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DESI MART

2514 W DEVON AVE, CHICAGO, IL 60659 · Grocery Store

Résumé des inspections

DESI MART a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 3 mai 2012. La dernière inspection, le 8 juillet 2021, n'a relevé aucune infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 3 mai 2012. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 7 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 8 décembre 2014. Par exemple : ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 décembre 2014. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 décembre 2014. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN AND SANITIZE INTERIOR OF THE EXPOSED HAND SINK AND THE 3-COMP SINK TO REMOVE DIRT AND RUST STAINS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN AND SANITIZE THE FLOOR IN THE RESTROOM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPAIR WATER DAMAGED WALL LOCATED IN FRONT OF THE TOILET BOWL AND ALL OF THE WALLS ABOVE ALL OF THE WALL COVINGS IN THE RESTROOM SO AS TO BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE AT ALL TIMES.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST CLEAN, DECLUTTER AND BETTER ORGANIZE THE BASEMENT STORAGE AREA TO PREVENT PEST HARBORAGE. ALL BOXES NOT IN USE AND ALL OTHER MISCELLANOUS ITEMS MUST BE REMOVED OFF PREMISES. ALL OTHER ITEMS MUST BE STORED 6 INCHES OF THE FLOOR AT ALL TIMES.
  3. Réinspection des licences

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REMAINS TO BE CORRECTED BY 8/3/12.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REMAINS TO BE CORRECTED BY 8/3/12.
  4. Licence

    6 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FOUND OLD MICE DROPPINGS THROUGHOUT THE ESTABLUSMENT, REAR STORAGE AREAS ,BASEMENT AND FRONT STORAGE AREA OVER 40 TOTAL AND ONE DEAD MOUSE UNDER THE EXPOSED HAND SINK. INSTRUCTED TO REMOVE DROPPINGS AND DEAD MOUSE AND CLEAN IN DETAIL AND SANITIZE THE AFFECTED AREAS. EXIT DOOR WITH OVER ONE INCH GAP ON THE BOTTOM OF THE DOOR.INSTRUCTED TO RODENT/INSECT PROOF THE DOOR. NO CITATION ISSUED ESTABLISHMENT IS NOT OPERATING YET.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • CAULKING AROUND THE WASHBOWL SINK INSIDE THE WASHROOM WORN OUT. INSTRUCTED TO RE CAULK NAD MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR TILES MISSING AND CRACKED FLOOR TILES THROUGHOUT THE BASEMENT.MUST REPAIR, REPLACE FLOOR TILES. MAKE FLOOR SMOOTH EASILY CLEANABLE. MUST CLEAN UNDER THE PALLETS IN THE FRONT AND REAR STORAGE AREA. MUST INSTALL COVING 4" THROUGHOUT FRONT STORAGE AREA, REWAR STORAGE AREA, AND BEHIND THE 3 COMPARTMENT SINK, EXPOSED HAND SINK, AND UTILITY SINK.DAMAGED FLOOR BESIDE THE MIDDLE DOOR IN THE REAR STORAGE AREA. MUST REPAIR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST SEAL ALL GAPS,CREVICES AROUND PIPES INSIDE THE WASHROOM. DAMAGED WALLS IN THE BASEMENT, MUST REPAIR. MUST CLEAN IN DETAIL THE WALLS BEHIND THE TOILET BOWL INSIDE THE WASHROOM. STAINED CEILING TILES IN THE FRONT STORAGE AREA. MUST REPLACE.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • NO SELF CLOSING DEVICE ON THE DOOR OF THE WASHROOM. MUST INSTALL SELF CLOSING DEVICE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NO VENTILATION INSIDE THE WASHROOM. MUST INSTALL VENTILATION.

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