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Cloud Nine Inn

3559 Caxton Street Whitecourt AB T7S 1P4 · Food - General

7 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • It was observed that the high temperature dishwasher is not circulating water when in the wash cycle. The equipment is not working as intended at this time. Please contact a service provider to repair the equipment. In the meantime, manual ware washing shall be complete for washing/sanitizing reusable kitchen ware. Bleach sanitizer is present for sanitizing in the third sink.
  2. Contrôle

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Au cours de l'inspection, il a été noté que le lave-vaisselle à haute température n'atteignait pas une eau chaude appropriée. L'exploitant a fait quelques ajustements et un cycle a été terminé. La température d'assainissement de l'eau chaude est d'environ 72 °C.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • La résistance du désinfectant à la surface du chlore a été mesurée à environ 0 ppm. Au cours de l'inspection, un nouveau désinfectant a été créé et mesuré à 100 ppm.
  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les surfaces internes du micro-ondes nécessitent un nettoyage. Veuillez remplir cette tâche maintenant et de façon régulière.
  7. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction