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Cullen

10650 S Eberhart (500E), CHICAGO, IL 60628 · School

Résumé des inspections

Cullen a été inspecté 23 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 25 mai 2010. La dernière inspection, le 28 janvier 2026, a relevé 3 infractions.

5 des 23 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 7 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 9 avril 2024. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 janvier 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 24 février 2016. Par exemple : MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 12 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 28 janvier 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 9 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 7 avril 2021. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

23 inspections

  1. Toiles

    3 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • THE TOILET BOWLS IN THE 1ST/2ND FL GIRLS AND 2ND FL BOYS TOP SURFACE NEEDS TO BE RECAULKED. INSTRUCTED TO RECAULK AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • RUST STAINS IN THE BOYS/GIRLS 2ND FL WASH BOWLS. INSTRUCTED TO REMOVE RUST AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MOPS NOT PROPERLY STORED WHEN NOT IN USE. INSTRUCTED TO STORE HANGING UP FOR PROPER AIR DRYING.
  2. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DUST BUILDUP ON WALL VENT ABOVE REACH-IN COOLER AND UTENSIL STORAGE SHELVING AND FLOORS ALONG WALLS AND CORNERS IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    7 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • MUST PROVIDE HAND WASHING SIGNS AT HAND SINKS IN 1ST & 2ND FL. STAFF TOILET ROOMS.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • MUST ADJUST HAND WASHING SINK FAUCETS TO STAY ON LONGER FOR HAND WASHING IN 1ST & 2ND FL. STAFF/UNISEX TOILET ROOMS.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED A GAP IN RIGHT CORNER OF DOOR # 3 IN LUNCH ROOM MUST MAKE DOOR TIGHT FITTING.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST REPAIR OR REPLACE WORN DOOR GASKETS ON 2- DOOR REACH IN COOLER LOCATED IN KITCHEN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE WALL BASES & DAMAGED CONCRETE FLOOR IN LUNCH ROOM AT EXIT DOOR,GAP ALONG WALL BASE IN KITCHEN UNDER 3- COMPARTMENT SINK.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN DUST BUILD UP FROM FLOOR UNDER COOLERS IN LUNCH ROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST SCRAPE CHIPPING PAINT FROM WALLS IN LUNCH ROOM TO BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
  4. Toiles

    1 infraction

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED THE EMPLOYEE TOILET ROOM MISSING THE REQUIRED HANDWASHING SIGNAGE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
  5. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/2" GAP ON BOTTOM RIGHT ENTRANCE DOOR #1. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOOR TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MISSING AND STAINED CEILING TILES IN KITCHEN. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE.
  6. Toiles

    5 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • OBSERVÉ AU CERTIFICAT DE SANITATION DES ALIMENTS DE VALIDE CHICAGO. MANAGER INSTRUCTE POUR DÉSIGNER LA PERSONNE EN CHARGE DE TOUTES LES HEURES DE FONCTIONNEMENT. FONDATION PRIORITAIRE
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER ON SITE OR VALID CERTIFICATE POSTED. A CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER MUST BE ON SITE AND VALID CERIFICATE POSTED AT ALL TIMES TCS FOOD PREPARED AND SERVED. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/2" GAP ON BOTTOM RIGHT ENTRANCE DOOR #1. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOOR TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MISSING AND STAINED CEILING TILES IN KITCHEN. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT #2497891 ON 4-7-21:53-OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE INSIDE STAFF WASHROOMS USED BY LUNCHROOM. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-42-090
  7. Toiles

    2 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED BOTTOM AREAS NOT RODENT PROOFED AT DOOR #2. MUST REPAIR TO BE TIGHT-FITTING.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE INSIDE STAFF WASHROOM USE BY LUNCHROOM. MUST PROVIDE.
  8. Toiles

    0 infraction

  9. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS NEED CLEANING OF DEBRIS AROUND HOT WATER TANK AND GREASE TRAP AT 3- COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO CLEAN/MAINTAIN.
  10. Réinspection des toiles

    0 infraction

  11. Toiles

    4 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED OVER 40 MICE DROPPINGS ON FLOOR ALONG NORTH WALL BEHIND SAFE, 5 MICE DROPPINGS ON FLOOR NEAR WATER HEATER IN KITCHEN, 20 MICE DROPPINGS ON FLOOR ALONG EAST WALL NEAR WOODEN SHELVING IN PAPER GOOD STORAGE AREA, 5 MICE DROPPINGS ON FLOOR NEAR WASTE DRAIN AND 20 MICE DROPPINGS ON FLOOR INSIDE CABINETS IN GYM STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • SEAL OPENINGS IN FLOOR NEAR BASEBOARDS ALONG SOUTH WALL UNDER 3-COMPARTMENT SINK AND HOLDING UNITS. CLEAN FLOORS ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN KITCHEN, STORAGE, AND GYM/LUNCHROOM AREAS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SECURE LOOSE CEILING TILES IN PAPER GOOD/GYM STORAGE AREA.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • REPLACE DAMAGED LIGHT SHIELD IN PAPER GOOD STORAGE AREA.
  12. Toiles

    2 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO VALID CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE POSTED.OR AVAILABLE FOR MANAGER ON DUTY WHEN POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE HANDLED AND SERVED,GREENS, CHICKEN,RICE. SERIOUS VIOLATION 7-38-012. NO CITATION
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS NOT CLEAN AROUND GREASE TRAP OF 3- COMP SINK.MUST CLEAN/MAINTAIN
  13. Réinspection des toiles

    0 infraction

  14. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • PREVIOUS SERIOUS VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT #1632183 ON 2-24-16:26-NO HOT OR TEMPERED WATER AT WASHBOWLS IN FIRST AND SECOND FLOOR BOYS AND GIRLS WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HOT/TEMPERED WATER AT WASHBOWLS FOR PROPER HAND WASHING. CRITICAL VIOLATION 7-42-090
  15. Toiles

    5 infractions

    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • OBSERVED COOKED CHICKEN STORED AT IMPROPER TEMPERATURE AND DISPLAYED FOR SERVICE ON STEAM TABLE AT 120.6F AND HOT HOLDING UNIT AT 100.4F INSTRUCTED MANAGER TO DISCARD. ALL HOT FOOD MUST MAINTAIN 140F OR ABOVE DURING STORAGE, DISPLAY, AND SERVICE. CRITICAL VIOLATION 7-38-005A
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED 60 MICE DROPPINGS SCATTERED ON SHELVES AND FLOOR INSIDE CABINETS ACROSS FROM DESK IN GYM STORAGE AREA, 20 MICE DROPPINGS ON FLOOR ALONG WALLS AND CORNERS IN DRY STORAGE/GYM STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • NO HOT OR TEMPERED WATER AT WASHBOWLS IN FIRST AND SECOND FLOOR BOYS AND GIRLS WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HOT/TEMPERED WATER AT WASHBOWLS FOR PROPER HAND WASHING. SERIOUS VIOLATION 7-38-030
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN ALL SHELVES INSIDE CABINETS IN GYM STORAGE AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN DRY STORAGE/GYM STORAGE AREA.
  16. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR TILES THAT ARE EXTREMELY WORN, RUSTED AND WITH PAINT IN THE PREP AREA MUST BE REPLACED.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE VENTS IN THE PREP AREA.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • INSTRUCTED TO ELIMINATE THE CLUTTER IN THE STORAGE AREA BY THE PREP AND ORGANIZE THAT AREA.
  17. Réinspection des toiles

    0 infraction

  18. Toiles

    4 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED OVER 20 MICE DROPPINGS ON FLOOR ALONG WALL BASE AND CORNERS IN THE MULTI PURPOSE STORAGE ROOM NEXT TO KITCHEN AREA,INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS AND RECOMMENDED TO CONTACT PEST CONTROL FOR SERVICES,SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REMOVE RUST FROM THE GREASE TRAP AT THE 3 COMPARTMENT SINK IN KITCHEN AREA
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN THE FLOORS ALONG WALL BASE AND CORNERS BEHIND GREASE TRAP AND BEHIND COOLERS AND THE MULTI PURPOSE STORAGE ROOM,ALONG WALL BASE AND CORNERS
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REMOVE EXCESSIVE CLUTTER FROM THE MULTI PURPOSE STORAGE ROOM,TO PREVENT RODENT HARBORAGE
  19. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS ALONG WALLS AND CORNERS IN LOUNGE, GYM STORAGE AND MDF ROOMS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE STAINED CEILING TILES IN ALL AREAS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR LEAKING FAUCET ON 3-COMPARTMENT SINK. REPLACE FAUCETS IN TEACHERS WASHROOMS FOR PROPER HAND WASHING(WATER MUST RUN CONTINUOUSLY FOR AT LEAST 15 SECONDS).
  20. Toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN ON ALL WATER FOUNTAINS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE STAINED CEILING TILES IN KITCHEN, UTILITY CLOSETS AND WASHROOM AREAS. REPLACE MISSING CEILING TILES IN GYM. SEAL LOOSE BASEBOARDS IN GYM. REPAIR STRIPS ON FRONT AND REAR DOORS.
  21. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • SEAL SMALL OPENING AT OUTSIDE GARBAGE LID.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPLACE MISSING CEILING TILE ABOVE OVENS IN THE PREP KITCHEN. MUST REPLACE ALL STAINED CEILING TILES IN THE KITCHEN,2ND FLOOR GIRLS AND BOYS WASHROOMS,IN 2ND FLOOR HALLWAY AND THROUGHOUT PREMISES WHERE NEEDED.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REMOVE FOUL ODORS FROM 2ND FLOOR BOYS WASHROOM.
  22. Toiles

    0 infraction

  23. Toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.MUST CLEAN DEBRIS FROM FLOORS IN MFG ROOM.

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