Aller au contenu
Chargement de la carte…

FAMILY DOLLAR #5834

1700 W 18TH ST, CHICAGO, IL 60608 · Grocery Store

Résumé des inspections

FAMILY DOLLAR #5834 a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 15 septembre 2016. La dernière inspection, le 26 février 2026, a relevé 2 infractions.

Aucune des 6 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 11 avril 2024. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 septembre 2018. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 26 février 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 15 septembre 2016. Par exemple : LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 25 septembre 2018. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Plainte

    2 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • INTERIOR OF REACH IN COOLERS IN NEED OF CLEANING TO REMOVE BUILD UP. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN IN ALL AREAS OF COOLERS. CORRECT AND MAINTAIN
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS THROUGHOUT IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL DEBRIS INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN
  2. Plainte

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • 6-301.14 OBSERVED NO HAND WASHING SIGN IN THE EMPLOYEE TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-202.15 OBSERVED FRONT ENTRANCE DOOR WITH A ONE INCH GAP BETWEEN DOORS. INSTRUCTED TO MAKE SAID DOOR TIGHT FITTING AND RODENT PROOFED.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • 5-501.17 OBSERVÉ AUCUNE RÉCEPTION COUVERTE DES CHAMBRES DE CHAMBRE. INSTRUCTION DE PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.114 OBSERVED CLUTTER IN THE REAR TOILET ROOMS, REAR STORAGE AREA AND FRONT CUSTOMER COUNTER. INSTRUCTED TO ELIMINATE CLUTTER, ORGANIZE AND ELEVATE EVERYTHING AT LEAST 6 INCHES FROM THE GROUND.
  3. Réinspection de la plainte

    4 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • 2-102.14(N)NO EMPLOYEE HEALTH POLICY IN PLACE FOR EMPLOYEES. MUST PROVIDE. NO CITATION ISSUED. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11 NO CLEAN UP POLICY IN PLACE FOR VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS ON SITE. MUST PROVIDE. NO CITATION ISSUED. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST DETAIL CLEAN/SANITIZE DISPLAY SHELVES THROUGHOUT DISPLAY FLOOR OF FOOD DEBRIS AND LITTER, ORGANIZE AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REMOVE ALL UNNECESSARY ITEMS AT REAR STORAGE AREA, CLUTTER IN THE FORM OF CARDBOARD BOXES, ETC. ORGANIZE AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  4. Plainte

    5 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • 2-102.14(N)NO EMPLOYEE HEALTH POLICY IN PLACE FOR EMPLOYEES. MUST PROVIDE. NO CITATION ISSUED. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11 NO CLEAN UP POLICY IN PLACE FOR VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS ON SITE. MUST PROVIDE. NO CITATION ISSUED. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-501.111 OBSERVED 100 PLUS MICE DROPPINGS ON DISPLAY SHELVES AND FLOOR AROUND AND UNDER SHELVES. ALSO OBSERVED MICE DROPPINGS AT REAR DRY FOOD STORAGE AREA ALONG WALL BASE AND AT CORNERS. MUST REMOVE DROPPINGS, CLEAN/SANITIZE AFFECTED AREAS AND CONTACT PEST CONTROL FOR ADDITIONAL SERVICE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A).
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST DETAIL CLEAN/SANITIZE DISPLAY SHELVES THROUGHOUT DISPLAY FLOOR OF FOOD DEBRIS AND LITTER, ORGANIZE AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.114 MUST REMOVE ALL UNNECESSARY ITEMS AT REAR STORAGE AREA, CLUTTER IN THE FORM OF CARDBOARD BOXES, ETC. ORGANIZE AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  5. Réinspection de la plainte

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED CRATES BEING USED AS SHELVING IN THE REAR OF FACILITY. INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE RAISED SHELVING AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DIRT AND DEBRIS ON FLOOR IN BASEMENT (SECTION UNDER REACH-IN COOLERS, EAST SIDE OF SHARED BASEMENT.) MUST CLEAN AND MAINTAIN BASEMENT FLOOR.
  6. Plainte

    6 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • OBSERVED FOOD AND DAIRY COOLER WITH AN OUT OF ORDER SIGN AND AT IMPROPER TEMPERATURE OF 92.0F. FACILITY DID NOT HAVE ANY POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS IN THE COOLER AT THE TIME OF THE INSPECTION. INSTRUCTED TO REPAIR COOLER SO THAT IT IS HOLDING THE PROPER TEMPERATURE OF 40F OR BELOW AT ALL TIMES. CRITICAL VIOLATION 7-38-005(A).
    • 13. AUCUNE PREUVE D ' INFESTATION RONDE OU INSECTE, AUCUNE BIRDE, TURTURE OU AUTRES ANIMAUX
      • EVIDENCE OF RODENT INFESTATION. OBSERVED OVER 500 MICE DROPPINGS IN VARIOUS AREAS OF THE FACILITY; BOTH LEFT AND RIGHT FRONT COUNTERS, IN THE REAR UNDER AND BEHIND ALL SHELVING, ALONG REAR WALL AND IN ALL CORNERS, OUTSIDE OF MEN'S WASHROOM, BEHIND REFRIGERATION UNITS AND BEHIND FOOD AND DAIRY REFRIGERATION, UNDER AISLE WITH DOG AND CAT FOODS, ON HOMEGOOD'S SHELF, UNDER CHIP SHELVES IN CHIP AISLE, AND AROUND APPLICATION COMPUTER IN THE FRONT. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS, RECOMMENDED PEST CONTROL SERVICE. CRITICAL VIOLATION 7-38-020.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED GREASE STAINED CHIP BOXES FOR FRONT DISPLAY. INSTRUCTED TO CHANGE AND MAINTAIN. OBSERVED WATER STAINED DRINK FOUNTAIN. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED DAMANGED FLOOR TILES IN THE REAR DRY STORAGE, WASHROOMS, AND ON SALES FLOOR. INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN. OBSERVED FLOORS THRUOUT FACILITY WITH ACCUMULATED FOOD, DUST AND DIRT DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN ALL AND MAINTAIN. OBSERVED STANDING WATER AND DAMAGED TILE UNDER THE UTILITY SINK LOCATED IN THE REAR. INSTRUCTED TO REMOVE STANDING WATER.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED COLLAPSED CEILING ABOVE THE BABY GOODS. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • FRONT COUNTER AREAS AND REAR STORAGE AREAS ARE CLUTTERED AND UNORGANIZED. MUST ELEVATE STOCK 6" OFF FLOOR, REMOVE ALL UNNECESSARY ITEMS AND STORE ALL ELSE ORGANIZED TO FACILITATE CLEANING AND TO PREVENT PEST HARBORAGE.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web