Delta Hotel - 4404 Restaurant Kitchen
4404 Gateway Boulevard NW Edmonton AB T6H 5C2 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Il faut nettoyer le couvert de ventilation. L'accumulation de graisse est également notée sur les filtres métalliques. Veuillez vous assurer que l'entretien de la ventilation est à jour.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Porte du refroidisseur de préparation de la ligne considérée comme étant en mauvais état (impossibilité de fermer sans régler la porte). Assurez-vous que tout l'équipement est en bon état.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- - Certaines bouteilles chimiques ont été mal étiquetées. Mesures prises :-Le personnel sur place a correctement étiqueté les bouteilles pour éviter une mauvaise utilisation de produits chimiques.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?