Aller au contenu
Chargement de la carte…

DUNKIN DONUTS

4113 S PULASKI RD, CHICAGO, IL 60632 · Restaurant

Résumé des inspections

DUNKIN DONUTS a été inspecté 10 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 11 mars 2013. La dernière inspection, le 1 décembre 2025, a relevé 5 infractions.

1 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Produits chimiques et substances toxiques et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 1 décembre 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 septembre 2020. Par exemple : SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 7 août 2024. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 10 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 1 décembre 2025. Par exemple : UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 8 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 1 décembre 2025. Par exemple : TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Toiles

    5 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED THE ICE BIN INTERIOR IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO REMOVE ICE AND CLEAN.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • CONTENEURS DE STOCKAGE DES ALIMENTS OBSERVÉS SANS LABELS CONTENANT LE NOM COMMUN DES ALIMENTS. INSTRUCTION DE PROVIDE.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • OBSERVED WET WIPING CLOTH(S) ON PREP SURFACE AREA(S). INSTRUCTED TO STORE PROPERLY BETWEEN USAGE.
    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED IN-USE UTENSILS STORED DIRECTLY INSIDE OF FOOD CONTAINER(S). INSTRUCTED TO STORE PROPERLY BETWEEN USAGE.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED EXPIRED FOOD HANDLER CERTIFICATES. INSTRUCTED TO UPDATE.
  2. Réinspection de la plainte

    4 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • N2-102.14 NO PERSON IN CHARGE WITH SANITATION MANAGER TRAINING.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • 2-101.11 OBSERVED NO VALID CITY OF CHICAGO SANITATION MANAGER CERTIFICATE ON SITE AT THE TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED PIC ON SITE AT TIME OF INSPECTION THAT VALID CERTIFICATE AS WELL AS CERTIFIED MANAGER MUST BE ON SITE AT ALL TIMES TCS FOODS ARE BEING PREPARED AND SERVED (EGGS, BACON). PRIORITY FOUNDATION #7-38-012. CITATION ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-602.13 OBSERVED FOOD GRIME ON THE INTERIOR OF COLD HOLD UNITS THROUGHOUT THE PREP AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • -501.12 OBSERVED BUILD-UP OF GRIME AND DEBRIS ON FLOORS UNDER EQUIPMENT AND SHELVING THROUGHOUT THE PREP AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.
  3. Plainte

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HANDSINKS TO BE INACCESSIBLE IN FRONT AND REAR PREP WITH BASIN FILLED WITH SPONGES AND BUCKETS. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE THAT ALL HANDS ARE TO BE CLEAR AND ACCESSIBLE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION #7-38-030(C). CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 10-15 LARGE LIVE FLIES IN PREP AREA. INSTRUCTED PIC TO WORK WITH PEST CONTROL COMPANY TO ABATE PEST ACTIVITY BEFORE RE-INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION #7-38-020(A). CITATION ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED FOOD GRIME ON THE INTERIOR OF COLD HOLD UNITS THROUGHOUT THE PREP AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED BUILD-UP OF GRIME AND DEBRIS ON FLOORS UNDER EQUIPMENT AND SHELVING THROUGHOUT THE PREP AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.
  4. Plainte

    3 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NO VERIFIABLE EMPLOYEE ACKNOWLEDGED HEALTH POLICY IN PLACE. INSTD TO PROVIDE SAME AND MAINTAIN ON SITE AND AVAILABLE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • THERMOMETERS MISSING IN SMALL PREP COOLERS IN FRONT PREP AREA. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • PLASTIC LINING ON BOTTOM OF STORAGE/PREP TABLES IN FRONT PREP AREA. INSTD TO REMOVE LINING AND HAVE SURFACE SMOOTH, EVEN, AND EASILY CLEANABLE
  5. Plainte

    7 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • PERSON IN CHARGE WITHOUT CITY OF CHICAGO CERTIFICATE (EXPIRED AND NOT ENROLLED IN RECERTIFICATION). INSTD PIC TO HAVE AT ALL TIMES ON DUTY
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER ON DUTY WHILE HANDLING TCS FOODS (EGGS, SAUSAGE, ETC) INSTD TO HAVE ON DUTY AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012 CITATION ISSUED.
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NO VERIFIABLE EMPLOYEE ACKNOWLEDGED HEALTH POLICY IN PLACE. INSTD TO PROVIDE SAME AND MAINTAIN ON SITE AND AVAILABLE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010 CITATION ISSUED
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • INTERIOR PANEL OF ICE MACHINE WITH SLIGHT DEBRIS ACCUMULATION. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN
    • 28. SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES
      • EMPLOYEE PERSONAL BELONGINGS (KEYS, PURSES, ETC) IMPROPERLY STORED ON STORAGE SHELVES USE FOR SINGLE SERVICE ARTICLES. INSTD TO STORE IN DESIGNATED AREA
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • LEAK AT PIPE UNDER ICE MACHINE. INSTD TO REPAIR AND MAINTAIN
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOOR DRAIN UNDER AND NEXT TO ICE MACHINE NOT CLEAN, EXCESSIVE DEBRIS. INSTD TO CLEAN DRAINS AND MAINTAIN
  6. Plainte

    6 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • 5-204.11A. a handwashing sink shall be located convenient use by employees in warewashing areas. NO HANDSINK LOCATED IN REAR WAREWASHING AREA. INSTD TO PROVIDE WITH HOT/COLD RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO HAND SOAP AT HANDSINK IN FRONT PREP AREA. INSTD TO PROVIDE AT ALL TIMES. ALSO COFFEE BEANS AND SOILED CLOTH IN BASIN OF SINK. INSTD TO MAINTAIN BASIN CLEAR AND CLEAN AT ALL TIMES. HANDSINK IS FOR HANDWASHING ONLY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030C. CITATION ISSUED.
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • INTERIOR OF MACHINE PANEL WITH EXCESSIVE BLACK SLIME ACCUMULATION AROUND CHUTE. ICE IS USED FOR HUMAN CONSUMPTION. INSTD TO DISPOSE OF ICE, CLEAN AND SANITIZE MACHINE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
    • 28. SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES
      • EMPLOYEE PERSONAL BELONGINGS IMPROPERLY STORED ON STORAGE SHELVES USED FOR FOOD, DRY STORAGE, ETC. INSTD TO STORE IN DESIGNATED AREA.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • WIPING CLOTHS IMPROPERLY STORED. INSTD TO STORE PROPERLY INBETWEEN USES.
    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • ICE SCOOP IMPROPERLY STORED. INSTD TO STORE PROPERLY.
  7. Toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED THE 4 DOOR COOLER EGG DRAWER HAS TORN RUBBER GASKET, INSTRUCTED TO REPLACE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED THE ICE BAG FILLING CHUTE, AND FRONT AND REAR PREP TABLES INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE. ALSO CLEAN FRONT BEVERAGE STATION, REAR OVEN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED THE FLOOR IN THE WALK-IN COOLER/FREEZER NOT CLEAN, INSTRUCTED TO CLEAN UNDER AND AROUND STORAGE SHELVES.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED THE HOOD OVER THE OVEN NOT CLEAN., INSTRUCTED TO CLEAN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED THE THIRD COMPARTMENT OF THE 3 COMPARTMENT SINK LEAKING LOWER PIPE, INSTRUCTED TO REPAIR.
  8. Toiles

    2 infractions

    • 28. * RÉSUMÉ DU RAPPORT D ' INSPECTION ARRÊT ET VISIBLE DE TOUS LES DOUANIERS
      • INSPECTION REPORT SUMMARY NOT DISPLAYED NOR VISIBLE TO CUSTOMERS. INSTD TO DISPLAY AND HAVE VISIBLE TO CUSTOMERS AT ALL TIMES. CITATION ISSUED 7-42-010B SERIOUS.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INTERIOR PANEL OF ICE MACHINE NOT CLEAN. CLEAN SAME AND MAINTAIN. TORN RUBBER DOOR GASKET AT MILK REACH IN COOLER. REPAIR/REPLACE SAME. WORN CAULKING AT BASE OF UTILITY SINK AND WALL. REPAIR/REPLACE SAME.
  9. Plainte

    5 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER PRESENT WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOOD IS BEING PREPARED, COOKED AND SERVED INCLUDING EGGS AND SAUSAGE. SERIOUS VIOLATION 7-38-012
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED NO COVERS ON MULTIPLE FROOR DRAINS IN FRONT AND REAR PREP. ALL FLOOR DRAINS MUST BE COVERED TO DETER RODENT AND INSECT ENTRANCE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED FLOORS VERY DIRTY IN CORNERS AND ALONG WALLS. DETAIL CLEAN ALL FLOORS IN CORNERS AND ALONG WALLS AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED ALL FLOORS ALONG WALLS BEHIND, SHELVING, AND LARGE EQUIPMENT IN NEED OF GROUT. GROUT ALL FLOORS SO THAT THEY ARE LEVEL, SMOOTH AND EASILY CLEANABLE AT ALL TIMES.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED WALLS BEHIND STORAGE SHELVING UNCLEAN WITH DIRT BIUILDUP AND DUST ACCUMULATION. CLEAN AND MAINTAIN ALL WALLS BEHIND ALL STORAGE SHELVING AND LARGE EQUIPMENT.
  10. Licence

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web