Cole Harbour Superstore #384
920 COLE HARBOUR, COLE HARBOUR · Food Establishment
2 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Les stations de lavage des mains dans les zones de préparation des aliments doivent être entachées des nécessités nécessaires au lavage des mains pendant la préparation des aliments. La station de lavage des mains dans la boulangerie et dans le déli n'avait pas de serviette en papier dans le distributeur.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Les zones qui doivent être abordées sont : La grille d'affichage de porc a une faible croissance de moisissure sur les étagères. Le plancher du refroidisseur de fruits de mer dans la zone de réception doit être nettoyé. Le sol de la zone de déli sous les fours doit être nettoyé. Le plafond du réfrigérateur de laiterie doit être nettoyé.
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;