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Clairmont Seniors Centre

9801 100 Avenue Clairmont AB T0H 0W0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Clairmont Seniors Centre a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 25 octobre 2024. La dernière inspection, le 22 décembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 9 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 décembre 2025. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 décembre 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 17 décembre 2025. Par exemple : Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 25 octobre 2024. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 1 décembre 2025. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • Les billes de température pour réfrigérateurs/congélateurs ne sont pas maintenues. S'assurer que la température est surveillée et enregistrée régulièrement.
  3. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • Les billes de température pour réfrigérateurs/congélateurs ne sont pas maintenues. S'assurer que la température est surveillée et enregistrée régulièrement.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Programme de surveillance de la lutte antiparasitaire à domicile en place. Les dossiers mensuels de lutte antiparasitaire ne sont pas conservés. Veiller à ce que les registres mensuels de lutte antiparasitaire soient tenus. Remplissez la liste de contrôle du PAPA une fois par mois.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Un permis expiré a été affiché. S'assurer qu'un permis de manutention des aliments valide est affiché.
  4. Contrôle

    5 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • Les billes de température pour réfrigérateurs/congélateurs ne sont pas maintenues. S'assurer que la température est surveillée et enregistrée régulièrement.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Au moment de l'inspection :1. Cette installation ne contenait aucune bande d'essai chimique (c.-à-d. pour vérifier qu'une concentration de 100 PPM de chlore résiduel est atteinte - lors de l'essai de toutes les bouteilles de pulvérisation chimique ou de la solution d'assainissement dans l'évier du troisième compartiment). Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation est prié d'effectuer les opérations suivantes, à savoir : 1. Obtenir des bandes d'essai du chlore et s'assurer qu'elles sont utilisées pour tester toutes les bouteilles de vaporisateurs d'assainissement du chlore et lors de l'assainissement des vaisselles et des ustensiles (c.-à-d. dans le troisième évier de l'évier à 3 compartiments). Il n'y avait pas de bandes d'essai chimiques disponibles pour tester les désinfectants.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Programme de surveillance de la lutte antiparasitaire à domicile en place. Les dossiers mensuels de lutte antiparasitaire ne sont pas conservés. Veiller à ce que les registres mensuels de lutte antiparasitaire soient tenus. Remplissez la liste de contrôle du PAPA une fois par mois.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Un permis expiré a été affiché. S'assurer qu'un permis de manutention des aliments valide est affiché.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La salle de toilettes Gent' n'avait pas de savon disponible. Le propriétaire/l'opérateur a placé du savon pendant l'inspection. Assurez-vous que tous les lavabos sont équipés de savon, d'eau froide et de serviettes / sécheurs d'air en tout temps.
  5. Contrôle

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Au moment de l'inspection :1. Toutes les températures de réfrigération relevées étaient inférieures ou égales à 4 degrés Centigrade - SATISFACTOIRE.2. Une unité de réfrigération ne semblait pas contenir de thermomètre fonctionnel. Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation doit effectuer les opérations suivantes, à savoir : 1.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Au moment de l'inspection :1. Cette installation ne contenait aucune bande d'essai chimique (c.-à-d. pour vérifier qu'une concentration de 100 PPM de chlore résiduel est atteinte - lors de l'essai de toutes les bouteilles de pulvérisation chimique ou de la solution d'assainissement dans l'évier du troisième compartiment). Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation est prié de procéder à ce qui suit, à savoir : 1. Obtenir des bandes d'essai du chlore et s'assurer qu'elles sont utilisées pour tester toutes les bouteilles de pulvérisation d'assainissement du chlore et lors de l'assainissement des vaisselles et des ustensiles (c.-à-d. dans le troisième évier de l'évier à 3 compartiments).

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