China Village
13124 66 Street NW Edmonton AB T5C 0B1 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
3 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Le thermomètre à sonde n'était pas disponible
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- L'éclairage dans le refroidisseur à l'italienne était médiocre et doit être remplacé
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Nettoyage plus détaillé nécessaire sur les portes plus froides, les étagères à côté du lave-vaisselle et la verrière d'échappement.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?