Calgary Alpha House Society - Food
1916 11 Avenue SW Calgary AB T3C 0N8 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- *Pas de chlore détecté dans la solution d'assainissement de l'eau de Javel préparée*Corrigée pendant l'inspection - solution de chlore 100ppm préparée sur place, éducation fournie à l'exploitant
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- *Toile de papier pour les lavabos de cuisine ne sont pas stockés dans / sur un distributeur* S'assurer que le rouleau de serviette en papier pour les lavabos est entreposé dans/sur un distributeur pour éviter que le rouleau ne devienne contaminé
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Un désinfectant de qualité alimentaire n'était pas disponible pour désinfecter les surfaces du comptoir. S'il vous plaît, prenez un désinfectant de qualité alimentaire.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?