Royal Canadian Legion 110

400 Main Street NW Slave Lake AB T0G 2A1 · Food - General

5 inspections

Contrôle20 mai 2026
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
  - La bouteille de désinfectant pour l'eau de Javel était supérieure à 100 ppm. La concentration réelle n'a pas pu être déterminée en raison du blanchiment du papier d'essai, qui se produit lorsque la concentration est trop forte. L'ajout d'un excès de javel pourrait entraîner un risque chimique lorsque le javel résiduel demeure sur une surface de contact avec les aliments. ENSURE:Le désinfectant pour les surfaces de contact avec les aliments est maintenu à 100 ppm en tout temps (1/4 c. à thé de javel par litre d'eau).
Inspection de la gestion des risques9 mars 2026
0 infraction
Contrôle4 déc. 2025
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
  - Bleach bouteilles de pulvérisation à la cuisine et bar trop fort pour être lu en testant les bandes. Remixé à 100 ppm pendant l'inspection. ENSURE:Les solutions de blanchiment pour les surfaces de contact avec les aliments sont maintenues à 100 ppm en tout temps (1/4 c. à thé de javel par litre d'eau).
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
  - Bouteille de pulvérisation à la barre sans étiquette. Étiqueté lors de l'inspection.ENSURE:Les contenants chimiques sont clairement étiquetés avec leur contenu.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
  - Aucune bande d'essai disponible. ENSURE:Des bandes d'essai pour vérifier la concentration du désinfectant sont toujours disponibles.
Contrôle11 mars 2025
0 infraction
Contrôle12 déc. 2023
0 infraction