CLASS 3 MOBILE - FISH - BLAINE E BOND

86 LOOK-OFF, EAST CHESTER · Food Establishment

2 inspections

1. Contrôle13 janv. 2026

   0 infraction

2. Contrôle12 sept. 2025

   1 infraction

   • 47(1)a) L'exploitant doit s'assurer que tous les aliments de l'établissement alimentaire sont a) étiquetés et identifiés.
     • Exigences obligatoires en matière d'étiquetage pour les mollusques vivants : L'étiquette des mollusques bivalves vivants préemballés (comme les palourdes, les huîtres et les moules) doit comprendre les renseignements suivants : Nom commun : Nom par lequel les mollusques sont généralement connus. Par exemple, les « huîtres », les « moules » ou les « palourdes molles ». Lieu de récolte : expression, code ou identifiant indiquant la zone géographique précise à partir de laquelle les mollusques ont été récoltés. Il pourrait s'agir d'un nom géographique, d'un numéro de bail ou d'un identifiant de zone de récolte. Date de transformation : Date de la première transformation en vue de la vente (date de récolte) Nom et principal établissement: Le nom et les coordonnées du vendeur.