Canadian Pizza Unlimited
210 - 1035 New Brighton Drive SE Calgary AB T2Z 5E6 · Food - General
7 inspections
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les bacs d'entreposage en vrac utilisés pour le riz et les farines de maïs ne sont peut-être pas sans danger, car l'étiquetage sur l'un des bacs n'indiquait pas qu'ils étaient approuvés pour le contact avec les aliments. S'il vous plaît obtenir des bacs d'entreposage de qualité alimentaire, sans danger pour les aliments, spécialement conçus pour l'entreposage des aliments en vrac.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le calfeutrage autour du lavabo était sale et moisi. Veuillez enlever le calmant existant, nettoyer et désinfecter la zone et le recaulk.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les bacs d'entreposage en vrac utilisés pour le riz et les farines de maïs ne sont peut-être pas sans danger, car l'étiquetage sur l'un des bacs n'indiquait pas qu'ils étaient approuvés pour le contact avec les aliments. S'il vous plaît obtenir des bacs d'entreposage de qualité alimentaire, sans danger pour les aliments, spécialement conçus pour l'entreposage des aliments en vrac.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- La porte plus chaude de pizza ne se ferme pas correctement, ce qui rend difficile de maintenir la température. Veuillez réparer la porte chauffante ou remplacer le réchauffeur de pizza.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le calfeutrage autour du lavabo était sale et moisi. Veuillez enlever le calmant existant, nettoyer et désinfecter la zone et le recaulk.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Les distributeurs de savon à l'avant et à l'arrière des lavabos sont cassés et ne dispensent pas. Obtenir de nouveaux distributeurs de savon.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Aucune bande de chlore sur place. Obtenir des bandes et les utiliser pour confirmer la concentration de désinfectant.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La cloison murale du côté droit de la ligne de cuisson est composée d'un mur sec non peint.- Veuillez peindre la surface et vous assurer qu'elle est lisse, non absorbante et facilement propre.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?