Aller au contenu
Chargement de la carte…

DELICIAS MEXICANA RESTAURANT

4148 W 26TH ST, CHICAGO, IL 60623 · Restaurant

Résumé des inspections

DELICIAS MEXICANA RESTAURANT a été inspecté 23 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 16 juillet 2012. La dernière inspection, le 4 juin 2026, a relevé 5 infractions.

2 des 23 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 4 juin 2026. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 20 juin 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 8 décembre 2022. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 novembre 2023. Par exemple : SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 4 juin 2026. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

23 inspections

  1. Toiles

    5 infractions

    • 35. MÉTHODES DE MODÈLE AGRÉÉES
      • OBSERVED BEEF IMPROPERLY THAWING AT ROOM TEMPERATURE UNDER PREP TABLE. INSTRUCTED MANAGER TO THAW FOOD UNDER REFRIGERATION, COLD RUNNING WATER OR PART OF COOKING PROCESS.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED FLY STRIP HANGING FROM CEILING IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE FLY STRIP FROM PREP AREA.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED FOOD ITEMS STORED ON FLOOR INSIDE WALK-IN COOLER. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL FOOD ITEMS SIX INCHES OFF FLOOR.
    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED STYROFOAM CUP STORED INSIDE BULK BEVERAGE CONTAINER AND USED AS DISPENSING UTENSIL. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE LONG HANDLE DISPENSING UTENSILS TO PREVENT CONTAMINATION.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO ALLERGEN TRAINING FOR CERTIFIED MANAGERS. ALL CERTIFIED MANAGERS MUST PROVIDE ALLERGEN TRAINING.
  2. Toiles

    2 infractions

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN RESTROOM. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO PROVIDE AND MAINTAIN COVERED RECEPTACLE IN RESTROOM AT ALL TIMES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MISSING PAINT/DAMAGE ON HALLWAY WALL LEADING TO EXTERIOR DOOR. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    2 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED FOOD ITEMS STORED INSIDE GROCERY BAGS IN WALK IN COOLER AND CHEST FREEZER. INSTRUCTED TO PROVIDE FOOD GRADE STORAGE BAGS OR CONTAINERS.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED THE SURROUNDING AREAS OF OUTSIDE RECEPTACLES WITH ACCUMULATED TRASH, INSTRUCTED TO REMOVE AND MAINTAIN AREA.
  4. Toiles

    2 infractions

    • 28. SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES
      • EMPLOYEES PERSONAL BELONGINGS IMPROPERLY STORED WITH SINGLE SERVICE AND MULTI USE UTENSILS. INSTD TO STORE IN DESIGNATED AREA ONLY.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • RAW WOOD FRONT COUNTER AND SUPPORT BEAMS. INSTD TO SEAL ALL RAW WOOD SO AS SURFACE TO BE NON POROUS AND EASILY CLEANABLE.
  5. Réinspection de la plainte

    4 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED CONTAINERS OF BULK INGREDIENTS (BEANS, DRIED ITEMS) NOT LABELED WITH COMMON NAME. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO LABEL ALL BULK INGREDIENT CONTAINERS WITH COMMON NAME OF INGREDIENT AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED FOIL COVERING SHELVING OF RACK IN WALK-IN COOLER. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REMOVE FOIL AND MAINTAIN SURFACE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN UNISEX RESTROOM ON SITE. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO PROVIDE COVERED RECEPTACLE IN RESTROOM FOR SANITARY PRODUCTS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED COOKING IMPLEMENTS STORED OUTSIDE IN FRONT OF RESTAURANT AS WELL AS TENT ON SIDEWALK. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REMOVE AND MAINTAIN AREA AT ALL TIMES. MANAGER VOLUNATARILY REMOVED TENT AND GRILL DURING INSPECTION.
  6. Plainte

    8 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY IN PLACE. INSTD TO PROVIDE A VERIFIABLE EMPLOYEE ACKNOWLEDGED HEALTH POLICY AND MAINTAIN ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO PROCEDURE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTD TO PROVIDE PROCEDURE AND NECESSARY SUPPLIES EFFECTIVE AGAINST NOROVIRUS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED CONTAINERS OF BULK INGREDIENTS (BEANS, DRIED ITEMS) NOT LABELED WITH COMMON NAME. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO LABEL ALL BULK INGREDIENT CONTAINERS WITH COMMON NAME OF INGREDIENT AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED FOIL COVERING SHELVING OF RACK IN WALK-IN COOLER. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REMOVE FOIL AND MAINTAIN SURFACE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED GREASE TRAP TO BE RUSTED AND SEEPING WASTE LIQUID AT BOTTOM. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR/REPLACE AND MAINTAIN AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-025
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN UNISEX RESTROOM ON SITE. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO PROVIDE COVERED RECEPTACLE IN RESTROOM FOR SANITARY PRODUCTS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DEBRIS ON FLOORS IN CORNERS AND BEHIND EQUIPMENT THROUGHOUT FACILITY. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED COOKING IMPLEMENTS STORED OUTSIDE IN FRONT OF RESTAURANT AS WELL AS TENT ON SIDEWALK. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REMOVE AND MAINTAIN AREA AT ALL TIMES. MANAGER VOLUNATARILY REMOVED TENT AND GRILL DURING INSPECTION.
  7. Non-inspection

    0 infraction

  8. Toiles

    5 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NO EMPLOYEE HEALTH POLICY IN PLACE. INSTD TO PROVIDE A VERIFIABLE EMPLOYEE ACKNOWLEDGED HEALTH POLICY AND MAINTAIN ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO PROCEDURE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTD TO PROVIDE PROCEDURE AND NECESSARY SUPPLIES EFFECTIVE AGAINST NOROVIRUS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • MISSING COMMON NAME ON DRY STORAGE CONTAINERS. INSTD TO LABEL AND MAINTAIN SAME
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • EXCESSIVE BLACK SUBSTANCE ON CAULKING AT BASE OF 3-COMPARTMENT SINK AND BASE OF HANDWASH SINK. INSTD TO REPLACE CAULKING AND MAINTAIN
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • FOOD HANDLERS ON SITE WITHOUT FOOD HANDLER TRAINING. INSTD TO OBTAIN TRAINING AND MAINTAIN VERIFICATION ON SITE
  9. Non-inspection

    0 infraction

  10. Toiles

    5 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NO EMPLOYEE HEALTH POLICY IN PLACE. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN ON SITE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO PROCEDURE IN PLACE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN ON SITE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
    • 23. MARQUAGE ET ÉLIMINATION DES DATES DE MISE EN OEUVRE
      • VARIETY OF FOOD NOT PROPERLY LABELED, DATED (COOKED RICE, COOKED CHICKEN, ETC.) REFRIGERATED, READY TO EAT TCS FOOD PREPARED AND HELD FOR MORE THAN 24 HOURS SHALL BE CLEARLY MARKED TO INDICATE THE DAY OR DATE BY WHICH FOOD SHALL BE SOLD OR DISCARDED FOR A MAXIMUM OF 7 DAYS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • MISSING FOOD TEMPERATURE MEASURING DEVICE. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • NO ALLERGEN TRAINING AS REQUIRED. INSTD TO OBTAIN AND MAINTAIN VERIFICATION.
  11. Réinspection des toiles

    7 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST LABEL REPACKAGED DESSERTS WITH PROPER INFO GIVEN
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST REMOVE FOIL FROM FRONT SERVICE COUNTER SHELVING UNIT,CARDBAORD FROM INSIDE DRY FOOD STORAGE AREA AND VEGETABLE SHELVING UNIT IN WALK IN COOLER.MUST REMOVE RUST FROM VEGETABLE SHELVING UNIT IN WALK IN COOLER.MUST ELIMINATE CRATES USED FOR FOOD STORAGE AND PROVIDE STORAGE SHELVES.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST CLEAN GREASE AND FOOD DEBRIS BUILD UP FROM FRYER CABINET AND WHEEL BASES,WALK IN COOLER SHELVING UNITS,WINDOW SILLS IN DINING AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOOR TILES AT FRONT ENTRY DOOR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST CLEAN FOOD/DIRT DEBRIS FROM WALLS IN PREP AREA AND TOILETROOM.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST PROVIDE A SHATTER PROOF BULB OR LIGHT SHIELD IN WALK IN COOLER,END CAP ON LIGHT SHIELD IN DISH WASHING AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST INSTALL A HAND SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER AT FRONT SERVICE COUNTER/PREP AREA (CHIPS AND SALSA,DRINKS/MONEY)ARE BEING HANDLED AND PREPARED.
  12. Réinspection des toiles

    11 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • PREVIOUS SERIOUS VIOLATION FROM REPORT #2176490 5/30/18 NOT CORRECTED #18 -STILL OBSERVED AN APPX "1/2-1" GAP ALONG REAR OUTSIDE DRY FOOD STORAGE AREA DOOR ALONG RIGHT AND LEFT SIDES .MUST RODENT PROOF DOORS TO BE TIGHT FITTING.#29-PREVIOUS SERIOUS VIOLATION NOT CORRECTED #41-ALL UNNECESSARY CLUTTER IN OUTER AREA MUST BE REMOVED TO ELIMINATE RODENT HARBORAGE.DROPPINGS HAVE BEEN REMOVED AT THIS TIME.(CRITICAL 7-42-090)
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • VOIR VIOLATION #14.
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • VOIR VIOLATION #14
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • Inspector Comments: MUST LABEL REPACKAGED DESSERTS WITH PROPER INFO GIVEN.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Inspector Comments: MUST REMOVE FOIL FROM FRONT SERVICE COUNTER SHELVING UNIT,CARDBAORD FROM INSIDE DRY FOOD STORAGE AREA AND VEGETABLE SHELVING UNIT IN WALK IN COOLER.MUST REMOVE RUST FROM VEGETABLE SHELVING UNIT IN WALK IN COOLER.MUST ELIMINATE CRATES USED FOR FOOD STORAGE AND PROVIDE STORAGE SHELVES.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Inspector Comments: MUST CLEAN GREASE AND FOOD DEBRIS BUILD UP FROM FRYER CABINET AND WHEEL BASES,WALK IN COOLER SHELVING UNITS,WINDOW SILLS IN DINING AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOOR TILES IN DINING AREA,HOT WATER TANK AREA AND AT FRONT ENTRY DOOR.MUST REMOVE CARDBOARD FROM FLOOR IN FRONT OF 3- COMP SINK.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Inspector Comments: MUST CLEAN FOOD/DIRT DEBRIS FROM WALLS IN PREP AREA AND TOILETROOM.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Inspector Comments: MUST PROVIDE A SHATTER PROOF BULB OR LIGHT SHIELD IN WALK IN COOLER,END CAP ON LIGHT SHIELD IN DISH WASHING AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Inspector Comments: MUST INSTALL A HAND SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER AT FRONT SERVICE COUNTER/PREP AREA (CHIPS AND SALSA,DRINKS/MONEY)ARE BEING HANDLED AND PREPARED.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • Inspector Comments: MUST PROVIDE A CLEAN CONTAINER FOR ICE SCOOP.
  13. Toiles

    12 infractions

    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • OBSERVED FOOD NOT PROTECTED DURING STORAGE.OBSERVED A CAN OF BEER UNDERNEATH ICE AND A CAN OF ENERGY DRINK PUSHED DOWN INTO ICE THAT IS STORED INSIDE OF ICE MACHINE AND ICE IS USED FOR HUMAN CONSUMPTION (DRINKS,ICE WATER,ETC).MUST REMOVE CANS OF BEVERAGES AND ICE,CLEAN AND SANITIZE ICE MACHINE.A CHEST FREEZER STORED IN REAR YARD WITH FROZEN (BEEF,CHICKEN,ETC)INSIDE USED FOR HUMAN CONSUMPTION.MUST STORE CHEST FREEZER INSIDE OF PREMISES AND MAINTAIN.A HELD FOR INSPECTION TAG PLACED ON ICE MACHINE.(SERIOUS 7-38-005A)
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED EVIDENCE OF APPX. 30 OR MORE RODENT DROPPINGS ON FLOOR UNDER FURNANACE ,ON FLOOR NEXT TO HOT WATER TANK,ON LEDGE AND FLOOR IN OUTSIDE DRY FOOD STORAGE AREA.ALSO.APPX "1/2-1" GAP ALONG BOTTOM OF FRONT ENTRY DOOR AND REAR OUTSIDE DRY FOOD STORAGE AREA DOOR ALONG ALL SIDES AND FRAME.MUST REMOVE DROPPINGS,CLEAN AND SANITIZE AREAS. RODENT PROOF DOORS TO BE TIGHT FITTING.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 5/30/18.(SERIOUS 7-38-020)
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATIONS FROM REPORT #2070156 7/20/17 NOT CORRECTED #30-ALL FOOD ITEMS MUST BE STORED IN FOOD GRADE BAGS NOT GROCERY STORE BAGS.#32-SHELVING UNITS IN DRY STORAGE AREA MUST BE REPLACED.ALL WOODEN SHELVES ARE WATER DAMAGED.#41-ALL UNNECESSARY CLUTTER IN OUTER AREA MUST BE REMOVED TO ELIMINATE RODENT HARBORAGE.(SERIOUS 7-42-090)
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • MUST LABEL REPACKAGED DESSERTS WITH PROPER INFO GIVEN.
    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • MUST INVERT MULTIUSE UTENSILS ON OVER HEAD STORAGE SHELVES.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REMOVE FOIL FROM FRONT SERVICE COUNTER SHELVING UNIT,CARDBAORD FROM INSIDE DRY FOOD STORAGE AREA AND VEGETABLE SHELVING UNIT IN WALK IN COOLER.MUST REMOVE RUST FROM VEGETABLE SHELVING UNIT IN WALK IN COOLER.MUST ELIMINATE CRATES USED FOR FOOD STORAGE AND PROVIDE STORAGE SHELVES.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN GREASE AND FOOD DEBRIS BUILD UP FROM FRYER CABINET AND WHEEL BASES,WALK IN COOLER SHELVING UNITS,WINDOW SILLS IN DINING AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOOR TILES IN DINING AREA,HOT WATER TANK AREA AND AT FRONT ENTRY DOOR.MUST REMOVE CARDBOARD FROM FLOOR IN FRONT OF 3- COMP SINK.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST SCRAPE AND PAINT PEELING PAINT ON WALLS IN DINING AREA,GRAFFITI IN TOILETROOM.MUST CLEAN FOOD DEBRIS FROM WALLS IN PREP AREA
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST PROVIDE A SHATTER PROOF BULB OR LIGHT SHIELD IN WALK IN COOLER,END CAP ON LIGHT SHIELD IN DISH WASHING AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INSTALL A HAND SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER AT FRONT SERVICE COUNTER/PREP AREA (CHIPS AND SALSA,DRINKS/MONEY)ARE BEING HANDLED AND PREPARED.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • MUST PROVIDE A CLEAN CONTAINER FOR ICE SCOOP.
  14. Toiles

    7 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • ALL FOOD ITEMS MUST BE STORED IN FOOD GRADE BAGS NOT GROCERY STORE BAGS. CORRECT AND MAINTAIN.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • SHELVING UNIT IN DRY STORAGE AREA MUST BE REPLACED. ALL WOODEN SHELVES MUST BE REPLACED DUE TO WATER DAMAGE. MUST CORRECT AND MAINTAIN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INTERIOR OF ICE MACHINE IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL BUILD UP. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS IN REAR AREA IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL DEBRIS AND BUILD UP. MUST CORRECT AND MAINTAIN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHT IN PREP AREA IN NEED OF SHEILDS. MUST CORRECT AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ALL UNNECESSARY CLUTTER OUTER AREA MUST BE REMOVE TO ELIMINATE ALL RODENT HARBORAGE. CORRECT AND MAINTAIN.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • ALL FOOD HANDLERS WHO DO NOT HAVE SANITATION CERTIFICATE MUST HAVE FOOD HANDLERS CERTIFICATE. OBTAIN AND MAINTAIN.
  15. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 9. SOURCE D ' EAU: SAUVETAGE, HOT ET POUVOIR SOUS PRESSION DE LA VILLE
      • NO HOT RUNNING WATER AT ANY OF THE SINKS ON PREMISES AT TIME OF INVESTIGATION. PILOT LIGHT INOPERABLE. PLUMBER ON SIGHT AT THIS TIME TO REPAIR OR REPLACE TANK. CRITICAL VIOLATION 7-38-030.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • PAINT RUSTY SHELF UNDERNEATH PREP TABLE ACROSS FROM 3 COMPARTMENT SINK IN DISH WASHING AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN WALLS AND DOORS WHERE NEEDED, AND RE-PAINT AREAS WHERE PAINT IS CHIPPING. CLEAN DUST AND DEBRIS FROM LIGHT SHIELDS THROUGHOUT WHERE PRESENT.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • ALL EMPLOYEES HANDLING OPEN FOODS MUST WEAR HAIR RESTRAINTS.
  16. Toiles

    10 infractions

    • 6. HANDS LASHED ET CLEANED, BONNES PRATIQUES HYGIÉNIQUES; PAS DE CONTACT AVEC LES ALIMENTS PRÊTS À LA VIANDE.
      • OBSERVED COOK USE BARE HANDS WHEN PREPARING TORTILLAS ON THE GRILL. MUST REFRAIN FROM TOUCHING READY TO EAT FOODS WITH BARE HANDS, MUST EITHER USE; GLOVES, WHITE TISSUE PAPER OR UTENSILS. CRITICAL VIOLATION 7-38-010(A).
    • 8. RINSE DE SANITISATION POUR LES ÉQUIPEMENTS ET LES UTENSILS: CLEAN, TEMPÉRATURE PROPER, CONCENTRATION, TEMPS D ' EXPOSITION
      • OBSERVED FOOD HANDLER WASH(IN THE FIRST COMPARTMENT), RINSE(IN THE THIRD COMPARTMENT) AND STORE MULTI-USE EQUIPMENT TO AIR DRY. ALL MULTI-USE EQUIPMENT MUST ALSO BE SANITIZED IN THE THIRD SECTION OF THE 3 COMPARTMENT SINK. CRITICAL VIOLATION 7-38-030.
    • 22. MACHINES DE POISSONS: FOURNISSÉES AVEC THERMOMETRES ACCURÉS, CUISSON D ' ESSAI CHIMIQUE ET COCHE DE GAUGE SUITE
      • NO CHEMICAL TEST KIT ON PREMISES. SERIOUS VIOLATION 7-38-030.
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • THE FOLLOWING PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOTED 9- -15 ON REPORT# NOT CORRECTED: -30-INSTRUCTED TO LABEL ALL COOKED FOOD INSIDE OF THE WALK-IN COOLER. OBSERVED GROCERY BAGS BEING USED FOR STRORAGE IN THE WALK-IN COOLER AND THE DEEP FREEZER; INSTRUCTED TO USE FOOD GRADE STORAGE BAGS FOR STORING FOOD ITEMS. -33-MUST CLEAN EXTERIOR OF THE GRILL, THE BOTTOM INTERIOR OF THE FRYERS TO REMOVE GREASE AND FOOD PARTICLES AND THE AREA UNDERNEATH THE GRILL TO REMOVE PARTICLES AND GREASE. -34- INSTRUCTED TO CLEAN FLOORS UNDER THE COOKING EQUIPMENT AND IN STORAGE ROOMS UNDER THE SHELVES. -35- OBSERVED DUST ON THE CEILING VENTILATION FAN IN THE WASHROOM; CLEAN TO REMOVE DUST. INSTRUCTED TO CLEAN THE FAN COVER IN THE WALK-IN COOLER TO REMOVE DUST OBSERVED. -45-INSTRUCTED THAT ALL FOOD HANDLERS THAT ARE NOT CITY OF CHICAGO FOOD CERTIFIED MUST OBTAIN THE REQUIRED IDPH FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE. NON COMPLIANT VIOLATION 7-42-090.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • PAINT RUSTY SHELF UNDERNEATH PREP TABLE ACROSS FROM 3 COMPARTMENT SINK IN DISH WASHING AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN WALLS AND DOORS WHERE NEEDED, AND RE-PAINT AREAS WHERE PAINT IS CHIPPING. CLEAN DUST AND DEBRIS FROM LIGHT SHIELDS THROUGHOUT WHERE PRESENT.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • REPLACE MISSING LIGHT SHIELDS ON LIGHTS IN DISH WASHING AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • PROVIDE HOT RUNNING WATER AT MOP SINK.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ENCLOSED REAR OUTSIDE PROPERTY LINE AREA NOT PROPERLY MAINTAINED. EXCESSIVE AMOUNTS OF RESTAURANT EQUIPMENT FOUND ON GROUNDS IN THIS AREA. MUST KEEP THIS AREA ORGANIZED AND CLUTTER FREE.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • ALL EMPLOYEES HANDLING OPEN FOODS MUST WEAR HAIR RESTRAINTS.
  17. Toiles

    5 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • INSTRUCTED TO LABEL ALL COOKED FOOD INSIDE OF THE WALK-IN COOLER. OBSERVED GROCERY BAGS BEING USED FOR STRORAGE IN THE WALK-IN COOLER AND THE DEEP FREEZER; INSTRUCTED TO USE FOOD GRADE STORAGE BAGS FOR STORING FOOD ITEMS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN EXTERIOR OF THE GRILL, THE BOTTOM INTERIOR OF THE FRYERS TO REMOVE GREASE AND FOOD PARTICLES AND THE AREA UNDERNEATH THE GRILL TO REMOVE PARTICLES AND GREASE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO CLEAN FLOORS UNDER THE COOKING EQUIPMENT AND IN STORAGE ROOMS UNDER THE SHELVES.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED DUST ON THE CEILING VENTILATION FAN IN THE WASHROOM; CLEAN TO REMOVE DUST. INSTRUCTED TO CLEAN THE FAN COVER IN THE WALK-IN COOLER TO REMOVE DUST OBSERVED.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • INSTRUCTED THAT ALL FOOD HANDLERS THAT ARE NOT CITY OF CHICAGO FOOD CERTIFIED MUST OBTAIN THE REQUIRED IDPH FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE.
  18. Réinspection de la plainte

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • GROCERY BAGS BEING USED TO STORE FOOD. INSTD TO USE PROPER FOOD GRADE CONTAINERS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INTERIOR BOTTOM OF FRYERS AND CUTTING BOARDS NOT CLEAN. CLEAN SAME AND MAINTAIN
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • INADEQUATE LIGHTING IN TOILET ROOM. INSTD TO PROVIDE ADEQUATE LIGHTING
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • CRACKED ICE DISPENSING SCOOP. INSTD TO REPLACE SAME.
  19. Plainte abrégée

    5 infractions

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • EXCESSIVE GREASE ACCUMULATION NOTED ON SURROUNDING GROUND AROUND GREASE INTERCEPTOR IN ALLEY. INSTD TO REMOVE GREASE AND CLEAN ALL AFFECTED AREAS. CITATION ISSUED 7-38-020 SERIOUS.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • GROCERY BAGS BEING USED TO STORE FOOD. INSTD TO USE PROPER FOOD GRADE CONTAINERS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INTERIOR BOTTOM OF FRYERS AND CUTTING BOARDS NOT CLEAN. CLEAN SAME AND MAINTAIN
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • INADEQUATE LIGHTING IN TOILET ROOM. INSTD TO PROVIDE ADEQUATE LIGHTING.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • CRACKED ICE DISPENSING SCOOP. INSTD TO REPLACE SAME
  20. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • GROCERY BAGS BEING USED TO STORE FOOD. INSTD TO USE PROPER FOOD GRADE CONTAINERS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INTERIOR BOTTOM OF FRYERS AND CUTTING BOARDS NOT CLEAN. CLEAN SAME AND MAINTAIN
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • INADEQUATE LIGHTING IN TOILET ROOM. INSTD TO PROVIDE ADEQUATE LIGHTING.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • CRACKED ICE DISPENSING SCOOP. INSTD TO REPLACE SAME.
  21. Toiles

    3 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • STAINED CEILING TILES ON SITE. INSTD TO REPLACE SAME. LIGHTSHIELDS THRU OUT NEED DETAILED CLEANING, FREE OF DUST/DEBRIS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • VENTILATION IN TOILET ROOM IN POOR REPAIR. REPAIR SAME.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • CLUTTER/UNNECESSARY ARTICLES IN REAR OUTSIDE. INSTD TO TO REMOVE AND ORGANIAZE AREA.
  22. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • THE WALK IN COOLER HAS DIRTY SHLVING; WASH, RINSE AND SANITIZE THE SHELVING.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • THE KITCHEN AND WALK IN COOLER BASEBOARDS ARE GREASY; WASH, RINSE AND SANITIZE THE KITCHEN A ND COOLER BASEBOARDS UNTIL THEY COME CLEAN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • THE REAR STORE ROOM FLOOR IS FULL OF LOOSE FOOD DEBRIS, CLEAN THE FLOORS FROM CORNER TO CORNER.
  23. Licence

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN EXTERIOR OF GRILL, INTERIOR BOTTOM OF FRYER TO REMOVE GREASE AND FAN GUARD COVER IN WALK-IN COOLER TO REMOVE DUST.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPAIR WALL PANEL BEHIND HOT WATER TANK IN REAR STORAGE ROOM WHERE LOOSE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR LEAKING HOT WATER FAUCET AT UTILITY SINK.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • SOME EQUIPMENT (CART, PROPANE TANKS AND OTHER ITEMS IN REAR ENCLOSED YARD; COVER ITEMS OR PLACE INSIDE OF ENCLOSED STORAGE UNIT INSIDE YARD.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web