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FAMILY DOLLAR STORES

8915 S STONY ISLAND AVE, CHICAGO, IL 60617 · Grocery Store

Résumé des inspections

FAMILY DOLLAR STORES a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 25 juin 2010. La dernière inspection, le 16 juin 2020, n'a relevé aucune infraction.

2 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 4 février 2014. Par exemple : GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 25 juin 2010. Par exemple : LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 7 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 13 février 2014. Par exemple : ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 février 2014. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 février 2014. Par exemple : VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Plainte

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • THE FOLLOWING PREVIOUS SERIOUS VIOLATION NOTED 2-4-14 ON REPORT# 1395950 NOT CORRECTED. OVERFLOWING TRASH IN ALL DUMPSTERS FOUND, AND ONE OF THE GARBAGE RECEPTACLES RIGHT LID WAS BURNED OFF. A FORMAL REQUEST HAS BEEN PUT IN TO GARBAGE COMPANY TO REPLACE LID OR RECEPTACLE. OVERFLOWING TRASH AND BOXES REMOVED FROM RECEPTACLES. NON COMPLIANCE WITH EXISTING VIOLATION-CRITICAL 7-42-090.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CORRIGÉ.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • ALL ARTICLES AND STOCK MUST BE STORED/DISPLAYED 6 INCHES OFF FLOOR. DETAIL CLEAN ALL FLOORS THROUGHOUT ALL AREAS ALONG ALL WALL BASES, IN CORNERS, UNDERNEATH AND BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT( INCLUDING DISPLAY SHELVES ON SALES FLOOR).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPAIR HOLES/OPENINGS AT CENTERS OF FRONT AND REAR DOUBLE DOORS. REPAIR HOLES IN WALLS BY FRONT DOORS. SEAL LOOSE WALL COVE IN REAR STORAGE AREA. CLEAN DUST BUILD-UP FROM EXHAUST FANS IN BOTH WASHROOMS
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ELIMINATE MASSIVE CLUTTER IN REAR STORAGE ROOM. ALL STOCK MUST BE STORED ELEVATED 6 INCHES OFF FLOOR AND AWAY FROM WALLS. ALL CLUTTER (PEST HARBORAGE AREAS) MUST BE ELIMINATED.
  3. Toiles

    6 infractions

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OUTSIDE GARBAGE AREA NOT PROPERLY MAINTAINED. OVERFLOWING TRASH OBSERVED IN ALL DUMPSTERS OUTSIDE GARBAGE CORALE IN PARKING LOT. MUST BREAK BOXES DOWN, INCREASE NUMBER OF PICK-UPS PER WEEK AND/OR REQUEST AN ADDITIONAL RECEPTACLE TO ACCOMODATE NEEDS. LIDS MUST KEPT CLOSED. SERIOUS 7-38-020.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN DISPLAY SHELVES WHERE NEEDED, CLEAN COMPUTER DESK ON SALES FLOOR, AND SINKS IN WASHROOMS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • ALL ARTICLES AND STOCK MUST BE STORED/DISPLAYED 6 INCHES OFF FLOOR. DETAIL CLEAN ALL FLOORS THROUGHOUT ALL AREAS ALONG ALL WALL BASES, IN CORNERS, UNDERNEATH AND BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT( INCLUDING DISPLAY SHELVES ON SALES FLOOR).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE ALL STAINED CEILING TILES THROUGHOUT. CLEAN DUST BUILD-UP AND DEBRIS FROM WINDOW LEDGES IN FRONT SECTION OF STORE. REPAIR HOLES/OPENINGS AT CENTERS OF FRONT AND REAR DOUBLE DOORS. REPAIR HOLES IN WALLS BY FRONT DOORS. SEAL LOOSE WALL COVE IN REAR STORAGE AREA. CLEAN DUST BUILD-UP FROM EXHAUST FANS IN BOTH WASHROOMS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR TOILET IN FRONT WASHROOM IN REAR.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ELIMINATE MASSIVE CLUTTER IN REAR STORAGE ROOM. ALL STOCK MUST BE STORED ELEVATED 6 INCHES OFF FLOOR AND AWAY FROM WALLS. ALL CLUTTER (PEST HARBORAGE AREAS) MUST BE ELIMINATED.
  4. Réinspection des licences

    0 infraction

  5. Réinspection des licences

    1 infraction

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • MUST RODENT PROOF FRONT AND REAR DOORS 1/4" GAP NOTED IN MIDDLE BETWEEN DOUBLE DOORS. CITATION #64655-10
  6. Licence

    4 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • ALL REFRIGERATION AND FREEZER UNITS MUST BE ON PREMISES AND CONNECTED (40 DEGREES OR BELOW & 0 DEGREES OR BELOW) AT NEXT VISIT.- NO CITATION ISSUED
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • PROVIDE PEST CONTROL LOG BOOK AND MAKE ALL ENTRY/EXIT DOORS ARE TIGHT-FITTING ALONG THE SIDES, UNDERNEATH THE BOTTOM AND AT THE CENTERS.- NO CITATION ISSUED
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE ALL STAINED/WATER DAMAGED CEILING TILES AFTER ROOFING IS COMPLETED. PAINT RAW WOOD SURFACE IN REAR.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • WASTE LINES IN WASHROOM MUST GO DIRECTLY INTO THE FLOOR DRAIN

Établissements inspectés à proximité

  • THE NEW DATING GAME

    8924 S STONY ISLAND AVE, CHICAGO, IL 60617

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    8849 S STONY ISLAND AVE, CHICAGO, IL 60617

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    8827 S STONY ISLAND AVE, CHICAGO, IL 60617

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    8827 S STONY ISLAND AVE, CHICAGO, IL 60617

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    8827 S STONY ISLAND AVE, CHICAGO, IL 60617

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