Cottonwood Village Retirement Residence - Food
4224 8 Street W Claresholm AB T0L 0T0 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- - Frozen meat products and other frozen food items were observed stored in bags directly on the walk in-freezer floor underneath the last shelf. It was communicated that these food items were of a staff member to take home.*ALL FOOD PRODUCTS ARE TO BE STORED 6 INCHES OFF THE FLOOR TO PREVENT CONTAMINATION. FOODS FOR PERSONAL USE ARE TO BE STORED IN A SEPARATE AREA
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Trois des contenants de riz, dans la zone de stockage sec, n'étaient pas couverts d'un couvercle. Cela a été corrigé lors de l'inspection.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
- Les paquets de sucre à usage unique en vrac sur chaque table pendant cette épidémie déclarée. Supprimé les articles par le personnel afin de minimiser les éléments tactiles communs pour chaque client pendant le service de repas. À fournir sur demande du client. Correction sur place.
- 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
- Contrôle
0 infraction