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EMILIANO ZAPATA ACADEMY

2728 S Kostner, CHICAGO, IL 60623 · School

Résumé des inspections

EMILIANO ZAPATA ACADEMY a été inspecté 22 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 13 janvier 2010. La dernière inspection, le 26 février 2026, a relevé 3 infractions.

1 des 22 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Lavage des mains et hygiène du personnel et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 28 mars 2019. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 juin 2020. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 25 février 2016. Par exemple : MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 28 fois dans 11 inspections distinctes, la plus récente le 13 mai 2021. Par exemple : UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 11 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 16 mai 2022. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

22 inspections

  1. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED TIMED FAUCETS NOT FUNCTIONING PROPERLY ON HANDWASHING SINKS IN BOYS' WASHROOM NEAR EXIT#10, GIRLS' AND BOYS' WASHROOM NEAR MAIN OFFICE. WATER MUST RUN CONTINUOUSLY FOR AT LEAST 15 SECONDS BEFORE REACTIVATING FAUCET
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LOOSE RIGHT FAUCET ON HANDWASHING SINK IN BOYS' WASHROOM NEAR EXIT #7. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING SURFACES ON CEILING TILE IN KITCHEN. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
  2. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT (WHITE) IN LUNCHROOM AREA ON WALLS. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN SMOOTH AND EASILY CLEANABLE
  3. Toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HANDSINK AT SERVING LINE TO BE INOPERABLE WITH NO HOT AND COLD RUNNING WATER. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO RESTORE HOT AND COLD RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION # 7-38-030(C).
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT (WHITE) IN LUNCHROOM AREA ON WALLS. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
  4. Toiles

    1 infraction

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED PERSON IN CHARGE WITHOUT VALID ORIGINAL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGERS CERTIFICATE ON SITE WHILE PREPARING AND SERVING TCS FOODS (MILK, CORNDOG, DELI MEAT) INSTRUCTED TO OBTAIN ORIGINAL COPY AND POST ON SITE FOR PUBLIC VIEW AS REQUIRED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. #7-38-012. NO CITATION ISSUED.
  5. Réinspection des toiles

    0 infraction

  6. Toiles

    1 infraction

    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • OBSERVED THE FOLLOWING CORE VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT #2555819 DATED:5/26/2022; #56 LIGHT DUST OBSERVED ON THE VENTS IN THE HOODED SYSTEM ABOVE THE COOKING EQUIPMENT; CLEAN VENTS TO REMOVE DUST. PRIORITY FOUNDATION 7-42-090.
  7. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED SOME FAUCETS NOT STAYING ON A MINIMUM OF 15 SECONDS IN THE STUDENT WASHROOMS AS FOLLOWS: SOUTHEAST----1ST FLOOR 1ST SINK IN BOYS (HOT WATER KNOB), CENTER AREA 1ST FLOOR MIDDLE SINK IN BOYS (HOT WATER KNOB), 1ST FLOOR GIRLS MIDDLE SINK AND NORTH EAST 1ST FLOOR BOYS 1ST SINK (HOT WATER KNOB). INSTRUCTED TO ADJUST KNOBS TO RUN FOR 15 SECONDS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED EXPOSED HANDSINK IN CLASSROOM 105 OBSTRUCTED WITH ITEMS; SINK MUST BE ACCESSIBLE. THIS CLASS ROOM HAS A WASHROOM WITH A SINK INSIDE OF THE WASHROOM. THE OBSTRUCTED SINK IS AT THE COUNTER OUTSIDE OF THE WASHROOM.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • LIGHT DUST OBSERVED ON THE VENTS IN THE HOODED SYSTEM ABOVE THE COOKING EQUIPMENT; CLEAN VENTS TO REMOVE DUST.
  8. Toiles

    4 infractions

    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • OBSERVED MULTIUSE UTENSILS IMPROPERLY STORED. INSTRUCTED MANAGER TO INVERT MULTIUSE UTENSILS WITH HANDLES IN UPRIGHT POSITION TO PREVENT CONTAMINATION.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED CAN OPENER WITH ENCRUSTED FOOD DEBRIS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAKY FAUCET FIXTURE AT 2 COMPARTMENT SINK AND A CONTINUOUS DRIP AT HANDWASHING SINK IN KITCHEN. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED VENTILATION HOOD IN KITCHEN TO BE INOPERABLE. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
  9. Toiles

    1 infraction

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11 OBSERVED NO ADEQUATE DISINFECTANT ON SITE TO RESPOND TO VOMIT AND DIARRHEA EVENTS THAT CAN POTENTIALLY OCCUR INSIDE OF THE FACILITY. INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE DISINFECTANT FOR VOMIT AND DIARRHEA DISINFECTING.(MUST BE LABELED AS ELIMINATING NOROVIRUS) ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
  10. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • 5-204.11: NO HANDWASH SINK AT MAIN SERVING LINES WHERE FOOD IS HANDLED AND SERVED TO STUDENTS. (2 STEAM TABLES, 2 COLD HOLDING LINES AND HOT HOLDING UNITS LOCATED). INSTD TO INSTALL HANDWASH SINK WITH HOT/COLD RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE IN SAME AREA. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C).
  11. Toiles

    4 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • MISSING DISINFECTANT LISTED ON PROCEDURE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN. DISINFECTANT TO BE USED EFFECTIVE AGAINST NOROVIRUS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO HANDWASH SINK AT MAIN SERVING LINES WHERE FOOD IS HANDLED AND SERVED TO STUDENTS. (2 STEAM TABLES, 2 COLD HOLDING LINES AND HOT HOLDING UNITS LOCATED). INSTD TO INSTALL HANDWASH SINK WITH HOT/COLD RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE IN SAME AREA. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C).
    • 23. MARQUAGE ET ÉLIMINATION DES DATES DE MISE EN OEUVRE
      • 2019 3.501.17(A) OPENED CONTAINERS OF YOGURT NOT PROPERLY LABELED, DATED REFRIGERATED TCS FOOD PREPARED AND HELD FOR MORE THAN 24 HOURS SHALL BE CLEARLY MARKED TO INDICATE THE DAY OR DATE BY WHICH FOOD SHALL BE SOLD OR DISCARDED FOR A MAXIMUM OF 7 DAYS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • MICE DROPPINGS NOTED IN STORAGE ROOM LOCATED IN ROOM 103. RODENT HARBORAGE CONDITIONS IN ROOM 103, 105, 107, AND 135 STORAGE AREAS. EXTREME CLUTTER/STOCK ON FLOOR IN ALL NOTED AREAS, UNABLE TO ACCESS ALL AREAS. INSTD TO REMOVE DROPPINGS, CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS, REMOVE CLUTTER, ORGANIZE AREA AND ELIMINATE HARBORING CONDTIONS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A).
  12. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Inspector Comments: MUST CLEAN DEBRIS FROM EXTERIOR OF GARBAGE CAN IN LUNCHROOM.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Inspector Comments: MUST CLEAN DUST BUILD UP FROM FLOOR IN LUNCHROOM AROUND STAFF REFRIGERATOR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Inspector Comments: MUST SEAL HOLE IN LOWER WALL BASE IN 1ST FL. (S) STAFF TOILETROOM.MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM FILTERS AT HOOD OF COOKING EQUIPMENT.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Inspector Comments: MUST REPLACE BURNTOUT LIGHT IN LUNCHROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Inspector Comments: MUST ADJUST FAUCET HANDLES TO STAY ON LONGER AT HAND SINKS IN 1ST & 2ND FL. GIRL'S & BOY'S TOILETROOMS (SOUTH)AND REPAIR THE NO RUNNING COLD WATER AT 1ST HAND SINK IN 2ND FL.BOY'S SOUTH.MUST INSTALL A HAND SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER ON SERVING LINE.
  13. Toiles

    6 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED AN APPX "1/2-3/4" GAPS ON DOORS FRONT ENTRY 2ND DOOR IN CORNER,COURT YARD FRONT DOOR IN CENTER,DOOR #7-FAR RIGHT ALONG BOTTOM,WEST COURT YARD DOOR IN CENTERAND KITCHEN DELIVERY DOOR.MUST RODENT PROOF DOORS TO BE TIGHT FITTING.(NO CITATION ISSUED)
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN DEBRIS FROM EXTERIOR OF GARBAGE CAN IN LUNCHROOM.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN DUST BUILD UP FROM FLOOR IN LUNCHROOM AROUND STAFF REFRIGERATOR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST SEAL HOLE IN LOWER WALL BASE IN 1ST FL. (S) STAFF TOILETROOM.MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM FILTERS AT HOOD OF COOKING EQUIPMENT.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST REPLACE BURNTOUT LIGHT IN LUNCHROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST ADJUST FAUCET HANDLES TO STAY ON LONGER AT HAND SINKS IN 1ST & 2ND FL. GIRL'S & BOY'S TOILETROOMS (SOUTH)AND REPAIR THE NO RUNNING COLD WATER AT 1ST HAND SINK IN 2ND FL.BOY'S SOUTH.MUST INSTALL A HAND SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER ON SERVING LINE.
  14. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS IN CORNERS OF WALK IN COOLER, STORAGE AND DISH ROOM IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL DEBRIS. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CEILING ABOVE SERVING LINE IN NEED OF CLEANING ALL DUST BUILD UP. MUST CLEAN AND MAINTAIN CLEAN.
  15. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE INTERIORS OF THE REFRIGERATOR AND FREEZER COMPARTMENT ON THE REFRIGERATOR , AND THE CABINET INTERIOR WHERE GREASE TRAP IS LOCATED INSIDE TEACHER'S LOUNGE IN MAIN BUILDING.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN THE FLOORS ALONG THE BASES OF THE WALLS THROUGHOUT THE MECHANICAL AND BOILER ROOMS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN DUST BUILD-UP FROM EXHAUST VENTS IN BOTH STUDENT WASHROOMS IN THE MODULAR BUILDING. CLEAN ALL STAINS, DEBRIS AND DEAD INSECTS FROM LIGHT SHIELDS THROUGHOUT MAIN BUILDING. SEAL HOLE IN THE WALL IN FIRST FLOOR SOUTH EAST MOP CLOSET.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • TIGHTEN FAUCETS AT CENTER WASH BOWLS IN FIRST FLOOR NORTH EAST STUDENT WASHROOMS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ALL ITEMS STORED ON THE FLOORS INSIDE ALL CLOSETS, HEAD START CLASSROOMS, AND DESIGNATED TEACHER'S LOUNGE IN MODULAR BUILDING MUST BE ELEVATED 6 INCHES OFF THE FLOORS. ELEVATE ALL HEAVY EQUIPMENT AND ARTICLES 6 INCHES OFF THE FLOOR IN SECOND FLOOR ELECTRICAL ROOM.
  16. Toiles

    7 infractions

    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • FOUND CHICKEN SALADS AT IMPROPER TEMPERATURES OF 44.5F-46.6F ON THE SERVICE LINE AND INSIDE WALK-IN COOLER. WHEN PREPPED THESE ITEMS MUST BE STORED IN THE COOLER AND MUST REACH AN INTERNAL TEMPERATURE OF 40 DEGREES OR BELOW WITHIN 4 HOURS. INSTRUCTED TO REMOVE ALL PRODUCT FOUND AT IMPROPER TEMPERATURE. CRITICAL VIOLATION 7-38-005(A). 6LB VALUED AT $25 DISCARDED.
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OUTSIDE GARBAGE AREA NOT PROPERLY MAINTAINED. OVERFLOWING BOXES(NOT BROKEN DOWN) AND BAGGED TRASH 10 INCHES ABOVE THE RIM FOUND IN CARD BOARD DUMPSTER. ALL BOXES SHOULD BE BROKEN DOWN AND LIDS MUST KEPT CLOSED ON THE RECEPTACLE. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE INTERIORS OF THE REFRIGERATOR AND FREEZER COMPARTMENT ON THE REFRIGERATOR , AND THE CABINET INTERIOR WHERE GREASE TRAP IS LOCATED INSIDE TEACHER'S LOUNGE IN MAIN BUILDING.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN THE FLOORS ALONG THE BASES OF THE WALLS THROUGHOUT THE MECHANICAL AND BOILER ROOMS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN DUST BUILD-UP FROM EXHAUST VENTS IN BOTH STUDENT WASHROOMS IN THE MODULAR BUILDING. CLEAN ALL STAINS, DEBRIS AND DEAD INSECTS FROM LIGHT SHIELDS THROUGHOUT MAIN BUILDING. SEAL HOLE IN THE WALL IN FIRST FLOOR SOUTH EAST MOP CLOSET.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • TIGHTEN FAUCETS AT CENTER WASH BOWLS IN FIRST FLOOR NORTH EAST STUDENT WASHROOMS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ALL ITEMS STORED ON THE FLOORS INSIDE ALL CLOSETS, HEAD START CLASSROOMS, AND DESIGNATED TEACHER'S LOUNGE IN MODULAR BUILDING MUST BE ELEVATED 6 INCHES OFF THE FLOORS. ELEVATE ALL HEAVY EQUIPMENT AND ARTICLES 6 INCHES OFF THE FLOOR IN SECOND FLOOR ELECTRICAL ROOM.
  17. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED SOME DUST ON THE CEILING VENT OF THE CLASSROOM WASHROOM INSIDE OF ROOM 105; REMOVE DUST FROM VENT. OBSERVED A LIGHT AMOUNT OF DUST ON THE VENTS ABOVE THE COOKING EQUIPMENT; REMOVE DUST FROM VENTS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • THE FOLLOWING PLUMBING VIOLATIONS NEED CORRECTING: SECOND FLOOR GIRLS NORTH WASHROOM: THE FIRST SINK HAS NO COLD RUNNING WATER; PROVIDE. FIRST FLOOR BOYS NORTH WASHROOM: ADJUST WATER AT THE FIRST SINK TO STAY ON FOR FIFTEEN SECONDS WITHOUT HOLDING THE HANDLE.
  18. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • ROLLING CARTS WITH RUST. INSTD TO REMOVE SHELF LINING AND RUST SO AS SURFACE TO BE SMOOTH, EVEN, EASILY CLEANABLE SURFACE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NO GREASE INTERCEPTOR AT 3-COMPARTMENT SINK. PROVIDE SAME. UTILITY SINK FAUCET LEAKING (WRAPPED WITH CLOTH) AT REAR. INSTD TO REPAIR SAME.
  19. Toiles

    5 infractions

    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • CLEAN AND DISPOSABLE ITEMS ARE LEFT IN THE PREP SINK AREA SHELVING WHILE RAW CHICKENS ARE CUT UP AND WASHED. MOVE SAID ITEMS DURING THIS TYPE OF WORK TO REDUCE THE CHANCE OF POSSIBLE CROSS CONTAMINATION.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • A DEEPLY STAINED CUTTING BOARD WAS FOUND IN THE PRE-K AREA, SCRUB CLEAN AND SANITIZE THE CUTTING BOARDS, OR REPLACE AS NECESSARY.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • THE CAN OPENER IS LEAVING METAL SHAVINGS BEHIND, REPAIR THE UNIT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • THE KINDERGARTEN ROOMS HAVE PEELING PAINT FALLING AROUND THE CUBBIES AND STORAGE CLOSETS. REMOVE PEELING PAINT AND RESTORE THE WALL SURFACES.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • THE KINDERGARTEN ROOMS ARE CLUTTERED WITH STORED ITEMS, REORGANIZE AND KEEP THE FLOORS CLEAR SO THEY CAN BE CHECKED AND CLEANED FROM CORNER TO CORNER. STORE PROPERLY LABELED SPRAY CLEANERS IN AND ORGANIZED MANNER.
  20. Toiles

    1 infraction

    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST CLEAN SHOWER AREA BY LADIES BATHROOM, BY KITCHEN AREA
  21. Toiles

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair.MUST REPAIR OR REPLACE WORN DOOR GASKET ON MILK COOLER,SNEEZE GUARDS ON HOT HOLDING LINE IN POOR REPAIR.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily.MUST CLEAN REFRIGERATOR IN LUNCH ROOM,FAN GUARDS IN WALK IN COOLER.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.MUST REPAIR OR REPLACE WORN DOOR SWEEPS ON DOOR # 1 & MOBIL UNIT,STAINED CEILING TILE IN KITCHEN STAFF TOILET ROOM.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • All rooms in which food or drink is prepared, or in which utensils are washed, shall be lighted so that a minimum of 50-foot candles of light is available on all work surfaces.MUST REPLACE BURNT OUT BULBS & PROVIDE LIGHT SHIELDS AT SERVING LINE OFHOT & COLD HOLDING .
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health.MUST ADJUST SOME FAUCETS AT HAND SINKS IN TOILET ROOMS & REPAIR SOME LEAKY FAUCETS AT SAME.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors.MUST ELEVATE ARTICLES OFF OF FLOOR IN BOILER ROOM & MECHANICAL ROOM.
  22. Toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized after each usage. MUST CLEAN-SANITIZE; COOLER AND CABINETS IN ROOM 304 IN MODULAR BUILDING.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. MUST CLEAN FLOORS; INSIDE PRE-K CLASSROOMS AND CLOSETS IN MODULAR BUILDING, AND THRU-OUT MECHANICAL AND STORAGE CLOSETS, AND BOILER ROOM IN MAIN BUILDING.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. MUST REMOVE UNNECESSARY ARTICLES THRU-OUT PRE-K CLASSROOM CLOSETS AND MOP CLOSET IN MODULAR BUILDING AND STORAGE ROOMS 2ND FLOOR NORTH EAST AREA MAIN BUILDING.

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