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DOLLAR GENERAL STORE #19022

8341 S COTTAGE GROVE AVE, CHICAGO, IL 60619 · Grocery Store

Résumé des inspections

DOLLAR GENERAL STORE #19022 a été inspecté 8 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 20 octobre 2017. La dernière inspection, le 17 avril 2023, n'a relevé aucune infraction.

2 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 10 avril 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 mars 2023. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 mai 2020. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 6 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 28 mai 2020. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois le 20 octobre 2017. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  2. Réinspection de la plainte

    3 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-402.12 OBSERVED STORAGE BINS AND MERCHANDISE THROUGHOUT THE REAR STORAGE AREA NOT ELEVATED. INSTRUCTED TO ELEVATE ALL SAID ITEMS IN THE SAID AREA AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-101.17 OBSERVED RAW WOOD BEING USED ON THE FLOOR AT THE REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED TO SEAL OR PAINT THE RAW WOOD WITH FOOD GRADE PAINT, SO THE SURFACE CAN BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • OBSERVED CONTINUED NON-COMPLIANCE OF PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION FROM REPORT# 2573528 DATED ON 03/30/2023 NOT CORRECTED: #54 - OBSERVED GARBAGE AREA NOT MAINTAINED. LIDS TO RECEPTACLES NOT TIGHT-FITTING AND THE INSIDE AND OUTSIDE OF THE OUTDOOR GARBAGE ENCLOSURE WITH A PLETHORA OF BROKEN CARDBOARD BOXES AND 10-18 CARTS FILLED WITH BROKEN DOWN CARDBOARD BOXES. INFORMED THE PERSON IN CHARGE THAT LIDS TO RECEPTACLES SHALL BE CLOSED AND RECYCLABLES SHALL BE STORED IN RECEPTACLES OR WASTE HANDLING UNITS SO THAT THEY ARE INACCESSIBLE TO INSECTS AND RODENTS. INSTRUCTED TO REMOVE ALL RECYCLABLES AND PROPERLY STORE THEM IN APPROPRIATE RECEPTACLES TO AVOID HARBORAGE FOR PEST AND INSECTS AND MAINTAIN. PRIORITY 7-42-090, CITATION ISSUED.
  3. Réinspection de la plainte

    3 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-402.12 OBSERVED STORAGE BINS AND MERCHANDISE THROUGHOUT THE REAR STORAGE AREA NOT ELEVATED. INSTRUCTED TO ELEVATE ALL SAID ITEMS IN THE SAID AREA AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED RAW WOOD BEING USED ON THE FLOOR AT THE REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED TO SEAL OR PAINT THE RAW WOOD WITH FOOD GRADE PAINT, SO THE SURFACE CAN BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • OBSERVED CONTINUED NON-COMPLIANCE OF PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION FROM REPORT# 2573063 DATED ON 03/23/2023 NOT CORRECTED: #54 - OBSERVED GARBAGE AREA NOT MAINTAINED. LIDS TO RECEPTACLES NOT TIGHT-FITTING AND THE INSIDE AND OUTSIDE OF THE OUTDOOR GARBAGE ENCLOSURE WITH A PLETHORA OF BROKEN CARDBOARD BOXES AND 10-18 CARTS FILLED WITH BROKEN DOWN CARDBOARD BOXES. INFORMED THE PERSON IN CHARGE THAT LIDS TO RECEPTACLES SHALL BE CLOSED AND RECYCLABLES SHALL BE STORED IN RECEPTACLES OR WASTE HANDLING UNITS SO THAT THEY ARE INACCESSIBLE TO INSECTS AND RODENTS. INSTRUCTED TO REMOVE ALL RECYCLABLES AND PROPERLY STORE THEM IN APPROPRIATE RECEPTACLES TO AVOID HARBORAGE FOR PEST AND INSECTS AND MAINTAIN. PRIORITY 7-42-090, CITATION ISSUED.
  4. Plainte

    5 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 150-175 MICE DROPPINGS IN THE FOLLOWING AREAS IN THE REAR STORAGE AREA: THE FLOORS THROUGHOUT THE SAID AREA, ESPECIALLY ON THE FLOORS NEAR THE REAR EXIT DOOR UNDER TWO BIG BOXES LABELED HEAD STRONG, ON THE FLOORS AND THE WAREHOUSE AND ENVIRONMENTAL SHELVING UNITS, ON THE FLAT BED CART AND ON THE FLOORS NEAR THE FLAT BED CART LOCATED BY THE STAIRS LEADING DOWNSTAIRS OF THE FACILITY, AND IN BETWEEN THE STORAGE BINS STORED ACROSS FROM THE COLD HOLDING UNITS LOCATED IN THE SAID AREA. THERE WERE ALSO MICE DROPPINGS IN THE SHELVING UNITS AT THE FRONT SERVICE COUNTERS. INSTRUCTED TO REMOVE ALL MICE DROPPINGS, CLEAN, AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS AND MAINTAIN. RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A), CITATION ISSUED.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED STORAGE BINS AND MERCHANDISE THROUGHOUT THE REAR STORAGE AREA NOT ELEVATED. INSTRUCTED TO ELEVATE ALL SAID ITEMS IN THE SAID AREA AND MAINTAIN.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED GARBAGE AREA NOT MAINTAINED. LIDS TO RECEPTACLES NOT TIGHT-FITTING AND THE INSIDE AND OUTSIDE OF THE OUTDOOR GARBAGE ENCLOSURE WITH A PLETHORA OF BROKEN CARDBOARD BOXES AND 10-18 CARTS FILLED WITH BROKEN DOWN CARDBOARD BOXES. INFORMED THE PERSON IN CHARGE THAT LIDS TO RECEPTACLES SHALL BE CLOSED AND RECYCLABLES SHALL BE STORED IN RECEPTACLES OR WASTE HANDLING UNITS SO THAT THEY ARE INACCESSIBLE TO INSECTS AND RODENTS. INSTRUCTED TO REMOVE ALL RECYCLABLES AND PROPERLY STORE THEM IN APPROPRIATE RECEPTACLES TO AVOID HARBORAGE FOR PEST AND INSECTS AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(B), CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED AN OPENING IN THE MIDDLE OF THE FLOOR NEAR THE COLD HOLDING UNITS IN THE REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED TO SEAL SAID HOLE IN THE FLOOR TO ELIMINATE POTENTIAL HARBORAGE POINTS FOR PEST.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CLUTTER AND UNNECESSARY ITEMS ON THE LEFT SIDE OF THE EXIT DOOR IN THE REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED TO REMOVE ANY UNNECESSARY ITEMS, ORGANIZE AND MAINTAIN SAID AREA.
  5. Toiles

    0 infraction

  6. Réinspection de la plainte

    8 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11 OBSERVED NO WRITTEN PROCEDURES OR SUPPLIES FOR RESPONDING TO VOMITING OR DIARRHEAL EVENTS. SUPPLIES MUST INCLUDE ADEQUATE SANITIZER THAT ELIMINATES NOROVIRUS. INSTRUCTED FACILITY TO PROVIDE CLEAN UP POLICY AND SUPPLIES TO PROPERLY HANDLE BODILY FLUID SPILLS ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-204.12 OBSERVED NO BACK FLOW PREVENTER DEVICE ON THE BASEMENT UTILITY SINK. INSTRUCTED TO INSTALL SO THAT IT CAN BE LOCATED, SERVICED AND MAINTAINED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-205.15 OBSERVED BASIN OF UTILITY MOP SINK CLOGGED. INSTRUCTED TO REPAIR SINK. DURING RE-INSPECTION, STANDING WATER WAS NOTED INSIDE BASIN AND NOT DRAINING. MUST CORRECT.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • 6-501.19 OBSERVED MEN'S WASHROOM DOOR OFF THE HINGES, THUS NOT ALLOWING FOR THE DOOR TO BE SELF CLOSING AS REQUIRED. INSTRUCTED TO REPAIR DOOR, INSTALL A SELF CLOSING DEVICE AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • 5-203.12 NOTED URINAL LOCATED IN THE MEN'S WASHROOM NOT PROPERLY FUNCTIONING. WHEN HANDLE IS ACTIVATED TO FLUSH, WATER GATHERS AND DOES NOT DRAIN. INSTRUCTED TO REPAIR. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-030(C). NO CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.12 OBSERVED A BUILDUP OF DUST DEBRIS AND GRIME UNDER ALL SHELVING UNITS ON THE MAIN FLOOR AND IN THE REAR STORAGE AREAS. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN, INCREASE CLEANING FREQUENCY, AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11 OBSERVED POOLING WATER ON FLOOR IN BASEMENT STORAGE AREA. INSTRUCTED TO CORRECT, CLEAN AND SANITIZE MENTIONED AREA.
    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • OBSERVED PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATIONS NOT CORRECTED WITHIN SPECIFIED TIME FRAME ON THE INSPECTION REPORT DATED FOR 5/21/2020. 6-501.111 (38):OBSERVED PEST ACTIVITY WITH INCREASED RODENT DROPPINGS (OVER 200) NOTED DURING RE-INSPECTION. RODENT DROPPINGS WERE NOTED IN REAR STORAGE/INVENTORY ROOM, ON TOP OF PRODUCT BOXES IN REAR, UNDER AND ALONG SIDE OF MULTI-DISPLAY COOLER UNIT, AND ON STAIR LEDGE LEADING TO BASEMENT AREA. INSTRUCTED TO DISCARD OPENED PACKAGED FOODS DUE TO RODENT CONTAMINATION, CLEAN/SANITIZE ALL SHELVES AND CONSULT PEST CONTROL AS ADDITIONAL SERVICES ARE NEEDED TO MINIMIZE OR ELIMINATE ACTIVITY PRIOR TO RE-INSPECTION. PRIORITY VIOLATION #7-42-090. NO CITATION ISSUED.
  7. Plainte

    10 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO WRITTEN PROCEDURES OR SUPPLIES FOR RESPONDING TO VOMITING OR DIARRHEAL EVENTS. SUPPLIES MUST INCLUDE ADEQUATE SANITIZER THAT ELIMINATES NOROVIRUS. INSTRUCTED FACILITY TO PROVIDE CLEAN UP POLICY AND SUPPLIES TO PROPERLY HANDLE BODILY FLUID SPILLS ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED PEST ACTIVITY WITH OVER 50 RODENT DROPPINGS NOTED DURING INSPECTION. RODENT DROPPINGS WERE NOTED IN REAR STORAGE/INVENTORY ROOM. INSTRUCTED TO CONSULT PEST CONTROL AS ADDITIONAL SERVICES ARE NEEDED TO MINIMIZE OR ELIMINATE ACTIVITY PRIOR TO RE-INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-020(A). NO CITATION ISSUED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO BACK FLOW PREVENTER DEVICE ON THE BASEMENT UTILITY SINK. INSTRUCTED TO INSTALL SO THAT IT CAN BE LOCATED, SERVICED AND MAINTAINED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED SLOW DRAINING AT BASIN OF UTILITY MOP SINK. INSTRUCTED TO REPAIR SINK.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED BOTH WASHROOMS IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED MEN'S WASHROOM DOOR OFF THE HINGES, THUS NOT ALLOWING FOR THE DOOR TO BE SELF CLOSING AS REQUIRED. INSTRUCTED TO REPAIR DOOR, INSTALL A SELF CLOSING DEVICE AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • NOTED URINAL LOCATED IN THE MEN'S WASHROOM NOT PROPERLY FUNCTIONING. WHEN HANDLE IS ACTIVATED TO FLUSH, WATER GATHERS AND DOES NOT DRAIN. INSTRUCTED TO REPAIR. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-030(C). NO CITATION ISSUED.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED OUTSIDE DUMPSTER WITH LIDS NOT CLOSED DUE TO TRASH OVERFLOWING. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN TO ENSURE TIGHT FITTING LIDS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-020(B). NO CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED A BUILDUP OF DUST DEBRIS AND GRIME UNDER ALL SHELVING UNITS ON THE MAIN FLOOR AND IN THE REAR STORAGE AREAS. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN, INCREASE CLEANING FREQUENCY, AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED EXCESS CLUTTER AND UNNECESSARY ARTICLES STORED DIRECTLY ON THE FLOOR IN THE BASEMENT STORAGE ROOM. INSTRUCTED TO REMOVE ALL UNNECESSARY ARTICLES, CLEAN ALL CLUTTER, ORGANIZE, REMOVE/ELEVATE ITEMS AT LEAST 6 INCHES FROM THE FLOORS AND MAINTAIN AREAS AT ALL TIMES.
  8. Licence

    4 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO SEAL THE HOLE IN THE FLOOR BY THE WALL NEAR THE REAR EXIT DOOR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED WATER STAINED CEILING TILES ON THE SELLING FLOOR; REPLACE TILE WHERE NEEDED.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FOUND NO BACK FLOW PREVENTER DEVICE AT THE UTILITY SINK IN THE BASEMENT; MUST PROVIDE/INSTALL A BACK FLOW PREVENTER DEVICE FOR THE WATER LINE.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • FOUND UNNECESSARY ITEMS IN THE BASEMENT STORAGE ROOMS; INSTRUCTED TO REMOVE ITEMS TO AVOID CLUTTER.

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