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DOLLAR GENERAL STORE # 15873

5518 W CHICAGO AVE, CHICAGO, IL 60651 · Grocery Store

Résumé des inspections

DOLLAR GENERAL STORE # 15873 a été inspecté 8 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 13 mai 2015. La dernière inspection, le 6 avril 2023, n'a relevé aucune infraction.

3 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 17 mars 2023. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 17 mars 2023. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 17 mars 2023. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 17 mars 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 7 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 mars 2023. Par exemple : ALIMENTS EN BONNE CONDITION, SAUVETE ET NON ADAPTÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  2. Plainte

    10 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO CLEAN-UP POLICY PROCEDURE AND ITEMS FOR VOMITING AND DIARRHEA. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-005)NO CITATION ISSUED)
    • 13. ALIMENTS EN BONNE CONDITION, SAUVETE ET NON ADAPTÉS
      • OBSERVED SEVERAL BAGS OF BREAD AND CHIPS GNAWED, ADULTERATED WITH MICE DROPPINGS AND DISPLAY FOR SALE. INSTRUCTED MANAGER TO DISCARD. ALL FOOD DISPLAYED FOR SALE SHALL BE WHOLESOME AND IN GOOD CONDITION. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005 CITATON ISSUED
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED AN INFESTATION OF APPX.500 OR MORE MICE AND RAT DROPPINGS ON DOG FOOD SHELF,CANDY SUCKERS,BREAD,CAN GOODS,SNACKS,CHIP DISPLAY BOXES,PAPER GOODS,WATER DISPLAY,REAR STORAGE AREA-ALONG WALL BASES NEXT TO MOP SINK,REACH IN COOLER & FREEZER,NEXT TO AND IN BETWEEN STORAGE BINS,ON FLOOR UNDER STORAGE SHELVES IN BETWEEN CLUTTER,UNDER STAIRS LEADING TO BASEMENT.SCATTERED ON FLOOR UNDER MOST SHELVING UNITS ON SALES FLOOR. MUST REMOVE DROPPINGS AND CLEAN AND SANITIZE AREAS. (PRIORITY 7-38-020(A)(CITATION ISSUED)
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP AND SPILLS FROM REACH IN COOLERS AND FREEZERS,DISPLAY SHELVES,CASHIER BOOTHS,SERVICE COUNTER AND DEFROST SMALL ICE CREAM FREEZER.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLES INSIDE OF UNISEX TOILET ROOMS. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED OUTSIDE GARBAGE DUMPSTER LID MISSING AND TRASH AND DEBRIS ON GROUND AROUND DUMPSTER. MUST REPLACE LIDS TO BE TIGHT FITTING.REMOVE TRASH AND KEEP AREA CLEAN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(B)(CITATION ISSUED)
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE STAINED CEILING TILES AT REAR AREA OF THE STORE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • REAR STORAGE AREA WITH CLUTTER. INSTRUCTED TO ELIMINATE CLUTTER AND ORGANIZE THE AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND THE FLOORS IN ALL OF THE CORNERS, UNDER/AROUND THE STORAGE RACKS IN THE FRONT AND REAR WITH DIRT AND DEBRIS. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOORS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVE MUILT HOLES ON THE EAST SIDE OF THE STORE ROOM.MUST MAINTAIN AND REPAIR HOLES TO BE SMOOTH AND CLEANABLE.
  3. Plainte

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED FLOORS DIRTY UNDER AISLE SHELVING AREAS AND DRY STORAGE AREA ALSO COVING IN OFFICE IS MISSING.INSTRUCTED MANAGEMENT TO CLEAN AND MAINTAIN FLOORS AND REPLACE COVING IN OFFICE
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED CLUTTER AT REAR DRY STORAGE AREA.INSTRUCTED MANAGEMENT TO REMOVE OR REORGANIZE CLUTTER TO PREVENT PEST HARBORAGE.
  4. Réinspection de la plainte

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST DETAIL CLEAN FLOOR THROUGH OUT PREMISES TO REMOVE SPILLS,LITTER AND DEBRIS.
  5. Plainte

    3 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVERD OVER 25 MICE DROPPINGS ON THE FLOOR IN THE REAR STORAGE ROOM AND 25 MICE DROPPINGS ON THE FLOOR IN THE UTILITY ROOM AND 15 MICE DROPPINGS ON A DISPLAY SHELVING WHERE RUGS ARE DISPLAY. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE DROPPINGS AND DETAIL CLEAN AFFECTED AREAS. ALSO CALL PEST CONTROL FOR SERVICE. CITATION ISSUED #7-38-020.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST DETAIL CLEAN DISPLAY SHELVINGS THROUGH OUT PREMISES TO REMOVE DUST,SPILLS AND DEBRIS. ALSO CLEAN THE INTERIOR OF ALL REACH IN COOLERS TO REMOVE SPILLS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST DETAIL CLEAN FLOOR THROUGH OUT ESPECIALLY WHERE DROPPINGS WERE FOUND.
  6. Réinspection des licences

    0 infraction

  7. Licence

    2 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FOUND NO PEST CONTROL LOG AT PREMISES. SERIOUS VIOLATION.7-38-020.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • FOUND SINKS NOT CLEAN INSIDE RESTROOMS.
  8. Licence

    0 infraction

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