Claresholm Centre for Mental Health & Addictions - Kitchen
139 43 Avenue W Claresholm AB T0L 0T0 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- 3/26/2026 EXTÉRIEUR - Les tests d'assainissement n'ont pas pu être confirmés. Veuillez vérifier que les bandes d'essai sont compatibles. Il n'a pas été possible d'identifier sur place des bandes d'essai dans la cuisine principale. Les bandes de test dans le serveur du centre de récupération des dépendances étaient décolorées et expirées. S'assurer que les distributeurs de désinfectant ont la capacité d'être vérifiés sur place au besoin.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- On a observé qu'un sac en plastique à ordures était utilisé pour attacher ou couvrir une connexion sur la canopée au-dessus de la bouilloire de pointe de la cuisine principale. S'il vous plaît réparer adéquatement le problème et enlever le sac en plastique pour rendre la zone lisse et facilement propre.** Veuillez réparer et enlever le plastique
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
4 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Il n'a pas été possible d'identifier sur place des bandes d'essai dans la cuisine principale. Les bandes de test dans le serveur du centre de récupération des dépendances étaient décolorées et expirées. S'assurer que les distributeurs de désinfectant ont la capacité d'être vérifiés sur place au besoin.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Des gouttes de souris ont été identifiées dans le serveur de l'unité de santé mentale. Enlevez en toute sécurité les gouttes. Réparer complètement les défauts d'épreuve de la vermine, comme l'indique la lutte antiparasitaire. Fournir un rapport sur le prochain rapport périodique sur la lutte antiparasitaire afin de confirmer l'ampleur de l'activité antiparasitaire continue.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La surface de rayonnage dans l'armoire supérieure gauche du service de santé mentale a été endommagée et portée. Les côtés des surfaces de l'unité de rayonnage dans le service des dépendances avaient exposé le bois brut. Réparation des zones notées et rendre les surfaces lisses et faciles à nettoyer.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Les inserts de stockage de l'ustensile sur le côté de l'une des zones de préparation des aliments contiennent des inserts en mousse, qui ne peuvent être facilement nettoyés au besoin. Enlever la mousse ou la remplacer par un matériau propre.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction