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Kinaree Thai Cuisine

526 Cumberland Road, A, Courtenay, BC, V9N 2C7 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Kinaree Thai Cuisine a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 6 mai 2026. La dernière inspection, le 6 mai 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois le 6 mai 2026. Par exemple : Aliments non protégés - Généralités

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    2 infractions

    • Aliments non protégés - Généralités
      • Le désinfectant pour les blessures était inférieur à 100ppm
      • L'opérateur a remplacé la solution et elle a été testée à nouveau à 100ppm. Assurez-vous de remplacer périodiquement la solution et de la maintenir au-dessus de 100ppm.
    • Aliments non protégés - Généralités
      • Un mur derrière le lave-vaisselle accumulait des débris.
      • Veiller à ce que les murs soient entretenus dans un état propre et sanitaire. Commentaires Pink à la main avec savon et eau chaude et serviette en papier. Lave-vaisselle enregistré 50ppm à l'assiette. Les réfrigérateurs et les congélateurs sont maintenus en dessous de 4°C et de -18°C. Le riz était supérieur à 60°C. Le local était en état sanitaire.

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