Christelle Hinds Online Shop Delivery
4 - 214 Mcardell Drive Hinton AB T7V 0A9 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
3 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- - Aucun thermomètre n'était disponible dans les congélateurs et dans le refroidisseur. - Oui. Aucun thermomètre à sonde n'était disponible pour mesurer la température de cuisson de Pitchi-Pitchi, Palitaw et Kutsinta. L'opérateur achètera des thermomètres dans les 3 jours.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- - Aucune bande d'essai n'était disponible pour mesurer la résistance de la solution d'assainissement du chlore. Veuillez obtenir des bandes d'essai.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Aucun support n'était disponible pour les plats à sec à côté de l'évier 2-comp. L'opérateur achètera un rack dans les 3 jours.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?