EL TACO FELIZ, INC.
5439 W ADDISON ST, CHICAGO, IL 60641 · Restaurant
Résumé des inspections
EL TACO FELIZ, INC. a été inspecté 12 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 16 novembre 2015. La dernière inspection, le 15 avril 2026, a relevé 2 infractions.
Aucune des 12 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Contrôle de la température des aliments et Lavage des mains et hygiène du personnel.
Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 7 novembre 2022. Par exemple :
SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
Contrôle de la température des alimentsRisque élevé
Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.
Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 avril 2023. Par exemple :
TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé
Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 mars 2020. Par exemple :
PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé une fois le 18 mars 2025. Par exemple :
INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé
Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.
Relevé une fois le 26 juillet 2019. Par exemple :
CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
12 inspections
- Toiles
2 infractions
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- OBSERVED UNUSED EQUIPMENT AND UNNECESSARY ARTICLES IN STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ALL UNUSED, UNNECSSARY EQUIPMENT AND ARTICLES TO PREVENT PEST HARBORAGE.
- 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
- OBSERVED FOOD SERVICE SANITATION MANAGER WITHOUT FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE. INSTRUCTED TO MEET REQUIREMENT.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- Toiles
1 infraction
- 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
- OBSERVED REAR EXIT DOOR NOT RODENT PROOF WITH A GAP AT THE SIDE OF THE DOOR (ABOUT 1/2'). INSTRUCTED TO MAKE DOOR TIGHT FITTING TO PREVENT PEST ENTRY.
- 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
- Toiles
3 infractions
- 40. FONDS PERSONNELS
- OBSERVED FOOD HANDLING EMPLOYEE NOT WEARING A HAIR RESRTAINT AT THE TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO ENSURE ALL FOOD HANDLING EMPLOYEES WEAR HAIR RETRAINTS TO PREVENT CONTAMINATION OF FOOD AND MAINTAIN.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- OBSERVED ACCUMULATED FOOD DEBRIS ON FLOORS UNDERNEATH ALL COOKING EQUIPMENT IN THE REAR PREP AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO DETAIL CLEAN FLOORS UNDERNEATH ALL COOKING EQUIPMENT AND MAINTAIN.
- 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
- OBSERVED FOOD EMPLOYEE PERSONAL ITEMS STORED IN PREP AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO PROVIDE ORDERLY STORAGE AREA FOR EMPLOYEES CLOTHING AND OTHER POSSESSIONS AND MAINTAIN.
- 40. FONDS PERSONNELS
- Toiles
7 infractions
- 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
- OBSERVED IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURES OF TCS FOODS INSIDE OF THE 3 DOOR PREP COOLER AND REFRIGERATOR. OBSERVED PORK AT 53F, COOKED RICE AT 53F, BEANS AT 52F, SOUR CREAM AT 52F, STEAK AT 54F, CHORIZO AT 69F, AND CHEESE AT 52F. MANAGEMENT INSTRUCTED TO MAINTAIN ALL TCS FOODS COLD BELOW 41F. PRIORITY VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED.
- 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
- OBSERVED THE 3 DOOR PREP COOLER WITH AN AIR TEMPERATURE OF 52F. THE COOLER WAS USED TO STORE TCS FOODS SUCH AS CHEESE AND MEATS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN THE COOLER BELOW 41F. PRIORITY VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED.
- 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
- CLEAN THE INTERIOR OF THE DEEP FRYER.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- REGLUE THE BASEBOARD ALONG THE WALL BETWEEN THE PREP COOLER AND DEEP FRYER.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- CLEAN THE GREASE ON THE WALL BEHIND THE GRILL.
- 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
- OBSERVÉ UN EMPLOYÉ CHARGÉ DE L'ALIMENTATION SANS CERTIFICAT CHARGÉ DE L'ALIMENTATION. LA GESTION A INSTRUMÉ QUE TOUS LES EMPLOYÉS D'ALIMENTATION DOIVENT ÊTRE PROFESSIONNELS.
- 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
- OBSERVÉ LE CERTIFIÉ DE GESTION DES ALIMENTS SANS CERTIFICAT DE FORMATION D'ALLERGÈNE. GESTION INSTRUCTE QUE TOUS LES AGENTS DE L'ALIMENTATION CERTIFIÉS DOIVENT ÊTRE PROFESSIONNELS DE LA FORMATION D'ALLERGÈNE.
- 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
- Toiles
1 infraction
- 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
- OBSERVED BROKEN DOOR HANDLE ON REFRIGERATOR LOCATED IN THE REAR PREPARATION AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN IN GOOD REPAIR.
- 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
- Toiles
3 infractions
- 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
- OBSERVED NO PERSON IN CHARGE PRESENT WITH CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER CERTIFICATE.
- 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
- FOUND NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WHILE TCS FOODS (TACOS,BEANS,SOUP ETC.) IS BEING PREPARED AND SERVED TO CUSTOMERS.INSTRUCTED PERSON IN CHARGE, A CERTIFIED FOOD MANAGER WITH CITY OF CHICAGO FOODSERVICE SANITATION CERTIFICATE MUST BE PRESENT WHEN PREPARING AND SERVING (TCS FOODS).PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012,CITATION ISSUED.
- 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
- OBSERVED A TORN DOOR GASKET INSIDE OF THE 1 DOOR (WHITE) REFRIGERATOR NEXT TO STOVE IN PREP AREA.INSTRUCTED TO REPLACE THE TORN DOOR GASKET.
- 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
- Toiles
7 infractions
- 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
- MISSING CLEANING SUPPLIES KIT FOR VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE DISINFECTANT EFFECTIVE FOR NOROVIRUS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
- 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
- FOUND TCS FOOD AT IMPROPER TEMPERATURE INSIDE THE REACH IN COOLER AND REFRIGERATOR. PORK AT 45.0F 4LBS, $11.00, AND RICE AT 44.0F 3LBS, $3.00. INSTRUCTED THAT ALL TCS FOOD MUST MAINTAIN A TEMPERATURE OF 41.0F OR BELOW DURING STORAGE. MANAGER DISCARDED THE SAID PRODUCT WORTH $14.00, TOTAL 7 LBS. PRIORITY VIOLATION 7-38-005. COOLER TEMPERATURE AT 40.1F.
- 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
- WIPING CLOTH FOR WIPING THE PREP TABLES, CHOPPING BOARD, COOLERS, MUST BE STORED ON A BUCKET WITH SANITIZING SOLUTION IN BETWEEN USES.
- 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
- FAN GUARD OF THE 3 DOOR REACH IN COOLER WITH HEAVY DUST BUILD-UP. MUST DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
- 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
- CLEAN REMOVE DUST BUILD -UP ON THE CEILING VENTILATION COVER OF THE WASHROOM AND MAINTAIN.
- 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
- ALL EMPLOYEES HANDLING FOOD MUST OBTAIN A FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE.
- 61. RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC
- PREVIOUS SUMMARY REPORT FROM REPORT #2303766 DATED 7/26/19 NOT POSTED ON SITE FOR THE CUSTOMER TO VIEW. INSTRUCTED TO POST SUMMARY REPORT ALL THE TIMES FOR THE CUSTOMER TO VIEW. PRIORITY FOUNDATION 7-42-010(B). PROVIDED NEW SUMMARY REPORT TO POST ON SITE.
- 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
- Toiles
12 infractions
- 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
- FOUND NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON THE PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010,NO CITATION ISSUED. -
- 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
- FOUND NO PROCEDURE/PLAN FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN APPROPRIATE SUPPLIES OR KIT. (NECESSARY ITEMS AT A MINIMUM: GLOVES, FACE MASKS, DISPOSABLE MOPS AND APPROPRIATE SANITIZER THAT KILLS NOROVIRUS).PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005,NO CITATION ISSUED. -
- 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
- NO HAND WASHING SIGNAGE AT HAND SINK IN WASH ROOM.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
- 23. MARQUAGE ET ÉLIMINATION DES DATES DE MISE EN OEUVRE
- OBSERVED READY-TO-EAT, TCS FOODS HELD FOR MORE THAN 24 HOURS (RICE,BEANS ETC) NOT DATE MARKED TO INDICATE THE DATE IN WHICH THE FOOD MUST BE CONSUMED OR DISCARDED. MANAGEMENT INSTRUCTED TO DATE MARK ALL READY-TO-EAT, TCS FOODS HELD MORE THAN 24 HOURS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005,NO CITATION ISSUED. - -
- 25. CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED
- FOUND NO CONSUMER ADVISORY DISCLOSURE AND REMINDER STATEMENT ON THE MENU. MANAGEMENT INSTRUCTED TO DISCLOSE WHICH FOODS CAN BE ORDERED "RAW" OR UNDER COOKED AND LINK THOSE FOODS WITH AN ASTERISK (*) TO A REMINDER STATEMENT THAT STATES THAT EATING RAW OR UNDER COOKED FOODS CAN INCREASE YOUR RISK OF FOOD BORNE ILLNESS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005,NO CITATION ISSUED. - - -
- 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
- INSTRUCTED TO PROPERLY STORE AND INVERT KITCHEN SPOONS,FORKS THAT ARE STORED ON SHELF ABOVE THE 3 COMPARTMENT SINK AND TO MAINTAIN.
- 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
- CUTTING BOARDS WITH OPEN SEAMS AND DARK STAINS. MUST REFINISH OR REPLACE DAMAGED OR STAINED CUTTING BOARDS.
- 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
- FOUND TORN DOOR GASKET INSIDE OF THE REFRIGERATOR BEHIND FRONT COUNTER. MANAGEMENT INSTRUCTED TO REPLACE THE TORN DOOR GASKET AND TO MAINTAIN.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND REMOVE UNNECESSARY ARTICLES IN REAR STORAGE ROOM AND UNUSED EQUIPMENT (BROKEN UNUSED GRILL)TO PREVENT PEST HARBORAGE AND TO MAINTAIN.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- FOUND DIRTY FLOORS IN REAR STORAGE ROOM.MUST CLEAN FLOORS IN DETAIL AND MAINTAIN.
- 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
- INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN KITCHEN EXHAUST HOOD/FILTERS TO REMOVE GREASE BUILD-UP AND MAINTAIN.
- 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
- ALLERGEN TRAINING IS REQUIRED FOR ALL EMPLOYEES THAT HAVE A CITY FOR CHICAGO SANITATION CERTIFICATE. INSTRUCTED TO COMPLETE TRAINING AND KEEP CERTIFICATE ON SITE.
- 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
- Toiles
4 infractions
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- INSTRUCTED TO REMOVE ALUMINUM FOIL ON TOP OF GREASE BOX UNDERNEATH 3 COMPARTMENT.-------- MUST USE GROCERY BAGS FOR FOOD STORAGE INSIDE FREEZER. MUST USE FOOD GRADE BAGS.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- INSTRUCTED TO RESEAL UNSEALED FLOOR BASEBOARD AROUND DINING AREA.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- INSTRUCTED TO REPAINT WALLS ABOVE WASHROOM DOOR/BEHIND HEATER.
- 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
- INSTRUCTED TO CLEAN, REORGANIZE AND REMOVE UNNECESSARY ARTICLES AND CLUTTER STORED IN REAR STORAGE ROOM AND IN REAR OUTSIDE AREA. USABLE ITEMS (FOOD AND NON FOOD) MUST BE STORED 6" OFF THE FLOOR FOR EASY ACCESS ON CLEANING AND TO PREVENT PEST HARBORAGE.---------CLEANING EQUIPMENT (MOPS, BROOMS ETC) MUST BE STORED OFF THE FLOOR.
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- Toiles
4 infractions
- 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
- NO CERTIFIED FOOD MANAGER WHILE PREPARING AND SERVING POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS. SERIOUS VIOLATION 7-38-012. ONE CERTIFICATE POSTED ON THE WALL BUT THE SAID PERSON IS NOT ON SITE. INSTRUCTED TO ENROLL IN SANITATION CLASS AND BE CERTIFIED UNDER CITY OF CHICAGO.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- FAN GUARD OF THE 3 DOOR REACH IN COOLER WITH DUST ACCUMULATED. MUST CLEAN, REMOVE DUST AND MAINTAIN.
- 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
- OBSERVED MALE EMPLOYEE PREPARING AND COOKING FOOD NOT WEARING HAIR RESTRAINT. INSTRUCTED TO WEAR HAIR RESTRAINT TO CONFINE THE HAIR.
- 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
- NO FOOD HANDLER CERTIFICATE AVAILABLE AT THIS TIME. MUST PROVIDE.
- 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
- Toiles
3 infractions
- 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
- Found several items (beef, pork, etc) without date. Instructed must properly label prepped potentially hazardous foods (held for more than 24 hrs) with name and date. Must maintain.
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- Found raw wood shelving in outside/rear storage room. Instructed must paint or stain wooden shelving so that it is sealed, smooth, and easily cleanable. Must maintain.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- Found excessive grease build up in lower interior of fryer. Must clean, sanitize and maintain.
- 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
- Licence
3 infractions
- 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
- MUST NOT USE GROCERY BAGS AS FOOD CONTAINERS IN THE BOX FREEZER. FOODS MUST BE STORED IN FOOD GRADE BAGS OR WASHABLE CONTAINERS.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- INTERIOR SMALL FREEZER WITH DIRT AND FOOD DEBRIS. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- FLOOR UNDER THE BOX FREEZER WITH SOME DEBRIS. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
- 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
Établissements inspectés à proximité
- FRANK'S CHICAGO SHRIMP HOUSE
5439 W ADDISON ST, CHICAGO, IL 60641
2 inspections
- EL TACO FELIZ TAQUERIA
5439 W ADDISON ST, CHICAGO, IL 60641
5 inspections
- HOTDOG EXPRESS
5359 W ADDISON ST, CHICAGO, IL 60641
3 inspections
- DON'S DOG HOUSE
5359 W ADDISON ST, CHICAGO, IL 60641
1 inspection
- PORTAGE PARK DAY NURSERY
5332-5334 W ADDISON ST, CHICAGO, IL 60641
10 inspections
- J.J. PEPPERS FOOD
3555 N CENTRAL AVE, CHICAGO, IL 60634
2 inspections
- JJ PEPPERS FOOD STORE
3555 N CENTRAL AVE, CHICAGO, IL 60634
12 inspections
- COCHIAROS PIZZA #4
3555 N CENTRAL AVE, CHICAGO, IL 60634
27 inspections