Aller au contenu
Chargement de la carte…

EIFFEL WAFFLE 4, INC.

1531 N MILWAUKEE AVE, CHICAGO, IL 60622 · Restaurant

Résumé des inspections

EIFFEL WAFFLE 4, INC. a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 8 mai 2023. La dernière inspection, le 3 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Lavage des mains et hygiène du personnel et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois le 2 août 2024. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 2 août 2024. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 2 août 2024. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 2 août 2024. Par exemple : CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 7 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 9 août 2024. Par exemple : PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Plainte

    0 infraction

  2. Réinspection de la plainte

    1 infraction

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-205.15 OBSERVED 3-COMPARTMENT SINK WITH LEAK FROM FAUCET WHEN WATER IS RUN. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR.
  3. Plainte

    12 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WHILE TCS FOODS ARE PREPARED AND SERVED. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO ENSURE CERTIFIED FOOD MANAGER IS ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012 CITATION ISSUED.
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO PROVIDE EMPLOYEE HEALTH POLICY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010 CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO BODILY FLUID CLEAN-UP KIT ON SITE. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO PROVIDE A BODILY FLUID CLEAN-UP KIT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED 2 HAND WASHING SINKS INACCESSIBLE DUE TO BEING BLOCKED. OBSERVED 1 HAND WASHING SINK BLOCKED BY COOLER AND 1 HAND WASHING SINK BLOCKED BY BUCKETS AND BOTTLES STORED IN SAID HAND WASHING SINK. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO ENSURE ALL HAND WASHING SINKS ARE EASILY ACCESSIBLE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED 2 HAND WASHING SINKS WITH NO PAPER TOWELS. OBSERVED 1 HAND WASHING SINK IN TOILET ROOM WITH BROKEN HAND DRYER. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO ENSURE HAND DRY PROVISIONS ARE PROVIDED FOR ALL HAND WASHING SINKS. PAPER TOWELS PLACED AT HAND WASHING SINKS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C) CITATION CONSOLIDATED WITH PREVIOUS VIOLATION
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED TCS FOODS STORED AT INADEQUATE TEMPERATURES RANGING FROM 49-52 F. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO ENSURE ALL COLD FOOD IS HELD AT 41 F AND BELOW. THE PERSON IN CHARGE DISCARDED 7 GALLONS OF MILK AND 1 GALLON OF LIQUID EGG WHITES ($50). PRIORITY VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED 2-DOOR COOLER UNIT WITH AN INADEQUATE AMBIENT AIR TEMPERATURE OF 48 F. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO ENSURE ALL COLD HOLDING UNITS HAVE AN AMBIENT AIR TEMPERATURE OF 41 F AND BELOW. COOLER TAGGED. PRIORITY VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO METAL STEM FOOD THERMOMETER ON SITE FOR TAKING TEMPERATURES OF TCS FOODS. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO PROVIDE METAL STEM FOOD THERMOMETER APPROPRIATE FOR OPERATIONS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED MORE THAN 20 SMALL FLIES THROUGHOUT THE FACILITY, INCLUDING IN THE DISH AREA, NEAR THE PREP AREA, AND IN THE TOILET ROOM. INSTRUCTED MANAGER TO SERVICE ALL AREAS AFFECTED BY PESTS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A) CITATION ISSUED
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED NO TEST STRIPS ON SITE FOR MEASURING SANITIZER CONCENTRATION. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO PROVIDE TEST STRIPS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED 3-COMPARTMENT SINK WITH LEAK FROM FAUCET WHEN WATER IS RUN. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED WATER LEAKING FROM CEILING EQUIPMENT INTO BUCKETS ON THE FLOOR. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR EQUIPMENT.
  4. Licence

    1 infraction

    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED NO FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATES ON SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED ALL FOOD EMPLOYEES MUST COMPLETE FOOD HANDLER TRAINING AND MAINTAIN RECORDS THEREOF ON SITE AT ALL TIMES.

Établissements inspectés à proximité

  • PURE GREEN

    1533 N MILWAUKEE, CHICAGO, IL 60622

    3 inspections

  • INSOMNIA COOKIES

    1537 N MILWAUKEE AVE, CHICAGO, IL 60622

    9 inspections

  • iCREAM

    1537 N MILWAUKEE AVE, CHICAGO, IL 60622

    4 inspections

  • Rodan

    1530 N MILWAUKEE AVE, CHICAGO, IL 60622

    12 inspections

  • RUMI GRILL

    1534 N MILWAUKEE AVE, CHICAGO, IL 60622

    13 inspections

  • LITTLE OLIVE LOUNGE

    1540 N MILWAUKEE AVE, CHICAGO, IL 60622

    3 inspections

  • THE CROCODILE

    1540 N MILWAUKEE AVE, CHICAGO, IL 60622

    2 inspections

  • DSTRKT BAR & GRILL

    1540 N MILWAUKEE AVE, CHICAGO, IL 60622

    18 inspections

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web