Delburne Curling Rink Concession

1821 24 Avenue Delburne AB T0M 0V0 · Food - General

5 inspections

1. Contrôle30 juin 2026

   1 infraction

   • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
     • Le système de ventilation/l'aération devait être entretenu au moment de l'inspection. Assurez-vous que le capot de ventilation est entretenu pour assurer la manipulation sécuritaire des aliments.
2. Contrôle20 mars 2025

   0 infraction

3. Inspection de la gestion des risques24 oct. 2024

   0 infraction

4. Contrôle17 oct. 2024

   2 infractions

   • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
     • Un thermomètre à sonde n'était pas disponible au moment de l'inspection. On a demandé à l'opérateur d'avoir un thermomètre à sonde sur place. Veuillez vous assurer que des thermomètres sont disponibles pour surveiller et confirmer la température des aliments et de l'équipement alimentaire.
   • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • Au moment de l'inspection, l'exploitant n'avait pas encore obtenu de bandes d'essai. Veuillez vous assurer que des bandes d'essai valides et appropriées sont disponibles pour aider à surveiller et à confirmer les concentrations de désinfectant de qualité alimentaire.
5. Contrôle10 oct. 2023

   1 infraction

   • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
     • La hotte de ventilation nécessite un service et un nettoyage.- Assurez-vous que le capot est entretenu et nettoyé.