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DEAR MARGARET

2965 N LINCOLN AVE, CHICAGO, IL 60657 · Restaurant

Résumé des inspections

DEAR MARGARET a été inspecté 9 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 1 décembre 2020. La dernière inspection, le 3 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 27 janvier 2023. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 6 mars 2024. Par exemple : FORMATION D ' ALLERGÈNE

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 27 janvier 2023. Par exemple : UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 29 décembre 2020. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 6 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 11 mars 2025. Par exemple : AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Plainte

    0 infraction

  3. Toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NOTED NO HANDWASH SIGNAGE AT ALL HANDWASH SINKS IN FRONT AND REAR PREP/KITCHEN/ DISHWASHING AREA. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • NOTED SLOW DRAIN AT HANDSINK NEAR FRONT COFFEE STATION. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
  4. Toiles

    1 infraction

    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE EXPIRED. INSTRUCTED ALL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGERS MUST HAVE UPDATED FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATES.
  5. Non-inspection

    0 infraction

  6. Toiles

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OUTER OPENING NOT PROTECTED. GAP OF 1/4" AT BOTTOM OF ENTRANCE DOOR.REPAIR ISSUE.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED COOK WITH BEARD AND WITHOUT A BEARD RESTRAINT,DURING FOOD PREPARATION. INSTRUCTED TO PROVIDE BEARD RESTRAINTS FOR ALL FOOD HANDLERS WITH BEARDS.
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • OBSERVED PRESET TABLES WITH EXPOSED UTENSILS.INSTRUCTED TO COVER/PROTECT UTENSILS(FORKS,SPOONS,GLASSES,ETC),TO MINIMIZE SOURCE OF CONTAMINATION
  7. Toiles

    2 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • EXTREMELY SLOW DRAINING HAND WASHING SINK AT THE DISH WASHING AREA. MUST REPAIR TO PROPERLY DRAIN.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • GROUNDS SURROUNDING THE OUTSIDE GARBAGE AREA WITH PLANT DEBRIS. UNUSED PILED WOODEN PALLETS AT SAME AREA MUST BE REMOVED AND MAINTAINED.
  8. Licence

    2 infractions

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • FOUND TOILET RESTROOM DOORS NOT SELF CLOSING.MUST PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND WALLS AND CEILING NOT SMOOTH AN EASY TO CLEAN AT BASEMENT DRY STORAGE.(TORN DRYWALL) MUST REPAIR/PAINT.
  9. Licence

    0 infraction

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