Esso - Food
5504 44 Avenue Smoky Lake AB T0A 3C0 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- On a observé que l'évier dans le café n'avait pas de savon. Les lavabos à main doivent avoir de l'eau courante chaude et froide, du savon et des serviettes en papier à usage unique pour assurer un lavage adéquat des mains. Veuillez avoir du savon à l'évier pendant la réinspection.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- On a observé que le micro-ondes de la région du café avait des débris alimentaires. Toutes les surfaces qui entrent en contact avec les aliments doivent être maintenues dans un état propre et hygiénique pour empêcher la croissance bactérienne. S'assurer que le micro-ondes est nettoyé et désinfecté.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- On a observé que la machine à milkshake avait une accumulation de débris alimentaires. Toutes les surfaces qui entrent en contact avec les aliments doivent être maintenues dans un état propre et sanitaire pour empêcher la croissance bactérienne et l'attraction des ravageurs. S'assurer que la machine à milkshake est nettoyée et désinfectée.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection initiale
0 infraction