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EXIT

1315 W NORTH AVE, CHICAGO, IL 60622 · Restaurant (Liquor)

Résumé des inspections

EXIT a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 10 février 2015. La dernière inspection, le 2 avril 2015, a relevé 4 infractions.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Produits chimiques et substances toxiques.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 10 février 2015. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 10 février 2015. Par exemple : MACHINES DE POISSONS: FOURNISSÉES AVEC THERMOMETRES ACCURÉS, CUISSON D ' ESSAI CHIMIQUE ET COCHE DE GAUGE SUITE

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 8 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 2 avril 2015. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 2 avril 2015. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois le 10 février 2015. Par exemple : NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Réinspection des licences

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST PROVIDE LIDS/COVERS FOR ALL THE BARS ICE BINS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • ALL HOLES IN FLOORS THROUGHOUT AND HOLES IN CEMENT (BASEMENT) MUST BE SEALED, SMOOTH AND CLEANABLE. POOLING WATER IN BASEMENT MUST BE REMOVED.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • ALL HOLES IN WASHROOM WALLS AND IN THE WALK-IN COOLER MUST BE PROPERLY SEALED TO BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST PROVIDE WASTE WATER DRAINAGE LINES ON ALL BARS SODA GUN HOLDERS.
  2. Réinspection des licences

    0 infraction

  3. Licence

    12 infractions

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • NO EXPOSED HAND WASHING SINKS AT ANY OF THE FOUR BARS ON THE 1ST AND 2ND FLOORS. MUST INSTALL EXPOSED HAND SINKS SUPPLIED WITH HOT AND COLD RUNNING WATER AND SOAP/DISPOSABLE TOWELS. CRITICAL VIOLATION 7-38-030.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • ALL EXIT AND ENTRANCE DOORS ON ALL FLOORS FOUND WITH OPEN GAPS ON TOPS AND BOTTOMS. EMERGENCY EXIT DOOR MAIL SLOT OPEN TO OUTSIDE. NO SEAL. MUST PROVIDE TIGHT FITTING SEALS AROUND ALL DOORS THROUGHOUT PREMISES. NO PEST CONTROL LOG BOOK OR REQUIRED DOCUMENTATION ON PREMISES. MUST HAVE A LICENSED PEST CONTROL CO. SERVICE ESTABLISHMENT AND PROVIDE ALL REQUIRED DOCUMENTATION. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 22. MACHINES DE POISSONS: FOURNISSÉES AVEC THERMOMETRES ACCURÉS, CUISSON D ' ESSAI CHIMIQUE ET COCHE DE GAUGE SUITE
      • MUST PROVIDE CHEMICAL TEST STRIPS FOR SANITIZER USED AT THE THREE COMPARTMENT SINK. SERIOUS VIOLATION 7-38-030.
    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • 2ND FLOOR BAR THREE COMPARTMENT SINK WITH EXTREME LEAK FROM DRAIN UNDER SINK. MUST REPAIR TO PROPERLY DRAIN. MUST INSTALL DUMP SINKS OR THREE COMPARTMENT SINKS AT 2 BARS (1ST AND SECOND FLOORS) WITHOUT 3 COMPARTMENT SINKS. SERIOUS VIOLATION 7-38-030.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST PROVIDE LIDS/COVERS FOR ALL THE BARS ICE BINS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INTERIOR OF THE BAR BOX COOLERS/FREEZERS WITH SPILLAGE. MUST CLEAN. SHELVES AT BARS NOT CLEAN. MUST CLEAN AND MAINTAIN SAME.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS THROUGHOUT WITH EXCESSIVE DIRT AND DEBRIS. MUST CLEAN, INCLUDING FLOOR VENTS/DUCTS. ALL HOLES IN FLOORS THROUGHOUT AND HOLES IN CEMENT (BASEMENT) MUST BE SEALED, SMOOTH AND CLEANABLE. POOLING WATER IN BASEMENT MUST BE REMOVED.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • ALL HOLES IN WASHROOM WALLS AND IN THE WALK-IN COOLER MUST BE PROPERLY SEALED TO BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NO UTILITY MOP SINK ON PREMISES FOR WASTE WATER DISPOSAL. MUST PROVIDE. BROKEN VENTILATION IN BOTH 2ND FLOOR WASHROOMS. MUST REPAIR AND CLEAN ALL VENTILATION COVERS IN ALL WASHROOMS. LEAK UNDER THE URINAL OF THE 1ST FLOOR MENS ROOM. MUST REPAIR. MUST PROVIDE WASTE WATER DRAINAGE LINES ON ALL BARS SODA GUN HOLDERS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • BBQ GRILL IN THE BASEMENT MUST BE REMOVED FROM THE PREMISES. REMOVE ALL UNNECESSARY ITEMS AND STORE ALL ELSE ELEVATED AND NEATLY TO PREVENT PEST HARBORAGE AND TO FACILITATE CLEANING.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • ICE SCOOP AT ICE MACHINE MUST BE STORED IN A CLEAN, COVERED CONTAINER.
    • 70. PAS DE RÈGLEMENT SUR L ' ÉLIMINATION
      • ALL ASHTRAYS MUST BE REMOVED FROM THE PREMISES AND "NO SMOKING" SIGNS MUST BE POSTED AT ALL ENTRANCES AND EXITS.
  4. Licence

    0 infraction

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