Dairy Queen
3415 118 Avenue NW Edmonton AB T5W 0Z3 · Food - General
7 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le passage de la porte par le dépôt arrière était manquant. Un écart notable a été observé. Correction:-Assurez-vous que le slip météo est installé pour sceller l'écart.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Quelques mouches notées autour des garnitures de sundae-opérateur travaillant avec la lutte antiparasitaire pour résoudre le problème
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la demande
4 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- On a observé de nombreuses petites mouches autour de la zone de garniture de sundae. J'ai discuté avec Sandya que la zone devait être nettoyée. Couvrir simplement la zone pendant la nuit n'aidera pas. Les garnitures de sundae doivent être changées tous les soirs, les étagères doivent être essuyées avec une solution d'assainissement (le haut des étagères et les dessous aussi), l'évier doit être sec toute la nuit. Les débris de nourriture laissés à l'écart, surtout du jour au lendemain, ne font que nourrir la population de mouches.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles
- 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
- "Température minimale du produit cuit - Violations critiques" graphique qui a été affiché n'était pas 100% correct. S'il vous plaît faire changer le poulet grillé et hot dogs (liste de la température de cuisson: 66C) et les saucisses (liste de la température de cuisson: 68C)
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Nettoyage supplémentaire requis sur le plafond au-dessus de l'évier à compartiment unique et derrière la machine à crème glacée.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- On a observé de nombreuses petites mouches autour de la zone de garniture de sundae. J'ai discuté avec Sandya que la zone devait être nettoyée. Couvrir simplement la zone pendant la nuit n'aidera pas. Les garnitures de sundae doivent être changées tous les soirs, les étagères doivent être essuyées avec une solution d'assainissement (le haut des étagères et les dessous aussi), l'évier doit être sec toute la nuit. Les débris de nourriture laissés à l'écart, surtout du jour au lendemain, ne font que nourrir la population de mouches.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- On a observé de nombreuses petites mouches autour de la zone de garniture de sundae. J'ai discuté avec Sandya que la zone devait être nettoyée. Couvrir simplement la zone pendant la nuit n'aidera pas. Les garnitures de sundae doivent être changées tous les soirs, les étagères doivent être essuyées avec une solution d'assainissement (le haut des étagères et les dessous aussi), l'évier doit être sec toute la nuit. Les débris de nourriture laissés à l'écart, surtout du jour au lendemain, ne font que nourrir la population de mouches.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?