Co-op 214206 - Grocery
4303 50 Street Innisfail AB T4G 1B6 · Food - General
7 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier à main dans le département de la viande n'a pas été fourni avec du papier.**S'assurer que les lavabos à main sont fournis avec tous les articles nécessaires pour un lavage adéquat des mains. -Un fonctionnaire a fourni au distributeur une serviette en papier pendant l'inspection.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le nettoyage est nécessaire dans les zones difficiles d'accès telles que les planchers sous les éviers, le matériel de transformation des aliments et les rayonnages.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- On a observé que les éviers à main dans les départements de la viande et de la boulangerie étaient obstrués**. Veiller à ce que tous les éviers à main ne soient utilisés qu'à des fins de lavage des mains et soient clairs et accessibles à tout moment.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- On a observé que le robinet d'eau de l'évier du service de la viande était en mauvais état.**Veuillez faire réparer le robinet.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- 1. La louche de riz chaud dans le département du deli n'a pas été stockée dans un contenant sanitaire et doit être remplacée toutes les deux heures pour empêcher la croissance bactérienne.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- 1. La boule de glace a été laissée sur le dessus de la machine à glace dans le département des produits. Fournir un contenant sanitaire qui peut être nettoyé et désinfecté afin de stocker la boule de glace. Le haut de la machine n'est pas une surface de contact sanitaire.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?