Klub Care Trinity - Food
295 Midpark Way SE Calgary AB T2X 2A8 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Aucun désinfectant n'était disponible pour la désinfection des plats. Utiliser uniquement le nettoyant Spartan Hydrogen pour les surfaces et les plats. - Obtenez un désinfectant alimentaire. * Bleach était sur place donc mélangera 100 ppm solution*
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les plats servis/préparatifs sont lavés dans un évier dans la kitchenette. - Oui. Tous les plats d'occasion doivent être lavés dans l'évier 2 Comp de la cuisine principale.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?