Camrose Church of Christ
4901 42 Street Camrose AB T4V 1A2 · Food - General
1 inspection
- Contrôle
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- L'établissement dispose actuellement d'un lavabo à 2 compartiments (qui est également utilisé pour le lavage des mains) et d'un lave-vaisselle résidentiel. Cela ne suffit pas. Options disponibles pour continuer avec les ustensiles réutilisables du client: -2 évier compartiment + lavabo dédié à la main et un lave-vaisselle commercial.-3 évier compartiment + lavabo dédié à la main
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Avec le niveau de manipulation des aliments fait à l'installation, un lavabo de lavage des mains dédié doit être installé.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?