Pizza 73 1067
8106 82 Avenue NW Edmonton AB T6C 0Y4 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Oui (corrigé lors de l'inspection) - il n'y avait pas de savon liquide à l'évier de lavage à la main dans la cuisine principale avant, avec un problème avec le distributeur automatique de savon mural. Le personnel doit utiliser un distributeur de savon à main liquide si d'autres distributeurs muraux ne fonctionnent plus. Tout le personnel et les opérateurs doivent veiller à ce que les lavabos soient toujours fonctionnels, accessibles et pourvus en tout temps des réserves de savon liquide et de serviettes en papier.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Oui (corrigé au cours de l'inspection) - au moment de l'inspection, il y avait des bols ou des plats utilisés comme pelles pour l'entreposage des aliments secs, certains étant entreposés dans le produit alimentaire sec dans les grands contenants. Veuillez noter que pour tous les aliments secs, les ustensiles lavables à l'aide d'un handle et d'un handle et d'un handle doivent être utilisés uniquement pour éviter toute contamination croisée. Cette question a été discutée avec l'exploitant sur place et corrigée au moment de l'inspection.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?