Aller au contenu
Chargement de la carte…

DUNKIN DONUTS/BASKIN ROBBINS

3481 S DR MARTIN LUTHER KING JR DR, CHICAGO, IL 60616 · Restaurant

Résumé des inspections

DUNKIN DONUTS/BASKIN ROBBINS a été inspecté 17 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 13 juillet 2010. La dernière inspection, le 31 décembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

5 des 17 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 novembre 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 14 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 4 octobre 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 4 octobre 2022. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 11 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 4 octobre 2022. Par exemple : CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

17 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    1 infraction

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVÉ LAIT CRATS D'ÊTRE UTILISÉS EN FAVEUR DES ZONES DE PRÉPARATION ET DE STOCKAGE. DOIVENT ARRÊTER ET PROVIDER LE VÉHICULE QUI EST DE 6" ET PROVIDE L'ACCESSIBILITÉ DU VÉHICULE À ASSURER LE FEUILLEMENT D'UNE FACILITÉ ADÉQUATE.
  3. Toiles

    5 infractions

    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • ALL WIPING CLOTHS MUST BE STORED IN A CLEAN SANITIZING SOLUTION WHEN NOT IN USE. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • IL FAUT DES CONSEILS D'ADMINISTRATION POUR ENLEVER TOUT ÇA. INSTRUMENTS POUR CORRECTER ET MAINTENIR.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • ALL PREP TABLES IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL FOOD SPILLS AND BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • CUSTOMER WASHROOM IN NEED OF DETAIL CLEANING AND MAINTAINTING. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CEILING IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL DUST BUILD UP. FLOORS THROUGH OUT IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE FOOD SPILLS INSTRUCTED TO DETIL CLEAN AND MAINTAIN.
  4. Plainte

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.13 OBSERVED MINOR DIRT DEBRIS ON THE FLOOR. INSTRUCTED TO CLEAN.
  5. Toiles

    5 infractions

    • 40. FONDS PERSONNELS
      • ALL FOOD EMPLOYEES IN THE FOOD PREPARATION AREAS MUST WEAR A HAIR RESTRAINT. INSTRUCTED TO PROVIDE AND WEAR HAIR RESTRAINTS.
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • ICE SCOOP NOT PROPERLY STORED. INSTRUCTED TO STORE IN A BIN/CONTAINER OR IN ICE WITH THE HANDLE UP.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • THE INTERIOR OF THE ICE CREAM FREEZERS WITH THICK ICE BUILD UP. INSTRUCTED TO REMOVE AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • THE 3-COMPARTMENT SINK IN FRONT OF THE ICE MACHINE IS IN POOR REPAIR. THE FAUCET IS LEAKING AND HELD TOGETHER BY PLASTIC. MUST FIX AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND THE FLOORS IN THE CORNER OF THE WALK IN COOLER, IN THE FOOD PREP AREAS AND UNDER/AROUND THE HEAVY EQUIPMENT WITH FOOD, DIRT AND DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  6. Plainte

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • REMOVE WATER FROM FLOOR OF WALK-IN COOLER. KEEP DRY AT ALL TIMES. REPLACE/REPAIR MISSING COVING AT CORNER UNDER 3-COMP SINK AT FRONT PREP AREA.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REMOVE CLUTTER AT REAR IN THE FORM OF CARDBOARD BOXES.
  7. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • REMOVE WATER FROM FLOOR OF WALK-IN COOLER. KEEP DRY AT ALL TIMES. REPLACE/REPAIR MISSING COVING AT CORNER UNDER 3-COMP SINK AT FRONT PREP AREA.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REMOVE CLUTTER AT REAR IN THE FORM OF CARDBOARD BOXES.
  8. Toiles

    0 infraction

  9. Toiles

    1 infraction

    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • EMPLOYEES PERSONAL ITEMS STORED ON FOOD SHELVES, INSTRUCTED TO STORE SEPARATLY.
  10. Plainte

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN INTERIORS OF ALL LIGHT SHIELDS. CLEAN VENT ABOVE SMALL OVEN ON FRONT PREP TABLE.
  11. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL BUILD UP. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • DRAINS IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL BUILD UP. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  12. Toiles

    0 infraction

  13. Consultation

    0 infraction

  14. Plainte abrégée

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • FOUND TABLES AT REAR PREPARATION AREAS NOT WIPED DOWN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FOUND FLOORS NOT SWEPT AT REAR OF PREMISES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • CORRIGÉ.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Inspector Comments: FOUND CLUTTER STORED ON FOOD SHELVING UNITS. (CLOTHES,COATS, ETC.)
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • Correct By: Saturday, June 30, 2012 Violation Codes: Inspector Comments: FOUND ICE SCOOP NOT STORED PROPERLY.
  15. Toiles

    3 infractions

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FOUND SINKS INSIDE RESTROOMS NOT CLEAN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • FOUND CLUTTER STORED ON FOOD SHELVING UNITS. (CLOTHES,COATS, ETC.)
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • FOUND ICE SCOOP NOT STORED PROPERLY.
  16. Plainte

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • DEFROST FRONT ICE CREAM CHEST FREEZERS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN DONUT CAKE MIX STORAGE RACKS TO REMOVE SPILLS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. CLEAN FLOORS IN ICE CREAM WALK-IN FREEZER. PAINT RUSTY FLOOR IN WALK-IN COOLER. ADJUST THRESHOLD AT COMMON AREA REAR EXIT DOORS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. SEAL AROUND HANDLES AT UTILITY SINK, CLOSE GAPS AT CEILING IN UTILITY SINK ROOM AND ABOVE THREE COMPARTMENT SINK, REPAIR WALL BASE IN POOR REPAIR IN STORAGE CLOSET, CLEAN SOILED CEILING PANELS AT REAR PREP AREA AND OR REPLACE SAME.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR LEAKS AT FAUCET CONNECTION AT THREE COMPARTMENT SINK.
  17. Plainte abrégée

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

  • SUBWAY

    3477 S DR MARTIN LUTHER KING JR DR, CHICAGO, IL 60616

    19 inspections

  • WHITE CASTLE #64

    3457 S DR MARTIN LUTHER KING JR DR, CHICAGO, IL 60616

    19 inspections

  • MUNCHIES

    3511 S DR MARTIN LUTHER KING JR DR, CHICAGO, IL 60653

    5 inspections

  • MISSISSIPPI RICKS

    3511 S DR MARTIN LUTHER KING JR DR, CHICAGO, IL 60653

    5 inspections

  • YASSA AFRICAN RESTAURANT

    3511 S DR MARTIN LUTHER KING JR DR, CHICAGO, IL 60653

    19 inspections

  • GAIN CHANGERS

    3435 S DR MARTIN LUTHER KING JR DR, CHICAGO, IL 60616

    2 inspections

  • DIVINITY SEVEN JUICE

    3435 S DR MARTIN LUTHER KING JR DR, CHICAGO, IL 60616

    4 inspections

  • THE P BERRY CAFE

    3428 S DR MARTIN LUTHER KING JR DR, CHICAGO, IL 60616

    3 inspections

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web