E.G. Wahlstrom School
228 4 Avenue NW Slave Lake AB T0G 2A1 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Poulet cru entreposé au-dessus des aliments prêts-à-manger dans le refroidisseur gauche. L'opérateur a déplacé le poulet sur une étagère inférieure pendant l'inspection. ENSURE:Les viandes rouges ne sont pas entreposées au-dessus des aliments prêts à manger.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- L'installation ne disposait pas de bandes d'essai d'assainissement du chlore pour les surfaces de contact avec les aliments. Obtenir et utiliser les bandes d'essai d'assainissement du chlore appropriées qui sont destinées au service alimentaire.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Il y a une petite partie de la base manquante à l'arrière de la pièce.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?