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EL NUEVO TACONAZO#2

5849 S KEDZIE AVE, CHICAGO, IL 60629 · Restaurant

Résumé des inspections

EL NUEVO TACONAZO#2 a été inspecté 8 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 31 janvier 2022. La dernière inspection, le 25 juin 2026, a relevé 7 infractions.

1 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 7 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Contrôle de la température des aliments et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 8 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 25 juin 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 6 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 13 mai 2025. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 13 mai 2025. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 6 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 25 juin 2026. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 6 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 13 mai 2025. Par exemple : FORMATION D ' ALLERGÈNE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Toiles

    7 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO THERMOMETER IN COLD HOLD UNITS TO MEASURE AMBIENT AIR TEMPERATURE. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO MAINTAIN AMBIENT AIR THERMOMETERS IN ALL COLD HOLD EQUIPMENT.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED TORN GASKETS ON COLD HOLD UNIT IN FRONT OF GRILL AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPLACE AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED CAN OPENER ATTACHED TO TABLE IN REAR PREP IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED FOIL COVERING BOTTOMS OF PREP TABLES. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REMOVE AND MAINTAIN SURFACE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED POTS ON SITE FOR MENUDO TOO LARGE TO BE SUBMERGED INTO THREE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REMOVE LARGE OR INSTALL LARGER SINK WITH CLEANING PROCEDURE FOR LARGE POTS. (POTS NOT IN USE AT TIME OF INSPECTION).
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAK AT BOTTOM PIPE OF MOP SINK. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED LIGHT BULBS NOT WORKING IN HOOD SYSTEM. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPLACE AND MAINTAIN.
  2. Toiles

    8 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED INTERIOR OF ICE MACHINE DIRTY WITH BLACK SUBSTANCE. INSTRUCTED TO DISPOSE OF ICE, CLEAN AND SANITIZE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY, TCS, FOOD (MILK) AT IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURE AT 75.7F IN DISPLAY COOLER. INSTRUCTED TO DISCARD AND DENATURE. PRIORITY VIOLATION. 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • CONTENEURS DE STOCKAGE DES ALIMENTS OBSERVÉS SANS LABELS CONTENANT LE NOM COMMUN DES ALIMENTS. INSTRUCTION DE PROVIDE.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED FOOD ITEMS STORED IN WALK-IN COOLER AND PREP AREAS WITH NO COVER/LIDS. INSTRUCTED TO PROVIDED FOOD GRADE LIDS AND/OR COVERINGS WHEN STORING TO PREVENT CONTAMINATION.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED MILK CRATES BEING USED AS SHELVING IN THE DISH WASH AREA AND IN WALK-IN COOLER. INSTRUCTED TO REMOVE AND PROVIDE SHELVING THAT IS 6 INCHES FROM THE FLOOR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED IMPROPER STORAGE OF MOPS IN THE REAR OF FACILITY BETWEEN THE DRY STORAGE AND DISH WASH AREA. INSTRUCTED TO STORE PROPERLY BETWEEN USAGE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MISSING CEILING TILE PANELS IN MEN'S PUBLIC WASHROOM AND DISH WASH AREA. INSTRUCTED TO REPLACE.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED CERTIFIED FOOD SERVICE SANITATION MANAGER WITH NO FOOD ALLERGEN TRAINING POSTED. INSTRUCTED TO PROVIDE.
  3. Non-inspection

    0 infraction

  4. Toiles

    10 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDWASHING SIGNAGE AT FRONT HANDWASHING SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE HANDWASHING SIGNAGE TO SINK AND MAINTAIN.
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED TCS FOODS HELD AT IMPROPER INTERNAL TEMPERATURES IN THE SMALL WALK-IN COOLER, SUCH AS COOKED SHRIMP AT 48.9F, COOKED PORK AT 49.1F, COOKED BEEF 48.4F, COOKED CHICKEN 50.4F, COOKED BEANS 50.2F, AND SALSA AT 48.4F. MANAGER DISCARDED AND DENATURED A TOTAL OF APPROXIMATELY 150 LBS AT APPROXIMATELY $1000. ALL COLD TCS FOOD MUST MAINTAIN 41F OR BELOW. PRIORITY VIOLATION. CITATION ISSUED 7-38-005.
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED SMALL WALK-IN COOLER AT IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURE OF 50.2F. COOLER TAGGED AND HELD FOR INSPECTION AT THIS TIME. INSTRUCTED NOT TO USE UNTIL REPAIRED, ABLE TO MAINTAIN 41F OR BELOW, AND REINSPECTED BY CDPH. PERSON-IN-CHARGE REMOVED ALL FOOD ITEMS FROM COOLER. PRIORITY VIOLATION. 7-38-005 CITATION ISSUED.
    • 35. MÉTHODES DE MODÈLE AGRÉÉES
      • OBSERVED PACKAGE OF RAW PORK THAWING AT ROOM TEMPERATURE IN REAR. INSTRUCTED TO THAW USING APPROVED METHODS AND MAINTAIN.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED CLEAN LINENS IN CONTACT WITH FOOD (FLOUR) IN COOK LINE REACH-IN COOLER. INSTRUCTED TO REMOVE LINENS FROM CONTACT WITH FOOD AND MAINTAIN.
    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED IN-USE KNIFE STORED BETWEEN WALL AND CUTTING SURFACE. INSTRUCTED TO REMOVE KNIFE FROM BETWEEN WALL, PLACE ON CLEAN AND SANITIZED SURFACE AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED EXCESSIVE RUST ON SHELVES IN LARGE WALK-IN COOLER. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE SHELVES WITH SHELVING THAT IS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED SINGLE-USE PLASTIC SHEET COVERING HOT HOLDING EQUIPMENT. INSTRUCTED TO REMOVE AND REPLACE WITH APPROVED FOOD CONTAINER COVERINGS AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED SOIL AND DEBRIS ON EXTERIOR OF ICE MACHINE. INSTRUCTED TO CLEAN NON-FOOD CONTACT SURFACES OF ICE MACHINE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED UNNECESSARY, NOT IN-USE ITEMS IN REAR FIRE EXIT NEAR KITCHEN. INSTRUCTED TO REMOVE OR RELOCATE ITEMS AND MAINTAIN.
  5. Toiles

    8 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • OBSERVÉ AU CERTIFICAT DE SANITATION DES ALIMENTS DE VALIDE CHICAGO.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON DUTY WHILE TCS FOODS ARE BEING PREPARED, HANDLED AND SERVED SUCH AS (EGGS, CHICKEN, PORK, ETC) MUST BE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012. CITATION ISSUED.
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED TCS FOODS HELD AT IMPROPER INTERNAL TEMPERATURES IN THE FRONT PREP COLD HOLDING UNIT, SUCH AS 3LBS OF SHRIMP AT 51.2F, 2LBS OF RICE AT 50.5F AND 3LBS OF SLICED LETTUCE AT 53.5F. MANAGER DISCARDED AND DENATURED A TOTAL 8LBS AT $30. ALL COLD TCS FOOD MUST MAINTAIN 41F OR BELOW. PRIORITY VIOLATION. CITATION ISSUED 7-38-005.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • OBSERVED SOILED WIPING CLOTHS STORED ON PREP TABLES AND INSIDE COLD HOLDING UNITS. INSTRUCTED MANAGER TO STORE IN SANITIZING SOUTION BETWEEN USES.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAK AT THREE COMPARTMENT SINK FAUCET. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • OBSERVED WASTE WATER BACKING UP FROM THE FLOOR DRAIN IN THE REAR FOOD PREP AREA WHEN THE 3 COMPARTMENT SINK IS DRAINED. MANAGEMENT INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN SO THAT THE FLOOR DRAIN IS NOT BACKING UP WITH WASTE WATER. PLUMBER REPAIRED DRAIN DURING INSPECTION. PRIORITY 7-38-030(C). CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED GREASE BUILDUP, FOOD DEBRIS, AND DIRT ON FLOOR UNDER COOKING EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN PREP, DISH WASHING, STORAGE AND AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN FLOORS UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN ALL AREAS. OBSERVED DUST BUILDUP ON FAN IN WALK-IN COOLER, LIGHT SHIELDS IN COOKING AREA AND CEILING AND WALL VENTS IN PREP AND STORAGE AREAS.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • GESTIONNAIRE DU SANITATION DU SERVICE ALIMENTAIRE OBSERVÉ SANS CERTIFICAT DE FORMATION À L'ALLERGÈNE ALIMENTAIRE. INSTRUCTION DE MESURE.
  6. Réinspection de la plainte

    3 infractions

    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED SMALL BOWL USED IN LARGE CONTAINERS STORED IN WALK-IN COOLER. INSTRUCTED TO USE PROPER UTENSILS TO PREVENT CONTAMINATION, MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED FILTERS MISSING IN VENTILATION HOOD. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED NO FOOD HANDLER TRAINING MAINTAINED ON PREMISES. INSTRUCTED TO OBTAIN VERIFICATION AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  7. Plainte

    7 infractions

    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED COLD TCS FOOD STORED IN FRONT 2-DOOR COOLER AND BEVERAGE COOLER AT IMPROPER TEMPERATURE: CUT TOMATOES 50F (2LBS, $5), SHREDDED LETTUCE 51.6F (2LBS, $5), CHEESE 49.8F (3LBS, $5), CHORIZO 49.8F (2LBS, $5), MILK 50.9F (1LB, $1), SLICED MELON 49.5F (2LBS, $5). INSTRUCTED TO MAINTAIN COLD ITEMS AT 41F OR BELOW. MANAGER DISCARDED AND DENATURED ABOVE ITEMS. PRIORITY VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 25. CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED
      • OBSERVED CONSUMER ADVISORY AND DISCLOSURE MISSING FROM ALL MENUS WHERE TCS FOODS ARE AVAILABLE COOKED TO ORDER. INSTRUCTED TO PROVIDE CONSUMER ADVISORY AND DISCLOSURE ON ALL MENUS AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED SMALL BOWL USED IN LARGE CONTAINERS STORED IN WALK-IN COOLER. INSTRUCTED TO USE PROPER UTENSILS TO PREVENT CONTAMINATION, MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • OBSERVED UNWRAPPED MULTI-USE KNIVES/FORKS/SPOONS NOT INVERTED. INSTRUCTED TO INVERT TO PREVENT CONTAMINATION.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED FILTERS MISSING IN VENTILATION HOOD. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED NO FOOD HANDLER TRAINING MAINTAINED ON PREMISES. INSTRUCTED TO OBTAIN VERIFICATION AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM REPORT #2547193 ON 1-31-22: 10-OBSERVED NO HAND WASHING SIGNS AT HAND SINKS IN PREP AREAS. MUST PROVIDE AND MAINTAIN. 47-MUST REMOVE RUST FROM (LARGE)WALK IN COOLER SHELVING UNITS. 51- MUST REPAIR OR REPLACE LEAKY COMPRESSOR LINE IN SMALL WALK IN COOLER. 55-MUST CLEAN DUST BUILD UP FROM CEILING VENT IN HALLWAY NEAR TOILET ROOMS. MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED AND LOOSE WALLBASES IN PREP AND DRY FOOD STORAGE AREAS,DAMAGED TILE AT SERVICE COUNTER. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090. CITATION ISSUED.
  8. Licence

    15 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SIGNS AT HAND SINKS IN PREP AREAS AND TOILET ROOMS. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED IMPROPER TEMPERATURE OF TCS FOODS SUCH AS 20LBS. COOKED BEANS DATED 1/30/22 RANGING FROM 45.1F-47.1F AND 60LBS. COOKED MENUDO DATED 1/30/22 @55.4F INSIDE OF WALK IN COOLER. PRODUCT WAS DISCARDED BY MANAGER.MUST HAVE COLD HOLDING FOODS AT 41.0F OR BELOW.APPX. 80LBS. $200.(PRIORITY 7-38-005)(COS)(CITATION ISSUED)
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • DOIT ÉTIQUETER LES CONTENEURS DE STOCKAGE DES ALIMENTS SI LES ALIMENTS NE SONT PAS DANS L'EMBALLAGE ORIGINAL.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • DOIT CONSERVER L'ORDRE PLASTIQUE AVEC LES MAINS EN POSITION D'OUVRAGE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST REMOVE RUST FROM (LARGE)WALK IN COOLER SHELVING UNITS AND WORN DOOR GASKET.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM GRILL TABLES,INTERIOR PANEL OF ICE MACHINE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO BACK FLOW DEVICE ON ICE MACHINE.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MUST REPAIR OR REPLACE LEAKY COMPRESSOR LINE IN SMALL WALK IN COOLER.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • IL FAUT QU'IL Y AIT UNE PETITE FILLE POUR LA CHAMBRE DES FEMMES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED AND LOOSE WALLBASES IN PREP AND DRY FOOD STORAGE AREAS,DAMAGED TILE AT SERVICE COUNTER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN DUST BUILD UP FROM CEILING VENT IN HALLWAY NEAR TOILET ROOMS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST SCRAPE AND PAINT PEELING PAINT ON WALL IN DRY FOOD STORAGE AREA.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • DOIT REMPLACER LES LUMIÈRES À L'HÔTEL DE L'ÉQUIPEMENT DE COOKAGE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM HOOD OF COOKING EQUIPMENT.
    • 64. DÉCRETS DIVERS/SANTÉ PUBLIQUE
      • OBSERVED NO WRITTEN PROTOCOL PROCEDURE FOR CHECKING VACCINATIONS IN A PUBLIC PLACE. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(WARNING)

Établissements inspectés à proximité

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