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TACO BELL

3365 S DR MARTIN LUTHER KING JR DR, CHICAGO, IL 60616 · Restaurant

Résumé des inspections

TACO BELL a été inspecté 10 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 31 mai 2019. La dernière inspection, le 12 janvier 2026, a relevé 4 infractions.

Aucune des 10 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 9 avril 2020. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 12 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 12 janvier 2026. Par exemple : FORMATION D ' ALLERGÈNE

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 12 janvier 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 septembre 2020. Par exemple : RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 15 juin 2022. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Toiles

    4 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • FOUND BULK FOOD STORAGE CONTAINERS WITHOUT A LABEL; INSTRUCTED TO LABEL CONTAINERS WITH THE NAME OF THE PRODUCT ON THE CONTAINER AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE FOLLOWING: EXTERIOR SURFACES OF HOT HOLDING UNITS INCLUDING AREAS AT THE BOTTOM AND LEGS OF UNITS, BOTTOM AREA OF FRYERS TO REMOVE GREASE AND OTHER RESIDUE, PREP TABLES, BULK STORAGE CONTAINERS, VENT AT THE SIDE AREA OF THE PREP COOLER TO REMOVE DUST AND DRIP PAN AT DRIVE THRU SODA MACHINE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN THE WALLS AROUND AND BEHIND KITCHEN EQUIPMENT, CLEAN VENT FANS IN WASHROOMS ON THE CEILING TO REMOVE DUST, CLEAN FLOOR DRAINS AT SINKS WHERE NEEDED AND CLEAN INTERIOR OF MOP SINK TO REMOVE PAPER AND OTHER ITEMS. OBSERVED SOME STANDING WATER UNDERNEATH THE THREE COMP SINK; INSTRUCTED TO REMOVE STANDING WATER WHERE NEEDED.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • INSTRUCTED THAT ALL CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGERS THAT DO NOT HAVE THE REQUIRED FOOD ALLERGEN TRAINING MUST OBTAIN THE CERTIFICATE AND MAINTAIN.
  2. Toiles

    3 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE FLOORS BEHIND THE SLUSHY MACHINE AND BEVERAGE DISPENSER NEAR THE DRIVE THRU WINDOW IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE FLOORS NEAR THE WALLBASES NEAR THE DRIVE THRU WINDOW AREA WITH SLIGHT DEBRIS BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED A LEAK FROM THE PLASTIC CORDS NEAR THE BEVERAGE DISPENSER NEAR THE REAR EXIT DOOR. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    2 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED THE SODA DESPENCER MACHINE IN THE FOOD SERVICE AREA WITH A BUILD UP OF DIRT AND SPILLAGE UNDER THE MACHINE AND ON THE FRONT STAINLESS STEEL AREA OF THE MACHINE. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN AS A MEANS OF PREVENTING POSSIBLE INSECT HARBORING.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE FLOORS UNDER THE REAR SHELVING UNITS WITH A BUILD UP OF DIRT ALONG THE WALL ALSO UNDER THE FRONT BEVERAGE UNIT WITH A BUILD OF DIRT, SPILLAGE AND SPLATTER. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL AREAS AS A MEANS OF PREVENTING POSSIBLE INSECT HARBORING.
  4. Plainte

    3 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED SLIGHT GREASE BUILD UP AND DEBRIS UNDER THE TABLETOP GRILL IN THE FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE FLOORS UNDER THE ONE COMPARTMENT SINK AND THE DEEP-FRYING UNIT WITH SLIGHT DIRT, GREASE, AND FOOD BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN THE FLOOR AND MAINTAIN.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON DUTY WITH THE ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE. INSTRUCTED ALL CERTIFIED FOOD MANAGERS MUST PROVIDE AND MAINTAIN RECORDS ON SITE AT ALL TIMES.
  5. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED BUILD UP ON FLOOR IN KITCHEN AREA UNDER SHELVING AND EQUIPMENT. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
  6. Plainte

    4 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • NO CERTIFIED MANAGER ON DUTY
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO ONE ON SITE AT TIME OF INSPECTION WITH A VALID CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE OR IS THERE A CERTIFICATE POSTED WHILE HANDLING TCS FOOD PRODUCTS INSTRUCTED MANAGER ON DUTY TO OBTAIN AND MAINTAIN CERTIFICATE AT ALL TIMES PRIORITY FOUNDATION 7-38-012 CITATION ISSUED
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • TOILET ROOMS IN NEED OF CLEANING INSTRUCTED TO CORRECTED AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS IN DINING AREA AND WASHROOMS IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL SPILLS. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN.
  7. Toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CEILING TILE WITH DISCOLORING FROM LIQUID DAMAGE. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE CEILING TILE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FLOORS SOILED NEAR INDOOR TRASH AREA AND CEILING FANS WITH AN ACCUMULATION OF DUST. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN ACCORDINGLY
  8. Plainte

    4 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • PIC DID NOT HAVE A CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE. INSTRUCTED TO PIC TO OBTAIN THE CERTIFICATE. PRIORTY FOUNDATION CITATION
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE, NOR CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WHILE PREPARING/SERVING TCS FOODS. INSTRUCTED TO HAVE THE ORIGINAL CERTIFICATE AND THE CERTIFICATE HOLDER ON SITE WHILE PREPARING/SERVING TCS FOODS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012 CITATION ISSUED
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • ALL FOOD HANDLERS MUST TAKE THE ONLINE COURSE AND PROVIDE PROOF THE REQUIREMENT WAS MET.
    • 61. RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC
      • THE PREVIOUS NON-COMPLIANCE SUMMARY FROM 04/09/2020 NOT POSTED. INSTRUCTED TO POST THE MOST RECENT INSPECTION SUMMARY REPORT IN PLAIN VIEW. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-010(b) CITATION ISSUED
  9. Toiles

    6 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO POLICY IN PLACE FOR EMPLOYEE HEALTH. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010 NO CITATION ISSUED
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • FOUND NO PROCEDURE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS OR CLEAN UP KIT ON SITE. INSTRUCTED TO IMPLEMENT A PROCEDURE AND PROVIDE A CLEAN UP KIT FOR HANDLING THESE EVENTS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND DIRT/DUST BUILD UP ON THE CEILING TILES AND VENTS. ALSO, FOOD SPLATTER ON THE WALL IN THE FRONT BY THE TRASH CONTAINER. INSTRUCTED TO CLEAN WALLS, CEILING AND VENTS MAINTAIN SAME.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • ALL FOOD HANDLERS MUST TAKE THE ONLINE COURSE AND PROVIDE PROOF THE REQUIREMENT WAS MET.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • ALL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGERS MUST TAKE THE ONLINE ALLERGEN TRAINING COURSE AND PROVIDE PROOF THE REQUIREMENT WAS MET.
    • 61. RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC
      • THE PREVIOUS NON-COMPLIANCE SUMMARY FROM 05/31/2019 NOT POSTED. THE COMPLIANCE SUMMARY FROM MARCH 22, 2018 WAS POSTED IN PLAIN VIEWING OF THIS ESTABLISHMENT'S CUSTOMERS. INSTRUCTED TO POST THE MOST RECENT INSPECTION SUMMARY REPORT IN PLAIN VIEW. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-010(b) NO CITATION ISSUED
  10. Licence

    5 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO POLICY IN PLACE FOR EMPLOYEE HEALTH. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO PROCEDURES FOR RESPONDING FOR VOMITING AND DIARRHEA EVENTS. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CLEAN FLOOR OF FOOD SPILLS AND DEBRIS IN PREP AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • REMOVE CLUTTER IN THE FORM OF CARDBOARD BOXES AND GARBAGE BAGS AT THE REAR BY EXIT DOOR. MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • DOIT FAIRE PROFESSION DE LA FORMATION DES MAIN-D'OEUVRE.

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