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Camp Sasamat Outdoor Centre

3302 Senkler Rd, Belcarra · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Camp Sasamat Outdoor Centre a été inspecté 4 fois par Fraser Health Authority depuis le 30 mai 2018. La dernière inspection, le 20 janvier 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 30 mai 2018. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 10 juillet 2019. Par exemple : 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
      • Observation:
      • Décalque de permis d'alimentation périmée inscrite sur le permis de santé. Les frais de permis annuels n'ont pas été payés et les factures ont été envoyées par la poste en avril 2019. L'exploitant a reçu à la main la lettre de frais de permis en souffrance.
      • Mesures correctives:
      • Payer immédiatement les droits de permis annuels (250) pour éviter la fermeture de l'installation.
      • ** Date de correction : 20 juillet**
      • Score de violation: 1
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • Trouvé en plastique, insérer des couvercles qui ont été fissurés. L'équipement craqué, écaillé ou endommagé n'est pas propre et des morceaux de plastique/métal pourraient tomber dans les aliments.
      • Mesures correctives:
      • Jeter tout récipient endommagé, couvercle, ustensiles, vaisselle ou ustensiles de cuisine. Achetez de nouveaux articles et assurez-vous d'inspecter l'équipement quotidiennement en cas de dommages. Pendant l'inspection, le personnel a éliminé tous les articles endommagés.
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation:
      • Les murs intérieurs du bâtiment qui stockent le refroidisseur et le congélateur sont en bois brut. Le bois brut absorbera les déversements de nourriture, n'est pas propre et attirera les ravageurs. Peignez tout le bois brut, en particulier celui trouvé le long du mur avec les supports de stockage de nourriture.
      • **Date de correction : 1er octobre 18**
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 1

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