Cheryl's Cozy Kitchen - Event
165 Liberton Drive St. Albert AB T8N 6A7 · Food - Special Event
13 inspections
- Contrôle
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- Inspection de la demande
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- Inspection de la demande
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La solution d'assainissement du chlore pour les surfaces de nettoyage a été mesurée à plus de 400ppm. La solution a été diluée avec de l'eau à 100ppm au moment de l'inspection. Utilisez la solution de chlore à 100ppm pour les surfaces de contact avec les aliments. Mesurer la concentration de solution d'assainissement à l'aide d'une bande d'essai.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la demande
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