Crust Pizza & Convenience Store - Events
1177 1 Street SW Medicine Hat AB T1A 3Z5 · Food - Special Event
4 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le savon à main manquait. L'opérateur en a acheté un.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La température de l'armoire à chaud était d'environ 50 degrés Celsius. L'opérateur a informé l'inspecteur que l'électricité venait d'être raccordée et que l'armoire montait encore à la température. S'il vous plaît assurez-vous que l'armoire est jusqu'à 60 degrés C ou plus avant d'être utilisé pour la tenue à chaud.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?