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Cranston Farmers' Market

11 Cranarch Road SE Calgary AB T3M 0S8 · Food - Farmers' Market

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Cranston Farmers' Market a été inspecté une fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health), le 30 juin 2026. La dernière inspection, le 30 juin 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 30 juin 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 07. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Huey's Cuisine :Il n'y avait pas de glace dans les refroidisseurs utilisés pour entreposer les produits alimentaires. Veuillez obtenir de la glace en sac et assurez-vous que les températures sont surveillées fréquemment. La glace doit être reconstituée au besoin pour maintenir un refroidissement adéquat. Les produits alimentaires doivent être conservés au 4°C ou au-dessous en tout temps.

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