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Eureka Childcare - Food

300 - 295 Midpark Way SE Calgary AB T2X 3C8 · Food - General

6 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. Il y a une accumulation de débris sur le plancher de la cuisine et dans les crevasses. Veuillez nettoyer le plancher de la cuisine et le maintenir dans un état sanitaire. 13 février 2026 : Le plancher doit être balayé.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • 1. Le relevé de température du réfrigérateur n ' a pas été mis à jour en février. Veuillez commencer à enregistrer les températures pour ce mois.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. La table de préparation des aliments a été retirée depuis l'inspection initiale, et le comptoir de la cuisine est bondé. Veuillez envisager de déplacer les appareils et d'ajouter des rayonnages supplémentaires pour maintenir un espace de travail adéquat pour la préparation sécuritaire des aliments.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. Il y a une accumulation de débris sur le plancher de la cuisine et dans les crevasses. Veuillez nettoyer le plancher de la cuisine et le maintenir dans un état sanitaire.
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • 1. Sécurité alimentaire La formation n'est pas terminée et l'établissement desservira plus de 10 clients. Veuillez vous assurer que la formation sur la salubrité des aliments est terminée avant l'ouverture.
  6. Inspection initiale

    3 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • 1. Le journal de température actuel n ' a pas de température réelle enregistrée, mais est une marque de contrôle. Il est difficile de déterminer quelles sont les lectures exactes. Veuillez vous assurer que les températures sont enregistrées avec précision.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • 1. Les deux bassins d'évier dans les salles séparées doivent être remplis de savon et de distributeur de papier. Veuillez avoir du savon et un distributeur de papier pour chaque évier.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • 1. Sécurité alimentaire La formation n'est pas terminée et l'établissement desservira plus de 10 clients. Veuillez vous assurer que la formation sur la salubrité des aliments est terminée avant l'ouverture.