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Ever-Ready Convenience Store - Food

7512 82 Avenue NW Edmonton AB T6C 0X9 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Ever-Ready Convenience Store - Food a été inspecté une fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health), le 29 juin 2026. La dernière inspection, le 29 juin 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 29 juin 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 29 juin 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Oui (corrigé au cours de l'inspection) - ensemble d'éviers à 2 compartiments pour le lavage manuel, le rinçage et l'assainissement, avec eau courante chaude et froide sous pression (avec eau chaude à 45 degrés minimum). On disposait d'un désinfectant pour le détergent et le chlore (avec des bandes d'essai). L'exploitant a été informé de la marche à suivre pour le lavage manuel de l'équipement alimentaire (trahisons) utilisé à l'épicerie. Remarque : la procédure de lavage manuel de l'évier à 2 compartiments de l'AHS 'sticker/poster' a été fournie à l'exploitant pour l'affichage à l'ensemble des éviers à 2 compartiments à l'arrière de l'épicerie.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Oui (corrigé au cours de l'inspection) - Le service régulier de lutte antiparasitaire et la tenue des registres de lutte antiparasitaire ont été discutés avec l'exploitant, qui a maintenant recours à la liste de contrôle mensuelle de lutte antiparasitaire de l'AHS et no 39; au moins une fois par mois, les registres devant être conservés pendant un an.

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