées)
- 88 La personne à qui un permis est délivré doit respecter toutes les conditions du permis.
- Contrôle
2 infractions
- 19(1)c) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu de façon à assurer tous les éléments suivants :
c) que les surfaces et les matériaux sont durables, non toxiques et faciles à entretenir, nettoyer et désinfecter;
- Nettoyer et peindre les murs avec une finition lisse, non absorbante et facilement propre.
- 29(1) L'exploitant d'un établissement alimentaire doit mettre en place un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement pour contrôler le risque de contamination des aliments, de l'équipement, des ustensiles et d'autres installations de l'établissement alimentaire.
- Le titulaire du permis doit ajouter un évier à trois compartiments ou un lave-vaisselle commercial certifié NSF.
- 19(1)c) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu de façon à assurer tous les éléments suivants :
c) que les surfaces et les matériaux sont durables, non toxiques et faciles à entretenir, nettoyer et désinfecter;
- Contrôle
1 infraction
- 88 La personne à qui un permis est délivré doit respecter toutes les conditions du permis.
- 1.Supprimer tous les sièges et les tables de la salle à manger 2. Affiche que l'installation à emporter seulement (porte avant) 3. Les tasses et tasses réutilisables ne peuvent pas être utilisées. Seulement sortir (les tasses à usage unique sont autorisées)
- 88 La personne à qui un permis est délivré doit respecter toutes les conditions du permis.
- Contrôle
2 infractions
- 88 La personne à qui un permis est délivré doit respecter toutes les conditions du permis.
- Avertissement émis
- 18A Une personne ne doit pas commencer à construire un nouvel établissement alimentaire ou à rénover ou à agrandir un établissement alimentaire existant avant que les plans et les spécifications de construction ne soient soumis à un inspecteur et approuvés par lui.
- avertissement
- 88 La personne à qui un permis est délivré doit respecter toutes les conditions du permis.
- Contrôle
4 infractions
- 18A Une personne ne doit pas commencer à construire un nouvel établissement alimentaire ou à rénover ou à agrandir un établissement alimentaire existant avant que les plans et les spécifications de construction ne soient soumis à un inspecteur et approuvés par lui.
- Mettre en place une consultation avec l'inspecteur de la santé publique pour déterminer si la zone de transformation des aliments peut être approuvée pour être utilisée.
- 19(2)a) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou à la condition jugée acceptable par l'administrateur :
a) un approvisionnement en eau potable chaude et froide à une pression et un volume suffisants, avec les installations appropriées pour stocker et distribuer l'eau et contrôler la température de l'eau;
- 1. Tester l'eau pour les bactéries (Ecoli et Total Coliform) et la suite chimique complète et envoyer les résultats à [email protected] 2. Enregistrer l'approvisionnement en eau de la Nouvelle-Écosse en vertu du Règlement sur l'approvisionnement en eau potable publique en remplissant et en soumettant le formulaire qui est fourni.
- 28(1) L'exploitant doit réussir un programme de formation en hygiène alimentaire et en fournir la preuve à l'administrateur sur demande.
- Le personnel doit obtenir un cours de manutention des aliments à partir de la liste approuvée qui a été fournie.
- 88 La personne à qui un permis est délivré doit respecter toutes les conditions du permis.
- 1.Supprimer tous les sièges et les tables de la salle à manger 2. Affiche que l'installation à emporter seulement (porte avant) 3. Les tasses et tasses réutilisables ne peuvent pas être utilisées. Seulement sortir (les tasses à usage unique sont autorisées)
- 18A Une personne ne doit pas commencer à construire un nouvel établissement alimentaire ou à rénover ou à agrandir un établissement alimentaire existant avant que les plans et les spécifications de construction ne soient soumis à un inspecteur et approuvés par lui.