Cowabunga Cones
53 North Shore Drive, Lake Cowichan, BC, V0R 2G0 · Food Premises
1 inspection
- Routine
1 infraction
- Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles
- L'assainissement en cours d'utilisation nécessite une étape de rinçage.
- S'assurer que le désinfectant de surface non rinçage est utilisé (solution de blanchiment 200ppm) Commentaires Station de lavage des mains avec des serviettes en papier, savon à main et eau chaude. Le congélateur est à -18°C ou moins et le journal de bord est conservé sur place. Bien en cours d'utilisation. Nettoyage des installations et organisation générale.
- Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles