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Coffee Love Bug

980 Cumberland Road, Courtenay, BC, V9N 2E4 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Coffee Love Bug a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 8 mai 2026. La dernière inspection, le 8 mai 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 8 mai 2026. Par exemple : Aliments non protégés - Généralités

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 8 mai 2026. Par exemple : Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    2 infractions

    • Aliments non protégés - Généralités
      • La solution d'assainissement n'était pas facilement disponible.
      • La solution CDI de javel a été fabriquée et testée à 200 ppm. S'assurer qu'une solution d'assainissement est facilement disponible à la concentration appropriée en tout temps.
    • Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement
      • Les billes de température n'ont pas été maintenues.
      • Veiller à ce que les registres de température soient maintenus à intervalles réguliers. Commentaires L'évier à main était rempli de savon, d'eau chaude et de serviettes en papier. Les refroidisseurs et les congélateurs sont maintenus à 4°C et -18°C. 3 pièces disponibles pour le lavage manuel. Toutes les unités de refroidissement étaient équipées d'un thermomètre. Le local a été entretenu dans un état sanitaire.

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