Aller au contenu
Chargement de la carte…

DIA FOOD & LIQUOR

1478 W 115TH ST, CHICAGO, IL 60643 · Grocery Store

Résumé des inspections

DIA FOOD & LIQUOR a été inspecté 7 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 8 février 2010. La dernière inspection, le 4 décembre 2018, n'a relevé aucune infraction.

1 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 novembre 2018. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 8 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 27 novembre 2018. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 27 novembre 2018. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 14 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 4 décembre 2018. Par exemple : AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • 5-205.11(A) CORRECTED
  3. Toiles

    11 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • 5-205.11(a)OBSERVED HANDWASHING SINK NOT MAINTAINED FOR STAFF USE. NO COLD WATER AT HANDWASHING SINK. ALSO NO FAUCET KNOB ON COLD WATER FAUCET HANDLE. INSTRUCTED TO REPAIR. PRIORITY FOUNDATION ISSUED 7-38-030(C).
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND DRYING DEVICE(PAPER TOWEL)IN BOTH OF THE EMPLOYEE WASHROOMS. INSTRUCTED THAT PAPER TOWELS MUST ALWAYS BE PROVIDED TO EMPLOYEES. MANAGER CORRECTED VIOLATION ON SITE -COS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION ISSUED. 7-38-030(C) NO CITATION SEE VIOLATION 5-205.11(A)
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO LIQUID HANDWASHING CLEANSER AVAILABLE IN BOTH STAFF WASH ROOMS. INSTRUCTED THAT HANDWASHING CLEANSER MUST BE PROVIDED IN BOTH WASHROOMS AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION ISSUED 7-38-030(C). MANAGER PROVIDED HAND SOAP DURING INSPECTION - COS. NO CITATION SEE VIOLATION 5-205.11(A
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED REAR ENTRY DOOR NOT RODENT PROOFED AT LOWER BOTTOM AREA OF DOOR. INSTRUCTED TO REPAIR TO BE TIGHT-FITTING.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • EVIDENCE OF IMPROPER PEST CONTROL ON PREMISES.OBSERVED 31 RODENT MICE DROPPINGS IN REAR STORAGE AREAS UNDER AND AROUND STORAGE PALLETS, FLOOR OF HOT WATER ROOM, AND FRONT AREA OF STORE. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. RECOMMENED PEST SERVICE. PRIORITY FOUNDATION ISSUED 7-38-020
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED SOILED UNCLEAN STORAGES AND SHELF LINERS FOR WALK IN COOLER NOT MAINTAIN. MUST CLEAN/ MAINTAIN OR REPLACE .ALSO INTERIOR AND EXTERIOR OF COOLERS NOT CLEAN OF DEBRIS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED GASKETS IN POOR REPAIR ON( 2ND,3RD) WALK IN COOLER DOORS. INSTRUCTED TO REPLACE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PREMISES WALLS, CEILINGS NOT CLEAN AND MAINTAIN OF DEBRIS, DUST THROUGHOUT PREMISES. INSTRUCTED TO CLEAN ALL AREAS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FAN GUARDS INSIDE WALK IN COOLER, CEILING VENTS IN WASHROOMS NOT CLEAN OF DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN/MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PREMISES NOT MAINTAINED OF CLUTTER AND UNNECESSARY ITEMS IN REAR STORAGE AREAS ( SMALL EQUIPMENT WOOD,ETC). INSTRUCTED TO REMOVE ANYTHING NOT USING ON PREMISES AND ORGANIZE ALL STORAGE OFF WALLS AT LEAST 6- INCHES. MUST PROPERLY ORGANIZE ON ADEQUATE STORAGE SHELVING TO PREVENT ANY PEST HARBORAGE AREA.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED CEILING VENTILATION NOT WORKING IN FRONT AREA WASHROOM. INSTRUCTED TO REPAIR.
  4. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST DETAIL CLEAN ALL COOLERS,COUNTER TOPS,SINKS AND TOILETS THROUGHOUT PREMISES. MUST REMOVE EXCESSIVE GRIME,DIRT AND OTHER BUILD UP.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST REMOVE STANDING WATER FROM FLOORS UNDER REACH IN COOLER BEHIND FRONT COUNTER AND IN REAR UNDER FURNACE. MUST DETAIL CLEAN FLOORS UNDER SHELVES,ALONG WALLS AND THROUGHOUT PREMISES. MUST REMOVE EXCESSIVE DIRT AND OTHER DEBRIS.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • MUST PROVIDE A SELF CLOSING DEVICE AT WASHROOM DOORS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR LEAKING FAUCET ON UTILITY SINK IN WEST STORAGE AREA.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE ALL UNUSED COOKING EQUIPMENT FROM PREMISES. MUST STORE ALL ITEMS 6 INCHES OFF THE FLOOR. MUST REMOVE ALL UNNECESSARY CLUTTER FROM STORAGE AREAS.
  5. Toiles

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • NOTED EVIDENCE OF INSECTS AND RODENTS ON SITE AND OUTER OPENINGS NOT PROTECTED. NOTED APPROXIMATELY 25-30 MICE DROPPINGS SCATTERED BEHIND FRONT COUNTER AND ON SALES FLOOR ALONG WALLS AND IN CORNERS. ALSO NOTED APPROXIMATELY 25 SMALL FLIES RESTING ON WALLS AND FLYING IN REAR STORAGE AREAS AND IN WASHROOMS. MUST REMOVE DROPPINGS AND INSECTS,SANITIZE AFFECTED AREAS AND HAVE THE PEST CONTROL COMPANY SERVICE AREAS. ALSO NOTED 1/4 INCH GAPS ALONG THE TOP AND SIDES OF THE FRONT ENTERANCE DOOR AND ALONG THE CORNERS OF THE REAR EXIT DOORS. MUST REPAIR DOORS AND MAKE INSECT AND RODENT PROOF. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-020
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST DETAIL CLEAN ALL COOLERS,COUNTER TOPS,SINKS AND TOILETS THROUGHOUT PREMISES. MUST REMOVE EXCESSIVE GRIME,DIRT AND OTHER BUILD UP.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST REMOVE STANDING WATER FROM FLOORS UNDER REACH IN COOLER BEHIND FRONT COUNTER AND IN REAR UNDER FURNACE. MUST DETAIL CLEAN FLOORS UNDER SHELVES,ALONG WALLS AND THROUGHOUT PREMISES. MUST REMOVE EXCESSIVE DIRT AND OTHER DEBRIS.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • MUST PROVIDE A SELF CLOSING DEVICE AT WASHROOM DOORS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE ALL UNUSED COOKING EQUIPMENT FROM PREMISES. MUST STORE ALL ITEMS 6 INCHES OFF THE FLOOR. MUST REMOVE ALL UNNECESSARY CLUTTER FROM STORAGE AREAS.
  6. Plainte abrégée

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF COOLERS, FREEZERS,SHELVES, IN SALES AND BEHIND COUNTER AREAS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. ELEVATE ALL STOCK 6" OFF FLOOR. REPLACE MISSING AND DAMAGED FLOOR TILES IN ALL AREAS. CLEAN FLOORS UNDER ALL EQUIPMENT ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. SEAL OPENINGS AROUND PIPE FITTINGS UNDER SINK IN WASHROOM.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. REMOVE UNUSED EQUIPMENT NEAR WEST EXIT DOOR.
  7. Plainte abrégée

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF COOLERS, FREEZERS,SHELVES, IN SALES AND BEHIND COUNTER AREAS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. ELEVATE ALL STOCK 6" OFF FLOOR. REPLACE MISSING AND DAMAGED FLOOR TILES IN ALL AREAS. CLEAN FLOORS UNDER ALL EQUIPMENT ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. REPLACE STAINED CEILING TILES AND CLEAN/PAINT WALLS LEADING TO REAR STORAGE AREA.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. REMOVE UNUSED EQUIPMENT NEAR WEST EXIT DOOR.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web