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CLASS 3 MOBILE - FISH - BLAINE E BOND

86 LOOK-OFF, EAST CHESTER · Food Establishment

Dossier officiel de Nova Scotia →

Résumé des inspections

CLASS 3 MOBILE - FISH - BLAINE E BOND a été inspecté 2 fois par Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program) depuis le 12 septembre 2025. La dernière inspection, le 13 janvier 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Provenance, étiquetage et allergènes.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 12 septembre 2025. Par exemple : 47(1)a) L'exploitant doit s'assurer que tous les aliments de l'établissement alimentaire sont a) étiquetés et identifiés.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 47(1)a) L'exploitant doit s'assurer que tous les aliments de l'établissement alimentaire sont a) étiquetés et identifiés.
      • Exigences obligatoires en matière d'étiquetage pour les mollusques vivants : L'étiquette des mollusques bivalves vivants préemballés (comme les palourdes, les huîtres et les moules) doit comprendre les renseignements suivants : Nom commun : Nom par lequel les mollusques sont généralement connus. Par exemple, les « huîtres », les « moules » ou les « palourdes molles ». Lieu de récolte : expression, code ou identifiant indiquant la zone géographique précise à partir de laquelle les mollusques ont été récoltés. Il pourrait s'agir d'un nom géographique, d'un numéro de bail ou d'un identifiant de zone de récolte. Date de transformation : Date de la première transformation en vue de la vente (date de récolte) Nom et principal établissement: Le nom et les coordonnées du vendeur.

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