Eats by Cole - A14 - Bountiful Market
3696 97 Street NW Edmonton AB T6E 5S8 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
4 infractions
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- ** - le personnel consommait de la nourriture dans une zone à nourriture ouverte et gérait les aliments. Veuillez quitter le stand pour consommer de la nourriture, laver les mains avant de retourner à la manipulation des aliments
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- ** - les aliments étaient entreposés de manière non hygiénique sur le sol et les surfaces où les chaussures étaient en contact
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- ** - les rayonnages en bois contenant du pain semblaient être du bois brut non fini - PHI a touché plusieurs zones pour déterminer s'il y avait une finition ou si la finition utilisée serait considérée comme imperméable à l'humidité. Veuillez affiner les surfaces en bois d'une manière lisse, propre, non absorbante et durable.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- ** - la poubelle blanche qui contenait de la nourriture était sale et avait une accumulation de grunge et de résidus d'autocollants sur l'extérieur - s'il vous plaît nettoyer
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction