Calgary Canteen 68012
30 - 225 42 Avenue SE Calgary AB T2G 1Y3 · Food - General
1 inspection
- Inspection de la demande
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Des emballages alimentaires ont été observés par terre. Assurez-vous de garder les aliments sur les étagères au moins 15cm au-dessus du sol.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- L'établissement dispose d'un grand évier à l'arrière de l'entrepôt pour laver les thermos de café. Assurez-vous d'installer au moins un évier à deux compartiments pour laver, rincer et assainir les thermos et autres équipements alimentaires.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le sol refroidissant et congélateur semblait sale. Le personnel d'entretien a commencé à nettoyer le plancher pendant l'inspection et a reçu des photos de planchers nettoyés.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?